自宅でダーティチャイラテを作る5つの方法

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this post is sponsored by simply organic.Thanks for supporting partnerships that allow brewing happiness to grow and exist.XOXO.

私のコーヒーの旅は、他の基本的な白人の女の子と同じように、フラペチーノで始まりました。 正確には、ホワイトチョコレートモカフラペチーノです。 高校時代には、通学途中に立ち寄り、ボス的な気分で学校へ向かいました。

両親は朝にコーヒーを飲むような人たちではないので、私は大人の生活のこの側面について学ぶために自分一人でいました。 そのため、ブラックコーヒー、エスプレッソ、そして何がおいしいコーヒーなのかを知るのに、大学までかかりました。 結局、味覚は洗練されたものになりましたね。 言うまでもなく、家で汚いチャイを作るのは大変なことだと感じていました。 結局、私の心は戻って、いくつかの実験をして、フレンチプレスのチャイラテを作ることができることを発見したのです! (このサイトで一番人気のレシピなので、皆さんも楽しみにしていると思います）。 その結果、Simply Organicの新しいプレブリューコーヒースパイスの助けを借りて、自宅で5つの異なる方法でダーティチャイラテを作ることができることを発見しました！これはとても簡単なんです。 シロップを買ったり、ティーバッグを無駄にする必要もなく、Simply OrganicのChai Spiceをティースプーン1杯ほどとコーヒー粉を入れれば、ほら、Dirty Chai Latteの出来上がりです。 コーヒーポット、コールドブリュー、フレンチプレス、ケメックス、モカポットを使って、自宅でダーティチャイラテを淹れる方法を5つご紹介します。 それぞれの淹れ方について、私の手順を説明します。質問がある場合は、20分のビデオで案内しますよ。 しかし、コーヒーは個人的なものであり、あなたが幸せになれるようなアレンジをするべきだということを、どうか忘れないでください

あなたが好きなラテは他にもあります。 アイスビューティーラテ＋アウェイクンスパイスラテ＋ジンジャーブレッド・ターメリックラテ＋マカダミア抹茶ラテ

Simply Organic Pre-Brew Coffee Spices

これは送られてきた瞬間から夢中になってしまった商品の1つです。 すでにコーヒーにシナモンやクローブを入れていましたが、このスパイスはとても風味がよく、よくブレンドされているので、私の生活をさらに楽にしてくれています。 一杯のコーヒーが特別なものに変わります。 (今は家で飲むコーヒーの味の方が好きなので、実際に外で買うコーヒーは減りました。)

一口メモ

私は訓練されたバリスタではありません。 私は単に、かなりおいしいコーヒーを淹れる人間なのです。 ですから、これらは私が使っている方法論なのです。 100％正しいとは限りませんが、私は、これらが機能し、おいしいダーティチャイラテを作ることができることを知っています。

器具と豆

私は、使用するコーヒー豆の種類を特に指定していません。 というのも、コーヒーの味というのは非常に主観的なものだと思うからです。 私は通常、深煎りを使い、かなり濃い目のコーヒーが好きですが、今回ご紹介したレシピでは、特定のブレンドは絶対に必要ではありません。 これらの方法のすべてのエスプレッソ豆を使用する * true * ラテを感じるが、私は一般的にちょうど通常のコーヒー bean.

However、私はこれらのレシピのすべての全体の豆コーヒーを使用して、醸造の各方法のために特にそれらを挽くことです。 私ははるかに事前挽いたコーヒーを購入するよりもこのことを好む。 私はあなたのコーヒーより新鮮な味を見つけるし、それをよりカスタマイズすることができます。 コーヒー グラインダー 12-$250 の間のどこかのコストします。 しかし、1 つは間違いなく特別なまたは空想ではない、おそらく私 $15 のコストします。 だから、それは巨大な投資である必要はありませんし、私はあなたの家庭でのラテがはるかに良いものになると思います。 特にエスプレッソマシンや、毎日カフェでラテを買うのと比べたら。 その分、経費はかさみますが。 だから、コーヒー ゲームに新しい場合は、機器に過剰な投資をしないように、1 つのメソッドを一度に試すことをお勧めします。 以下は、あなたが同じものを購入したい場合に備えて、私が所有しているすべての機器のリストです。

私が非常に必要に近いと思う（そして多くの費用がかからない）機器の1つは、ミルク泡立て器です。 私が持っているようなハンディタイプのものを購入してもいいですし、*本当に*ゲームをアップさせたいのであれば、マシンを購入することもできます。 でも、今、すべてを投資する必要はないんです。 自宅でおいしいラテを作るために、お金をかけなければならないような感覚ではないはずです。

以下は、私が持っている機器のリストです（そして、いくつかの提案/他のオプションもあります）…

• ティーケトルまたは Pour Over Kettle へのアップグレード（強く推奨）
• コーヒーグラインダー
• Handheld Milk Frother または Electric Milk Frother へのアップグレード
• Milk Frothing Pitcher (not necessary.)（必要ない。
• コーヒーポットまたはもっとおしゃれなものにアップグレード
• フレンチプレス
• フィルター付きケメックス
• モカ鍋
• ブレンダーまたは液浸ブレンダー（これらほどおしゃれでなくてもよい）
• コーヒーポットまたはもっとおしゃれなもの。

