旅するマチュピチュ

ペルーのコカ・リーフが、世界中の旅行者がマチュピチュを見るためにペルー・クスコへ行くのに重要な役割を果たす。

到着後、少し高山病を感じる人もいるでしょうから、直接近くの薬局に向かいがちです。 しかし、多くの人はより自然なルートであるペルーのコカの葉を好みます。

旅行者が初めてコカ茶を口にしたとき、彼らの反応はたいてい複雑です。 古代インカは学者として知られ、農業だけでなく医学の面でも時代の最先端を走っていた。

長年にわたり、インカは地元の動植物を研究し続け、それぞれにさまざまな用途を発見するに至った。 この発見のひとつが、ペルーのコカの葉の無数の用途である。

もともとは神聖な植物とされ、貴族階級だけが使用を許されていた。

昔も今も、地元の人たちがマチュピチュにハイキングに行くとき、アプス（山の精霊）、インティ（太陽）、パチャママ（母なる大地）への宗教儀式に使われる。 では、現代の旅行者はどのようにコカの葉を使えばよいのでしょうか。

Chewing Coca Leaves

マチュピチュへ旅行した人は、ホテルで初めてコカの葉に出会うかもしれませんね。

コカの葉の取り方の第一は、噛むことである。 さて、ただ葉っぱの束を口に突っ込めばいいというわけではありません。 現地の人は葉を少量のライム汁で調理し、アルカロイドや覚醒剤の効果を活性化させる。

実際の葉の味は少し苦く、舌と頬の内側が一時的にしびれるような感じがする。

噛むと空腹感、喉の渇き、痛み、疲労を抑えるとされ、アンデス山脈を歩くときに持参する旅行者が多いという。

コカの葉を噛むと、食欲を抑え、高山病を助け、エネルギーを供給し、消化を良くする作用がある。 また、頬を軽くしびれさせる効果もあります。 中毒」になることは不可能で、どんな種類の高揚感も得られない。

コカの葉からコカインを作るのは複雑で化学的なプロセスであり、葉を噛むことはケシの実のベーグルを食べるのと同様に「ドラッグ消費」の行為ではない

Mate de Coca（コカの葉茶）

別の一般的な消費方法は、ペルー産コカの葉をマテやお茶で調理する方法で、飲むコカ茶は噛むより文化的に広く浸透しています。

コカの葉を丸ごとお茶に入れ、その上にお湯を注ぐという2つの方法が一般的です、お楽しみください。

あるいは、砕いた葉をティーバッグに入れ、他のお茶と同じように入れる方法もあります。 マテ・ド・コカ自体は緑茶によく似た味で、砂糖や甘味料を入れても入れなくてもよい。

葉を噛むのと同じような効果があり、手間がかからず、コカ茶は食欲を抑える効果があるので、スリムになりたいと思っている旅行者にもおすすめです。

この効果は30～60分ほど続くので、ケーキを食べたいという欲求も抑えられるかもしれません。

コカの葉を食べる

ペルー産のコカの葉には、カルシウム、マグネシウム、リンなどの必須ミネラルや、ビタミンA、B1、B2、B6、C、Eなど、さまざまな効能があることを思い出してください。 コカが食品、通常は小麦粉に組み込まれているのを見るのは、ますます一般的になってきています。

ほとんどの市場や専門店では、コカ粉を使ったコカ・キャンディ、チョコレート、グラノーラ・バー、クッキーが売られており、微妙な活力効果があるとの前提で販売されています。 ペルーのクスコにあるコカ博物館は、食用としてのコカを紹介することに専念しています。

料理にコカを使うことで、古くからの伝統が復活するので、この古代植物の利点を強調することは非常に重要ですが、すべてのコカの葉は違法薬物取引のために生産されているという一般的に誤った汚名から脱しようとする農民に大いに必要な収入をもたらすものであることに注意してください。

ペルーのコカの葉についてよくある質問