ブラックスターは孵化場によってブラックセックリンクやブラックビューティーなど多くの名前で呼ばれています。 純粋な品種ではなく、Barred Plymouth Rockの雌鶏とRhode Island Red（またはNew Hampshire Red）の雄鶏を交配して作られた交雑種の鶏である。 雌は黒色、雄は黒色で頭部に白い斑点があり、孵化時に性別が完全に識別できることから「セックスリンク」と呼ばれている。 (
プリマスロックとロードアイランドレッドの交配は、2つの品種が誕生して以来、頻繁に行われてきたと思われるが、ブラックスターは第二次世界大戦後まもなく有名になった。 食糧配給、帰還兵、難民の受け入れ、そしてアメリカの人口の繁栄により、国の食糧供給が心配されました。 1950 年代を通じて、ブラックスターは商業用卵の生産に使用される最も人気のある鶏の 1 つでした。 現在、鶏卵市場では、他の交配種にその座を奪われています。
用途
ブラックスターはあらゆる規模や目的のホームステッドに適した多目的鶏として素晴らしい選択肢である。 鶏は生産性が高く（卵を直接販売する小規模なビジネスをサポートするのに十分なほど！）、雄鶏は家庭用のフライヤーとして満足できるほど重厚です。
Temperament
この品種は穏やかでおとなしいので、とても扱いやすく、仲良くなることができる。 しかし、それなりの個性も持っています。
健康
ブラックスターは優れた免疫システムを持ち、他の鶏種より外部寄生虫にかかりにくいようだ。
Pros
- 性連鎖性色彩形質により、注文通りの鶏や雄鶏が確実に手に入る。
- 優れた気質
- ほぼすべての気候と気象条件（特に寒い冬）に適する
- ほぼすべてのタイプの生産システムに適応できる
- 優れた採食本能
- 優れた採食性
- 優れた採食性。
- 飼料効率
- 丈夫
- 長生き
- 特に最初の2年間は優れた卵生産量。
短所
- 将来的に性連鎖色形質が失われること。
- 繁殖本能の欠如
完全版シリーズ
Chicken Breeds