コーヒーポットを使ったダーティチャイラテの作り方

この方法が一番簡単だから始めましたし、おそらく家にコーヒーポットはあるはずです。 これらの割合は、コーヒーの6カップを作り、その後、泡立てたミルクで各カップのチャイスパイスコーヒーをオフにトッピングすることができます。 少ないコーヒーまたはより多くのコーヒーをしたい場合は、適応する自由を感じる。 また、乳製品を使わないバリスタブレンドの代わりに、私がフレンチプレスバージョンで作っているフローシーブレンダーマイルクを使ってもよいでしょう。

EQUIPMENT

• コーヒーメーカー（推奨機材リスト参照）
• コーヒーフィルター
• ミルク泡立てピッチャー（不要）
• ミルク泡立て器（推奨機材リスト参照）

原材料

1/2 カップホールビーン・コーヒー, 中細挽き

6 カップ 水

1-2 tsp Simply Organic Chai Coffee Spice

1/4 カップ Non-dairy barista blend (I suggest using an oat-based blend)

INSTRUCTIONS

1. コーヒーポットのフィルターに挽いたコーヒー豆とチャイのスパイスを入れてください。
2. コーヒーメーカーの背面にある6本線まで水を注ぎます。
3. 抽出を選択して待ちます。
4. ミルク泡立てピッチャーまたは別のマグカップに、乳製品を含まないバリスタブレンドを加え、ミルク泡立て器で泡立つまで泡立てます。
5. 飲み干す。

How to Make a Dirty Chai Latte with Cold Brew

Cold Brewを作ることは、お茶を入れるのと同じようなものです。 基本的には、たくさんのコーヒー豆を一晩水に浸しておき、翌日、その混合物を希釈して（または希釈せずに）提供するのです。 このラテを作るとき、私は全体をミキサーで混ぜ合わせ、そのまま、または氷の上に出しています。 つまり、蒸したコールドブリューに少量の水、アーモンドバター、ココナッツバターを合わせて、泡立てたラテを作るということです。 ブレンダーでもイマージョンブレンダーでも、どちらでも可能です。

EQUIPMENT

• pitcher
• cheesecloth
• rubberband
• blenderまたはimersion blender (see equipment list for recommendations)

INREDIENTS

1 カップホールビーン・コーヒー, 微粉砕

Simply Organic Chai Coffee Spice 大さじ 1

水 5 カップ + 水 1/2 カップ

アーモンドバター 大さじ 1 盛り（他のナットバターも可）

ココナッツバター 大さじ1杯

INSTRUCTIONS

1. コーヒー豆を細かく挽き、チーズクロスの中央に置きます。
2. 豆にチャイスパイスを加えます。
3. 四隅を折ってゴムバンドで固定し、ティーバッグの形にします。
4. 朝、コーヒーバッグを取り出し、余分な液体が出ないように絞ります。
5. コールドブリュー1/2カップをブレンダーのピッチャーに入れ、水1/2カップ、アーモンドバター大さじ1、ココナッツバター大さじ1と共に注ぎます。
6. そのまま、または氷にかけて召し上がれ！

フレンチプレスで作るダーティチャイラテ

French pressは私の朝の定番コーヒーメーカーです。 その味が好きで、私とルームメイトにぴったりの量を作ってくれるんです。 フレンチプレスは、フィルター式とは対照的に、直接コーヒーに触れる形で抽出します。 これは、フレンチプレスは、準備ができたらすぐに提供されるべきであることを意味します、それを残す場合は、豆が蒸し続けるので-本当に強いコーヒーカップの作成。 沸騰したお湯は、直接接触するため、豆を燃やすでしょう。 これは、なぜ私は上の温度計で組み込まれている上のやかんを注ぐを取得をお勧めします。 しかし、しない場合は、単に通常の茶瓶を沸騰、熱をオフにして、コーヒーを注ぐ前に、2 ～ 3 分の座ってみましょう。

人によっては、コーヒー豆を入れる前に、空のフレンチプレスにお湯を注ぎ、振り回し、注ぐと、豆を「馴染ませる」ためにアドバイスする人もいます。 私はこのステップを行いませんが、選択肢の一つです。 つまり、豆が濡れる程度に少量の水を注ぎ、振り回し、1分間放置します。

フレンチプレスの使い方やお手入れについて、最後にひとつだけ注意点があります。 このような場合、ガラスに小さな亀裂が生じ、時間が経つと粉々になります。 これは私に起こったことなので、あなたは警告されています。 私は今、竹のスプーンを使っていますが、箸を使うこともできますよ。

EQUIPMENT

• french press
• wooden spoon or chopstick
• blender or immersion blender

INGREDIENTS

• 1/4-1/3 cup whole bean coffee, 粗挽き
• Simply Organic Chai Coffee Spice 小さじ1
• 4 cups + 1/2 cup water
• 1 heaping tbsp almond butter
• 1 heaping tbsp coconut butter

