ブエノスアイレスには、有名な地区がいくつもあります。 パレルモ・ハリウッドとパレルモ・ソーホーは、バーやレストラン、ナイトクラブが立ち並び、夜になると活気づきます。 レコレタは、フランス人建築家が設計した19世紀の邸宅が立ち並ぶ、緑豊かな郊外の街です。 ラ・ボカは、1830年代にイタリア系移民が入植した街で、鮮やかな塗装の波板張りの建物が観光客を魅了しています。
そして、アルゼンチンの首都で最も古い郊外、サンテルモです。 1536年、スペイン人がここに最初の集落をつくったのが始まりとされています。 1800年代半ばまでは港湾労働者が住み、その後、富裕層が移り住み、邸宅を建てた。 黄熱病が流行ると、彼らは逃げ出した。 1800年代後半に移住してきた人々の住居となったのです。 サンテルモの少しみすぼらしい、石畳の狭い通りを歩いて、ブエノスアイレスで最も歴史ある地区のひとつを発見してください。
その労働階級の歴史について学んでください。
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街の中心から33Aバスで約20分でアクセスできるこの地区で、最初に立ち寄るべきはエル・ザンホン博物館（El Zanjón Museum）でしょう。 Calle Defensa 755にあるこの1830年代の邸宅は、黄熱病の流行で放棄され、その後、労働者階級の家族のために、最低限の衛生設備を備えたアパートに生まれ変わりました。 1985年、政府がこの建物を危険と判断し、立ち入り禁止としましたが、その後、買い取られ、レストランに改装されました。
「渓谷」と訳されるEl Zanjónは、かつてその下を小川が流れていた。 その地下に1.5kmに及ぶトンネルを発見し、水を迂回させたのです。 その後、小川が枯渇すると、このトンネルは街の他の場所に行くために使われたという話である。 館内には、発掘された古写真、陶磁器、櫛、歯ブラシ、鍵などの遺物が展示されています。 また、地下を歩くと、坑道のレンガの壁や井戸、レンガの窯を模した貯水施設など、当時の様子を見ることができます。
同じくサンテルモにある国立歴史博物館（Museo Histórico Nacional）は、アルゼンチンの1810年の革命、独立戦争、19世紀を中心に、植民地時代以前の歴史も展示しています。 独立戦争の英雄、ホセ・デ・サン・マルティンの剣が、兵士に守られて展示されています。 展示物の説明はほとんどスペイン語で書かれているので、英語のツアーに参加すると、より多くのことを知ることができます。
通りを歩きながら、Plaza DorregoとBar Plaza Dorregoの脇にある様々な案内板を読んでみてください。 このエリアには、ブエノスアイレス現代美術館とブエノスアイレス近代美術館があり、アルゼンチンの近・現代作品と国際的なアーティストの作品を数千点展示しています。 どちらもAvenida San Juanにあります。
ストリートマーケットを散策する
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平日のサンテルモの通りは、ほとんど何もなく静かなので、建築や街の雰囲気を感じたり、数多くのアンティークショップを見て歩くには最高でしょう。 コロニアル建築の中に古びた建物が混在し、この巨大な街の中でもひときわ異彩を放っているのがこの地区です。 サンテルモは、日曜日には石畳のデフェンサ通りにあるフェリア・デ・サンテルモの屋台で、何百人もの人々で賑わいます。 1970年から開催されているこのマーケットは、10ブロックに渡る露店と人々で構成される大規模なものです。
お勧めは、一番奥のPlaza de Mayoまで歩くこと。ここには、ピンクの大統領官邸、Casa Rosadaがあり、1940年代から50年代にかけて、エヴァとフアン・ペロンがバルコニーから演説を行った場所でもあります。 市場は午前10時頃から始まり、午後5時頃まで続きますが、午後は混雑し、時には友達を失うほどの人混みになります。 手工芸品、宝石、骨董品、絵画、衣料品など、何時間でも見ていられる。 混雑を避けるために、通りすがりにEl Zanjón Museumに立ち寄るのもよいでしょう。
