栄養学者たちは、多くの健康問題に対して砂糖入り飲料を非難しており、甘いソーダが飲みたい多くの人々は、余分なカロリーを避けるためにダイエットバージョンに切り替えたのです。
新しい研究によると、甘い飲み物を全く飲まない消費者と比較して、人工甘味料を含む飲料をたくさん飲む人は、砂糖を加えた飲料をたくさん消費する人と同じように、心臓病のリスクが高いことがわかりました。
「我々の研究は、人工甘味料入り飲料が砂糖入り飲料の健康的な代用品ではない可能性を示唆しています」と、主著者で博士号候補、フランスのソルボンヌ・パリ・ノール大学の栄養疫学研究チームの一員であるエロイ・シャゼラスは声明の中で述べています。
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June 11, 202000:56
今回の結果は、フランスで2009年から10年間追跡した約10万5000人のデータに基づいています。
飲み物のカテゴリーごとに、参加者は3つのグループに分けられました：
- 非消費者（控える）
- 低消費者（約1.5リットル飲む）。5857>
- 高消費者は、1日に約6オンス飲みました。
研究者が健康記録を分析したところ、両方の飲料カテゴリーで高消費者は、非消費者に比べて心血管疾患のリスクが高く、それぞれ20％と32％であったといいます。
この研究は、因果関係ではなく、関連性を示しました。
Tab fizzles out as Coca-Cola retires its first diet soda
10月. 16, 202001:02
What science says:
Previous research has found drinking diet soda may raise the risk of stroke and dementia, and doesn’t help people lose weight.これまでの研究で、ダイエットソーダを飲むことは、脳卒中や認知症のリスクを高める可能性があることがわかりました。
砂糖、ショ糖、高果糖コーンシロップ、その他の甘味料を加えた飲料（ソーダ、フルーツ飲料、スポーツ飲料、エネルギー飲料、甘味水など）は、何年も前から監視の対象となっています。 疾病対策予防センターによると、これらは体重増加、肥満、2型糖尿病、心臓病、腎臓病、非アルコール性肝臓病、虫歯、痛風と関連しています。
ハーバード大学の研究者による2019年の研究では、砂糖を加えた飲料を飲むほど、早死のリスク（特に心臓病による）が高くなることが明らかになりました。
また、砂糖入りの飲料の代わりに人工甘味料入りの飲料を1日1本飲むと早死にのリスクが下がるが、ダイエットソーダを毎日4本以上飲むと、女性では死亡リスクが上昇することが分かった。
July 19, 201800:34
Microbiome connection?
すべての証拠が、人々は両方の種類の飲み物を制限すべきであると示唆していると専門家は述べている。
「今、誰にとっても注意が必要だと思います」と、ペンシルベニア州立大学の栄養学教授で、米国心臓病学会の栄養・ライフスタイルワークグループの元共同議長、ペニー・クリス・エサートン氏はTodayに語りました。
「減らし始めてください」と彼女はダイエットソーダを頻繁に飲んでいた人々に忠告しました。 「人々は注意しなければなりません。 どのくらい飲んでいるのでしょうか？
人工甘味料がなぜ心臓の健康に影響を与えるかは不明ですが、一部の研究者は、人工甘味料がマイクロバイオームや消化管内の細菌に影響を与え、悪影響を及ぼすと考えていると、Kris-Etherton氏は述べました。 その結果、心血管疾患の危険因子である血圧やグルコースの状態に影響を与える可能性があります。
「これは一種の非常に新しく、新しい科学の分野ですが、マイクロバイオームと健康全般への影響の重要性に気付き始めています」と彼女は指摘しています。
業界の反応：
新しい研究に関して、国際甘味料協会は、低カロリーまたはノーカロリーの甘味料が心血管疾患のリスクを高めるという証拠はなく、「それらが人間の心臓病を引き起こすというもっともらしいメカニズムもない」と主張しました。 業界団体である米国飲料協会は、体重増加や病気のリスクに関して、有益な効果も有害な効果も「決定的な証拠はない」とした2017年の研究レビューを指摘しています。 別のレビューでは、これらの甘味料が人々をより空腹にさせたり、より多く食べさせたりする証拠はないとされました
「低カロリーおよびノーカロリー甘味料は、世界中の規制機関によって安全とみなされています」と広報担当者のダニエル・スモトキン氏はTodayに語っています。
「世界保健機関の研究など、かなりの数の研究があり、これらの甘味料は、人々が砂糖の消費を減らし、体重を管理するのに役立つツールであることを示しています」
Make easy, no added sugar recipes to help your metabolism
January. 3, 201904:47
How to cut back:
冷たくするのではなく、ゆっくりと始めて小さな変化を起こすと専門家はアドバイスしました。
水は2015-2020年の「アメリカ人のための食事ガイドライン」に記載されている好ましい飲み物で、クリス-エサートンはその推奨を支持したのでした。
CDCは、味を良くするためにライムやレモンのくさびを加えたり、プレーンのコーヒーや紅茶、またはフレーバーウォーターにこだわることを推奨しました。
砂糖なしのスパークリング水やアイスティーも良い選択です。 とKris-Etherton氏はアドバイスしました。