プール遊び、お笑い鑑賞、カラオケ…。 3560>
しかし、近年、ヨーロッパでは、ランニングと飲酒を同時に行うレースがどんどん登場しています。
ボルドーやボジョレーといった伝統的なワインの中心地でのマラソンは何十年も続いているが、近年では、ドイツのGenusslauf、ベルギーのForges of the Anlier Forest、さらにはスイスのMarathon of Flavoursなど、大陸中に多くのレースが出現している。
この種のレースのほとんどは健康診断書を必要とするので、私は近所の医者に行き、血圧を測ってもらい、ちょっと飛び跳ねて、正式に診断書をもらいました。
ワインには少し早いな
午前9時、私はスイスの美しい町シオンで自分のビブを受け取るために列を作っています。
土砂降りの曇り空で、私はランニングシャツと短パンで出かけたのですが、とても寒かったです。 周りを見渡すと、ハイキングにでも来たかのように、きちんとした服装をしている人がたくさんいます。 そして、おそらくそうなのだろう。 このあたりから、これはレースではないのではと思い始めています。
Sion 中心部から数百メートル丘を登ると「bisses」という小さな用水路に沿って細い道を走るが、中には13世紀にさかのぼる道もある。
これらの人工の小川は、暗い時代からこの地域の農地とブドウ栽培の生存に不可欠であった。 3560>
STOP 1
10時半にはびしょ濡れで、遠くに見える小さなマーキーが最初の「テイスティングストップ」の前触れです-そしてそれは複雑な恵みでした。 雨をしのげるのはありがたいし、何があるか教えてくれるのも親切な人たちだ。 3560>
私はフェンダントという白ワインを渡されましたが、実はシャスラというスイスで最も広く栽培されている土着品種なのだそうです。 ヴァレー州ではブドウに特別な名前がついているのですが、それについては後ほど。 舌の上に微発泡があり、これは驚きだ。 テイスティング用のグラスではなく、ワイン用のグラスで飲む。 続いての赤も同様で、ドールという名前だ。 3本分くらいは飲みそうな勢いでドーンと来る。 もちろん、食べ物もある。 主催者は空腹で飲ませるわけにはいかない。 肉とチーズの盛り合わせがここの食事だ。 他の選手と話をするが、みんな元気だ。 3560>
STOP 2
RèzeとCornalinは非常に古い品種（ブドウの種類を表す言葉としてはひどく洗練されている）である。 この2つのワインの記録は、中世と灌漑用水路にまでさかのぼります。 私たちは、伝統的な農家のような家の庭で、おいしいパンプキンスープと一緒にこれらをいただきました。
パーティーは、いくつかの陽気なアコーディオン音楽と初めて垣間見る太陽で盛り上がることでしょう。 3560>
ストップ2と3の間で、多くの人を追い越していることに気がつき始めました。 コーナリングを楽しんでいると、何人かの選手が「頭がぼーっとする」と言っているのを聞いて、自分の体もいつから効果が出てくるのだろうと思っていました。
アルコールと運動
アルコールが利尿剤（脱水を起こすもの）であることは常識です。
「23kmなどのレースでは、水分を十分に保つことが絶対に重要です」と、ランカスター大学のスポーツ科学講師、クリス ガフニー博士が教えてくれました。 「このようなレースでは、十分な水分補給が絶対に必要です。 もし、運動中にアルコールを摂取すると、体温を維持するために必要な水分が体外に排出されます。 3560>
脱水症状については、定期的にランニングをしている者として自覚しており、ランニング用のバックパックには3リットルの水筒を入れていました。 そのため、3リットルの水筒をバックパックに入れて走っていました。 例えば、心臓血管や代謝に関する考察です。
「飲酒は、私たちの心臓の電気的活動に影響を及ぼします。 これは心拍数の増加、血圧の上昇、異常な心拍リズムの頻度の上昇につながる可能性があります。 これらは、心臓の要求がすでに高まっている運動中に危険となる可能性があります」
彼はさらに続けます。 「アルコールの90％以上は肝臓で分解されます。 アルコールの処理は、運動中に他の代謝物を解毒する肝臓の能力を損なう可能性があり、いくつかの代謝物の蓄積は私たちの健康に悪影響を及ぼす可能性があります」
まだ襲ってこないので、私はまだ楽しくブドウ畑を走っています。
STOP 3
熱いチーズを約束して、私はかなり速くここ、第3試飲ステーションに走りました。 到着すると、マスカットのグラスが甘い香りを漂わせ、ステレオからはAC/DCのHighway to Hellが流れ、アルコールと格闘している人たちにふさわしい。 そして、泡立つラクレットと相性抜群のHumagne Rougeが登場。 私は酔っていないはずだ。
It is at this point I start to sniff victory.It is at this point I’m starting to be connected. すでにこの道を通り、食べて飲んで帰ったランナーは一組だけだそうです。 2kmほど走ったところで、遠くにランナーが見えてきました。 これで目標ができました。 3560>
