Kentucky Hot Brown Sliders

Kentucky Hot Brown Slidersは、伝統的なオープンフェイスサンドを、ターキー、トマト、ホームメードチーズソース、ベーコンで前菜に変身させたものである。

Kentucky Hot Brown Sliders

Kentucky Hot Brownは、ターキー、ベーコン、時にはトマトを使ったオープンフェイスのサンドイッチで、フォークで食べなければならないクリーミーなモーネ（チーズ）ソースをかけて食べるものです。 しかし、このスライダーを使えば、このサンドイッチをフィンガーフードとして美味しく楽しく食べることができます。

Kentucky Hot Brown Sliders Recipe

チーズソース、バタートッピング、スライダーという3パートからなるこのスライダーのレシピはこちら。

チーズソースの材料(以下全レシピ)

• バター
• 小麦粉
• 牛乳
• 塩
• コショウ
• ナツメグ
• ホワイトチェダーチーズ
• パルメザンチーズ チーズ

バタートッピング

• バター
• ガーリックソルト
• パセリ
• 塩

スライダ

• キングスハワイアンロール-やる気があれば、大丈夫です。 このレシピでは、ハワイアンロールを自分で作ることができます。
• 七面鳥の胸肉-余った七面鳥を食べきるには最適な方法です。 厚切りのデリターキーを使ったり、自分でローストターキーを作ったりするのもいいでしょう。 散らかったり後片付けの手間を省くために、ベーコンの焼き方をお知らせします！

ベーコンの焼き方

このレシピでは、調理して砕いたベーコンを使用します。 オーブンの温度を415°Fに設定し、予熱している間に、ホイルを敷いた縁のある天板にベーコンを1枚ずつ並べます。 (18～20分ほどでカリカリに仕上がります。 裏返す必要がなく、後片付けも簡単です。 そして、十分に冷めたら、ベーコンを細かく砕く。

チーズソースの作り方

クリーミーなホワイトチーズソースには、ホワイトチェダーチーズ（従来のモーネソースで使われるグリュイエールチーズとは対照的）を使用しました。 ソースを作るには、鍋にバターを溶かし、小麦粉を泡立て、1～2分、またはキツネ色になるまで加熱します。 牛乳をゆっくりと加え、絶えず泡立てる。 塩、こしょう、ナツメグを加え、とろみがつくまで加熱します。

ソースにとろみがついたら、火から下ろします。 細切れのホワイトチェダーチーズとすりおろしたパルメザンチーズを加える。 チーズが溶けるまで泡立てます。 バタートッピングとスライダーの準備をするので、これを置いておきます。

バタートッピングの作り方

バタートッピングは、溶かしバター、ガーリックソルト、パセリ、塩を混ぜるだけです。 ケンタッキーホットブラウンスライダーを並べた後、その上に全部塗る準備をしておきましょう！

スライダーの作り方

この前菜や食事を並べるのは簡単です。 ガーリックバターのトッピングが、小さなサンドウィッチに風味を添えてくれます。 スライダーを作るには、油を塗った耐熱皿に、ロールパンの底を重ねます。 その上に、七面鳥、トマトスライス、チーズソース、砕いたベーコンを乗せる。 その上に、ロールパンの上と魔法の材料で味付けしたバターをトッピングします！

スライダーをアルミホイルで覆い、350°Fで15分間、またはチーズが熱くなって泡が立っているのがわかるまで焼きます。 15分後にホイルを取り、蓋をしないでさらに5分ほど焼く。 ロールケーキがきつね色になるはずです。 みんなに食べてもらえるように準備しましょう。

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