Greek Chicken Bowls (Zoe’s Kitchen Copycat)

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Meal Prep Greek Chicken Bowlsは、マリネしたギリシャチキン、ハービーカリフラワーライス、トマト、きゅうり、オリーブ、アーチチョークのギリシャサラダ、トッピングにザジキで作るランチやディナーに美味しい味満載の料理です。 Zoe’s Kitchenのコピーレシピに私なりのアレンジを加えたものです!

This recipe first appeared on Instagram in partnership with Primal Kitchen.

Greek chicken bowls filled with romaine lettuce, cauliflower rice, greek salad, chicken, tzatziki, and a lemon wedge.このレシピはPrimal Kitchenと提携して、Instagramに掲載されました。 その周りには、レモン半分とレモンウェッジ、そしてザジキのボウルがあります。

Greek chicken bowls filled with romaine lettuce, cauliflower rice, greek salad, chicken, tzatziki, and a lemon wedge.レタスの周りに、カリフラワーライスとギリシャのサラダとチキンと、ザジキを盛り付けたボウルです。 その周りには、レモン半分とレモンウェッジ、そしてザジキのボウルが置かれています。

レストランでおいしいものを食べたら、すぐに家に帰って、それを再現しなければならないと思ったことはありませんか? ないですか? フードブロガーだけかな? というのも、このギリシャ風チキンボウルは、まさにその通りなのです!

私は最近、ハーパー&ソウルのジェシカさんから、ゾーイズキッチンを紹介されました。 ある日、ランチをご一緒した際に、カリフラワーライス・ボウルを勧められました。

私はタンパク質のためにチキンを加えましたが、完璧でした。 軽くてさっぱりしていて、味わい深く、とても満足のいくものでした。 このレシピを参考に、自分だけのレシピを作りましょう!

ガラスの調理容器に、チキン、レタス、ギリシャ風サラダ、カリフラワーライス、ザジキを入れたギリシャ風チキンボウルを入れています。

Glass meal prep containers filled with greek chicken bowls with chicken, lettuce, greek salad, cauliflower rice, and a container of tzatziki.

I absolutely love getting inspiration from restaurants for recipes ideas. 時には、思いもよらないようなクレイジーな組み合わせであっても、とてもうまく調和していることがあります。 また、シンプルでありながら、思いもよらない定番の組み合わせもあります。

このギリシャ風カリフラワーライスボウルは、その定番の組み合わせでありながら、思いもよらなかったのです。 カリカリのロメインレタスとカリフラワーライスをベースに、簡単な野菜のギリシャ風サラダを加え、自家製のザジキソースをかけて完成です。

このZoe’s Kitchenのコピーレシピは、軽くてさわやか、野菜とタンパク質がたっぷりで、いくつかの健康な脂肪もあり、絶対においしいランチやディナー、食事の準備に最適です!

Greek chicken bowl filled with romaine lettuce, cauliflower rice, greek salad, chicken, tzatziki, and a lemon wedge.

Greek chicken bowl filled with romaine lettuce, cauliflower rice, greek salad, chicken, tzatziki, and a bowl of tzatziki.Of it is more lemon wedge, a bottle of greek dressing, and the bowl of tzatziki.

Greek chicken bowl filled with romaine letuce, cauliflower rice, greek salad, chicken, tzatziki, and a lemon wedge.Forwarded.

Greek Chicken Bowls with Cauliflower Rice

Greek chicken bowls with cauliflower riceは動く部分が多いですが、簡単に作れることは約束します。 また、材料が多いように見えますが、好きなようにカスタマイズしてください。 ザジキがなくても、野菜が全部なくても、全然OK!です。

必要なものはこれです。

  • チキンテンダーまたはお好きな種類のチキン
  • グリークドレッシング – 私はプライマルキッチンを使用
  • ロメインソース
  • グリーンゴッデス カリフラワー
  • チェリートマト
  • きゅうり
  • アーティチョーク
  • オリーブ
  • レッドオニオン
  • レモンジュース
  • 塩・コショウ

 ボールのアーティチョークです。 プチトマト、オリーブ、キュウリ、レッドオニオンにスプーンが刺さっています。

Bowl of artichokes, cherry tomatoes, olives, cucumbers, and red onion with a spoon sticksing out of it.

First marinate the chicken.まずは、鶏肉をマリネします。 これは、大きなビニール袋かガラス容器に入れて、調理するまで冷蔵庫にポンと入れておくだけです。 漬け込む時間が長ければ長いほど、味が濃くなります。 少なくとも1時間をお勧めしますが、24時間までOKです!

鶏肉のマリネが終わったら、調理を始め、残りの部品を作ります。 大きめのフライパンを中火で熱し、鶏肉とマリネ液を入れる。 鶏肉に焼き色がつき、火が通るまで約10分加熱します。

鶏肉を調理している間に、ザジキを作りましょう。 私はグリークヨーグルトを愛用していますが、ココナッツヨーグルトや乳製品を含まないヨーグルトを使ってもOKです。 ザジキを作ったら、グリークベジタブルサラダを作る。 鶏肉が焼きあがったら、カリフラワーライスを作ります。 ロメイン、カリフラワーライス、チキン、ギリシャ風サラダ、ザジキを4つのボウルに分けて、いただきます!

 自家製ザジキのボウルから、黄色のヘラが出ます。

Bowl of homemade tzatziki with a yellow spatula coming out of it.