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市場では、ストリートフードが好んで食べられています。 車のない駐車場のような中庭では、白い煙の向こうで一張羅の男たちがオープングリルで肉やチョリソーを焼く香ばしい匂いがします。 ハンバーグ、チョリパン、ボンディオラなどを試してみてはいかがでしょう。 街角ではライブ演奏が流れ、カフェやレストランではタンゴのダンサーに出会えるかもしれません。 ビールや食事を楽しみながら、一息つくのに最適な場所です。 通りに戻ったら、上を見上げるのを忘れずに。 錬鉄製のバルコニーやシャッター付きの細い窓のあるコロニアル様式の建物は、パリを彷彿とさせます。
日曜市を見逃した方は、サンテルモ市場を散策してみましょう。この市場は、1897年にイタリア人建築家が設計した建物に常設されています。 ヨーロッパからの移民のために開かれたこの大きな屋内市場は、現在では果物や野菜が売られ、多くのアンティークショップが軒を連ねています。 錬鉄とガラスでできた中央のエリアは、まるでタイムスリップしたかのような雰囲気です。 毎日午前10時からオープンしていますが、平日は閑散としていて、週末になるといくつかの屋台が営業しています。 小さなカフェやレストランで食事もできます。
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サンテルモは日曜日が狙い目です。 夕方になるとドレゴ広場からアンティークの屋台が消え、テーブルと椅子で食事ができるようになり、一角には木の床板が敷かれています。 木々の間に張られた色とりどりの電球の下で、着飾った地元の人々が、数人の観光客に混じって、録音された掠れたアコーディオン音楽に合わせてタンゴを踊っている。 1930年代か40年代のラジオのような音だが、ダンスパーティーのために来たのであって、曲を聴きに来たのではない。
古い街灯に照らされ、19世紀のバルコニーに囲まれた広場は、まるで古い映画のセットのようです。 テーブル席は周囲のレストランからサーブされるので、メンバー全員が好きなものを食べながら、一緒に食事ができます。 お酒は自由に飲めるので、パーティーは夜遅くまで、時には翌朝まで続くこともあります。 もっと本格的なタンゴを見たい方は、タンゴ音楽堂で食事とショーを楽しむこともできます。
Eat like a local.
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ブエノスアイレスでは歩き回るので、食事が必要です。 街中にある伝統的なアルゼンチン料理のステーキハウスに入ろう。 アルゼンチン人は、毎年、一人当たり100ポンド（約3.5kg）以上の牛肉を食べるそうです。 サンテルモには、特にデフェンサ通り（Calle Defensa）沿いに多くのステーキハウスがあるので、見つけるのは問題ありません。
アルゼンチン人は遅い時間に食事をする傾向があり、多くのレストランは夜8時まで開きません。 肉はパリージャという薪や炭で熱した鉄板でじっくりと焼かれます。 まずはプロヴォローネから。丸いチーズを焼いたもので、おいしいだけでなく、まるでやったことがあるかのように思われることでしょう。 薄いカリカリの外側に、スモーキーで塩気のある柔らかい内側が隠されています。 ミシェル・オバマが滞在中に食事をした「グラン・パリージャ・デル・プラタ」は、荒れ果てた建物や落書きされた建物、無造作に置かれたゴミの山に囲まれた地域の一角にある賑やかなレストランである。 暗闇の中で灯台のように光り輝いています。 予約したほうがいいかもしれませんし、長い間待つことになるかもしれません。 ステーキは今まで食べたことのない柔らかさですが、他にも血のソーセージ、チンチュリン（小腸）、チョリソー、腎臓、リブなど、メニューは豊富です。
この界隈に初めて来た人にもう一つお勧めなのは、Plaza DorregoにあるBar Plaza Dorregoの薄暗い雰囲気のある店内です。 このカフェ・バーは100年以上前からあるそうです。 広場に面した大きな窓からサンテルモの人々を眺めながら、地元のお酒「フェルネ・ブランカ」を試してみてはいかがでしょうか。 