INSTRUCTIONS

1. 4 cups water in kettle until temperature reaches 190-210 degrees華氏.etc.を加熱する。
2. お湯を沸かしている間にコーヒー豆を挽き、フレンチプレスの底に直接入れます。
3. 豆にチャイスパイスを振りかけます。
4. お湯が適温になったら、少量の水をフレンチプレスに注ぎます（豆全体が濡れる程度に。
5. 1分後、ゆっくりと円を描くように豆に水を注ぎ始め、フレンチプレスの上部の金属バンドに到達します。
6. 木べらか箸を使って豆をかき混ぜます。
7. 蓋をして4分間抽出します。
8. 4分後、手でフレンチプレスの上部を押して豆を底に押しやり、コーヒーをろ過します。
9. コーヒーをマグに注ぎ、約1/2から2/3を満たします。
10. ブレンダーに、水カップ半分、アーモンドバター、ココナッツバターを入れて混ぜ合わせます。
11. フレンチプレスコーヒーに注ぎます。
12. 飲み干します。

ケメックスを使った汚いチャイラテの作り方

ケメックスはポアオーバー式のコーヒーを作る器具に過ぎないのです。 この方法は、豆の上にゆっくりとお湯を注ぎ、ろ過する時間を設ける必要があるため、少し根気が必要です。 几帳面な性格で、朝はちょっとした瞑想のような気分になりますね。 だから基本的に私が言っていることは、何か簡単なものをしたい場合は、別の方法を選択します。

フレンチプレスと同様に、190〜210華氏の間に水を加熱するだけなので、このメソッドは、オーバーケトルを注ぐとはるかに簡単になりました！

この方法では多くの人がフィルターが開くように豆を加える前に、最初にフィルターに水を少し注ぎます。 私はこのステップを省略することが多いのですが、どちらでもかまいません。

EQUIPMENT

• ケメックス（推奨機材リスト参照）
• ケメックスフライター（推奨機材リスト参照）
• pour over kettle（機材リスト参照）
  ケメックス（推奨機材リスト参照） ケメックスフライター（推奨機材リスト参照）

Pour over kettle（推奨機材リスト参照

• ミルク泡立て器（推奨機材リスト参照）
• ミルク泡立てピッチャー（オプション）

INREDIENTS

• 1/3 カップホール豆コーヒー, 中挽き
• Simply Organic Chai Coffee Spice 小さじ1-2
• 水
• 1/4 カップ Non dairy barista blend

INSTRUCTIONS

1. 中火で190-210度（華氏）になるまで水を温めてください。
2. ケメックスフィルターをポケットになるように開きます。 3層になっている面を注ぎ口に向け、フィルターをセットします。 (
3. その間に豆を中程度の粗さに挽き、チャイスパイスと一緒にフィルターに入れます。
4. お湯が最適な温度になったら、豆の真ん中に優しくゆっくりと円を描くように、外側に向かって水を注ぎます。 水が豆全体に行き渡ったら、1分間そのままにしておきます。
5. 豆の上から、円を描くようにゆっくりと水を注ぎ始めます。 水がフィルターの上端近くまできたら、注ぐのをやめ、水をフィルターにかけます。
6. フィルターを外し、コーヒーをマグカップに注ぎ、2/3ほど満たします。
7. ミルク泡立て器または別のマグカップで、乳製品以外のバリスタブレンドを泡が立つまで泡立てます。
8. 飲み干す。

モカ鍋でダーティチャイラテの作り方

Awaken Spice Latteをモカ鍋で作ってから、小さくて丈夫な器具への愛情に再認識したのです。 今では、朝のコーヒーをフレンチプレスと交互に入れるようになりました。 モカポットとは、コンロでエスプレッソを作る方法のことです。 だから、これはエスプレッソ豆を使った唯一のラテになります。 モカは手早く、濃くておいしいコーヒーができるので大好きです。 エスプレッソマシーンに何百、何千ドルもかけるのとは対照的に、モカポットは約20ドルしかかからないんですよ。

EQUIPMENT

• moka pot
• milk frother
• milk frothing pitcher

INGREDIENTS

• 1/4 cup espresso beans,
• 1/2 tsp Simply Organic Chai Coffee Spice
• water
• 1/3 cup non-dairy barista blend

INSTRUCTIONS

1. Moka Potの上部と底のネジを外し、フィルター/ファンネル部分を底部から取り出します。
2. 底の部分に小さな金属のつまみに触れるまで水を入れます（混乱したらビデオを参照してください）
3. フィルター/ファンネル部分を水の上に戻します。 フィルターにチャイスパイスを入れ、その上にエスプレッソの粉を重ねます。
4. 満タンになったら、モカポットの上部をねじ込みます。
5. コンロに置き、中火にかけます。
6. すぐに、モカポットの上部で水が沸騰する音が聞こえます。 この音が聞こえ始めたら、火を止めますが、バーナーにはつけたままにしてください。
7. エスプレッソをマグカップの半分まで注ぎます。
8. 乳製品を使わないバリスタブレンドをミルクフローサーで泡立て、エスプレッソにかけます。
9. 飲み干す。