To save some time on assembly

The chicken bowls beauty is a lot of components can make ahead of time.

That is a long time of the building of this chicken bowls? 以下は、台所での時間を節約するためのいくつかの提案です:

  1. 鶏肉を24時間までマリネしておく。
  2. ザジキを数日前に作っておく。 数日前に作っておくと、より風味豊かになりますよ。 チキンボウルを作る前に全部食べてしまわないように、我が家では以前から問題になっていたのですが(笑)。 また、自分で作りたくない場合は、お気に入りの市販のものを買ってください。
  3. カリフラワーライスは前日に作っておきます。
  4. ギリシャサラダは前日に作っておきます。

これらをすべて別々に行う必要はありませんが、少し時間を節約することになります。 とはいえ、コンポーネントを作るために他の時間を割り当てる必要があります。 それぞれのアイテムを別々に保存し、組み立てる準備ができたら、チキンを調理し、ロメインを刻むだけです。 このレシピは冷やして食べるものなので、あらかじめ材料を用意しておくと、超簡単に組み立てられて、すぐに食べられます。 温め直す必要はありません!

大きなソテーパンに緑の女神のカリフラワーライスをたっぷり入れて。

大きなソテーパンに緑の女神のカリフラワーライスをたっぷり入れて。

食事の下準備ギリシャチキンボウル

地中海チキンボウルは食事の下準備には最適な料理です。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」にとって、最適なのです。 この容器はマイケルが職場に持っていくのに毎日使っています。1つ注意点は、すぐに食べないのであれば、ザジキを別の容器に入れて、食べるまで横に置いておくことです。

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 ガラス容器に入れたMeal Prep Greek chicken bowlsの俯瞰図。 レタス、チキン、ギリシャ風野菜サラダ、カリフラワーライス、ザジキが入っています。

 ガラス容器に入ったミールプレップ・グリークチキンボウルを俯瞰。 レタス、チキン、グリークベジサラダ、カリフラワーライス、ザジキでいっぱいです。
 ロメインレタス、カリフラワーライス、グリークサラダ、チキン、ザジキ、レモンのウェッジでいっぱいのグリークチキンボウルです。 その周りには、レモン半分とレモンウェッジ、そしてザジキのボウルが置かれています。

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Greek Chicken Bowls (Zoe’s Kitchen Copycat)

食事の準備 ギリシャの鶏肉をマリネして作るギリシャチキンボウルの作り方です。 カリフラワーライス、トマト、キュウリ、オリーブ、アーティチョークのギリシャ風サラダ、ザジキをトッピングすれば、ランチにもディナーにもぴったりのおいしさです。 Zoe’s Kitchenのコピーレシピに、私なりのアレンジを加えてみました
コース メインコース
料理 地中海
キーワード チキンボウルのレシピ、ギリシャチキンボウル, Zoe’s Kitchen カリフラワーライスボウル
下準備時間 15分
調理時間 15分
マリネ時間 1時間
合計時間 30分

4人分
カロリー 494kcal
作者 ケリー

材料

  • チキンテンダー 1ポンド
  • ギリシャドレッシング 1/4 カップ + 大さじ 1 -。 プライマルキッチンを使用しました
  • 2バッチ グリーンゴッデス カリフラワーライス
  • 1/2 カップ 自家製ザジキソース
  • 1カップ プチトマト。 半分に切ったもの(150グラム)
  • 角切りキュウリ(150グラム)山盛り1カップ
  • 4等分したアーティチョーク(缶入り)1カップ
  • 半分に切ったオリーブ(70グラム)1/2カップ
  • みじん切り赤玉葱(45グラム)1/2カップ レモン汁大さじ1
  • 塩・コショウ, お好みで
  • ロメインハム2個(600g)

作り方

  • 鶏肉を1/4カップのギリシャドレッシングで1~4時間マリネします。 お好みで24時間漬け込んでもよい。
  • 鶏肉を作る。 大きめのソテーパンに鶏肉とマリネ液を入れ、10分ほど、途中で一度裏返しながら、火が通ってピンク色がなくなるまで焼く。 フライパンから取り出し、冷ましておく。
  • 鶏肉が焼けたら、カリフラワーライスを作り方に従って2回に分けて作る。
  • 鶏肉を調理している間に、指示に従ってザジキを作り、置いておく。
  • 鶏肉を調理している間に、ギリシャサラダを作る。 小さなボウルにトマト、キュウリ、アーティチョーク、オリーブ、赤玉ねぎを加える。
  • 刻んだロメインレタス、チキン、ギリシャ風サラダ、チャーハンをすべて分けて器に盛りつけます。 ザジキをトッピングして召し上がれ。

注意事項

パレオとWhole30に対応。 ザジキにはココナッツヨーグルトを使用

Nutrition

栄養成分
Greek Chicken Bowls (Zoe’s Kitchen Copycat)
1食分 (1 bowl + 2 TBSP tzatziki)
カロリー 494カロリー from Fat 225
% Daily Value*
Fat 25g38%
飽和脂肪 4g25%
多価不飽和脂肪 2g
一価不飽和脂肪 5g
カリウム 1523mg44%
炭水化物 29g10%
食物繊維 10g42%
糖質 12g13%
たんぱく質 40g80%
ビタミンA 21200IU424%
ビタミンC 87.5mg106%
カルシウム 300mg30%
鉄 4.1mg23%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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