かなり定期的な飲酒の習慣が、私にアドバンテージを与えたということでしょうか？
ガフニーは、そう考えているようです。 彼は、この理論を支える2つの要素、すなわち遺伝と、彼が「訓練」効果と呼ぶものを強調しています。
「あなたは、男性であることと、アルコールを効率的に分解する素因を持つ遺伝によって、生物学的に有利であるかもしれない。 また、肝臓にアルコールを分解する酵素を多く持っていることも有利に働きます。
STOP 4
最後の試飲ステーションに着くまで、私は20分ほど一人で走っていました。 飲食物の屋台をやっている人以外、誰もいない。 前走者を見落としただけなのだろうか。 そう、彼らに言われた。 3560>
ワインを2杯飲んで、ジビエのテリーヌを平らげ、さっさと帰るわけにはいきません。 3560>
ヨハニスバーグを一杯飲まされます。 ここで、ストップ1の話に戻ります。 3560>
Fendant がどこにでもある Chasselas に対して Valais 特有の名前なのと同様に Johannisberg は本当に Sylvaner なのである。 これらのファンタジーな名前はロマンチックで、まったく新しいワインの世界に足を踏み入れたような気分にさせてくれる。 3560>
スイスワイン-マーケティングの悪夢
ヴァレーはボルドーのサンテミリオン地区と同じ大きさです。 約5,000ヘクタールです。 3560>
レース前日、スイスを代表するワインエステート、ドメーヌ・デュ・モン・ドールを訪ねました。 経営者のローラン・ギドーは畑を案内してくれ、「スイスワインの99％は国外に出ない」というほど、スイスワインは特異な問題なのだ。 「生産コストが高すぎて、スーパーマーケットが興味を持つような価格にはなりません」
プロファイルのないワインは、特に高い価格ではバイヤーの興味をそそらないでしょう。 そしてギドゥーには、簡単に売れる価格帯を超える諸経費がかかっています。
Their Petite Arvine is remarkable. このワインは、私がこれまで味わったどの白ワインとも違う、紛れもない塩味の後味があるのです。 ブラインドテイスティングに最適なワインです。 とはいえ、彼は深刻な問題に直面している。 畑を閉鎖してしまうような問題である。 3560>
ストップ5
レースに戻ると、暑くなってきた。 ジェラルドという男とその仲間と一緒に走り始める。 Geraldは我々が勝つかもしれないと思っているが、私は彼に、我々はトップではないと言われた、と言った。 地元の人が手を振ってくれているのを撮影しながら走っていたら、標識を見落として半キロほど道を間違えてしまったんです。 標識のない十字路に差し掛かったとき、初めて自分の間違いに気がつきました。
道を変えようとした時、Geraldは遠くにいて私は少し走らなければなりませんでした。 ブラダーパックにはまだ少し水が残っていますが、今かなり飲み込んでいます。 ジェラルドが「とてもいい感じ」と言うので、笑ってしまう。 やがて、最後の試飲場所である5番目の「Raspille Gorge」に到着。 デザートだ。 ブドウの種の入ったシュトゥルーデルにプラムのシャーベットを添えて。
合わせるデザートワイン、過熟したエルミタージュは例外的にまともなものです。 3560>
この時、関係者から「先行者が2人いて、数分前に出発した」との知らせが入る。 これでは勝てるわけがない。 その時、別のカップルが5番乗り場に着き、飲み物を飲むのをやめずにそのまま通過する。 いや、そうではないだろう、と私は思う。 私はワインを飲み干し、シュトゥルーデルを食べ終え、ボランティアに感謝した。 3560>
坂を駆け上がり、飲まないカップルを追い抜きながら、自分は酔っているのだろうかと自分に問いかけます。 と自問自答する。 3560>
「アルコールは内耳の液体の密度に影響を与え、それが脳への信号の連鎖を引き起こし、その結果、足元が不安定になり、転ぶことさえある」と、ガフニー博士は私へのアドバイスで指摘しています。 「さらに、眼球運動系への影響もあります。 アルコールが中枢神経系に影響を与え、眼球運動のパターンを変化させるため、眼球運動がうまくいかなくなるのです。 これは、走るとき、特に起伏のある地面を走るときに危険をもたらす可能性があります。 3560>
伝説のクラッシュのフロントマン、ジョー・ストラマーは、3時間20分でマラソンを走ったと伝えられている。 様々な情報源によると、それは1982年のパリマラソンであった。 準備のための彼のアドバイス？ 「3560>
Salgesch: the finish line
No cheering crowd, fact no one at all that witness me finish.Salgesch: ゴール。 最初は場所を間違えたのかと心配になりましたが、中庭に入ると2人の関係者がワインを飲みながら談笑しているのが見えたので、そちらに向かいました。 3560>
バーエリアから男性がやってきて、表彰台がないので、お祝いの飲み物はいかがですか、と言ってきました。 私は喜んでそれを受け取りました。 まあ、私は石でできているわけではありませんから。