That’s everybody.は、春のブランチや朝食のテーブルをエレガントで明るく彩ります。 レモンラベンダーのスコーン！
レモン！
そしてラベンダー！
スコーンに！
この優雅な組み合わせの準備はできていますか？
何が体に良いか分かっているなら、間違いなくそうすべきなのです。 そして、もしそうでないなら、あなたはより良い準備をする必要があります。
この簡単でエレガントなスコーンは、これから夏の週末には欠かせないブランチレシピになりそうな予感がします。
実際、私たちは皆、ブランチを食べる口実を探していることでしょう。なぜなら、レモンラベンダースコーンは、毎週登場しなければならないからです。
THE PERFECT TIME FOR LEMON LAVENDER SCONES
ブランチといえば…週末ののんびりブランチにコーヒーとスコーンほどおいしいものはないでしょうか？ あるいは、もっと素敵な服を着て、ミモザを飲むようなブランチもいいですね。
Like, I don’t know, a bridal shower brunch?!!! この1年で、今までの友達がみんな結婚しちゃったんだ。 ということは、ブライダルシャワーがたくさんあるということ。 私のギャル仲間、ブランチ仲間、みんな結婚しちゃった！
そして最終的にブライダルシャワーはベビーシャワーに変わるから、もっとたくさんのスコーンが食べられることになる。 最近、すべてのシャワーに行ったような気がする人はいる？
さて、この愛と結婚に囲まれた独身女性は何をしたらいいのでしょうか？ レモンラベンダースコーンをあらゆる機会に持参することです。
スコーンはブランチにぴったりですが、これはとても簡単に作れます! – スコーンはブランチにぴったりですが、このイベントだけに限定する必要はないんです。 私は午後の紅茶と一緒にスコーンを食べるのが大好きです（イギリスの雰囲気があるのかも？）
そしてあえて言うなら…デザート？ レモンラベンダースコーンにアイスクリームを添えて、ラベンダーアイスクリームはいかがでしょうか？ それとも蜂蜜？ 新鮮なブルーベリーと蜂蜜をかけ、ミントの葉をのせたらどうでしょう？ なんてこった、春夏の軽いデザートが完成したようだ。
BAKING WITH LAVENDER
これまで、ラベンダーは私の生活の中で、純粋に「気持ちを落ち着かせる」役割を担っていました。 長い一日の後、リラックスしたいときにディフューズしたり、バブルバスに入れたり、眠れないときに手首に塗ったりするエッセンシャルオイルでした。 ラベンダーの花は、一緒に焼くととても素敵です。
特にスコーンに入れると美味しいですよ。
ラベンダーでお菓子作りをしたことがないですか？ レモンラベンダースコーンは、その第一歩として最適です。 簡単に作れて、ラベンダーの香りがほのかに漂う、スコーン＆ラベンダー入門に最適なレシピです。
ラベンダーを使って焼くと、スコーン（またはどんな焼き菓子でも）が軽く花のような香りに包まれます。
さて、ラベンダーの花はどこで売っているのでしょうか？ もちろん、アマゾンです。 フランスの畑から直送された高品質のオーガニックラベンダーに勝るものはありません（スポンサーではありませんが、アフィリエイトリンクです）。 ラベンダーをスコーンに混ぜる前に、枝を1本余分に摘み取る必要があるかもしれません。
TIPS FOR MAKING SCONES
スコーンレシピを見て、軽くて、ふわふわで、何層にも重なったスコーンをどうやって作ろうかと考えているところでしょう。 そうでしょうか？
これらは本当に心配なことで、私もそのように聞いています。 このスコーンはとても簡単で、こねるときにあまり重い手を使わなければ、軽くてふわふわのスコーンの中に層ができることをご報告しておきます。
そうはいっても、完璧なスコーンを作るための私のトップヒントはここにあります：
- 冷たいバターを使う。 パイ生地を考えてみてください。焼くまでバターが小麦粉に溶けないようにします。
- こねすぎない-スコーン生地はパンのように考えて、こね、こね、こねとしたくなるものですが、いけません! こねすぎてしまうと、固いスコーンになってしまいます。 その代わり、生地を軽く押し付け、優しく形を整えてください。 軽い手で、軽い手で。
- 牛乳とレモン汁を混ぜると「バターミルク」になります。スコーンにさらなる風味としっとり感を与えます（そう、しっとり感と言ってしまってすみません）。
最後に – 試してみてください、失望することはありません。 レモンラベンダーのスコーンは、レモンの鮮やかなパンチと、温かく香り高いラベンダーが特徴です。 この組み合わせはダイナマイトです。
スコーンにアイシングをかけるのは、もちろん、アイシングをかけなければならないから。
さあ、食通の皆さん、次のブランチではエレガントなレモンラベンダースコーンを作ってみんなを驚かせましょう！
drizzle icing on lavender sconesdrizzle icing on lavender squones
ラベンダーを使ってお菓子作り（または料理）をしたことがある方は、ぜひコメントをお寄せください！
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Lemon Lavender Scones
は、レモンスコーンと一緒に食べれば完璧です。 エレガントなブランチに最適です。
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Ingredients
- 1/4 cup sugar
- 2 tablespons lemon zest ~3 lemons
- 3/4 cup milk + more for brushing
- 1/4 cup fresh lemon juice
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2 1/2 cups all-
- 2 1/2 cups all-
- 1/4 cup fresh lemon juice + more for brushing
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 重曹 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- ラベンダー小さじ2 1/2
- 1本 1/2 カップ 冷たいバター, 角切り
1/4 cup lemon juice
ICING:
- 粉砂糖 1カップ
- 牛乳 大さじ1～1 1/2 レモン汁を加えてレモンの風味をプラス。
- レモンの皮小さじ1
作り方
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オーブンを375°Fに予熱し、大きな天板にクッキングペーパーを敷いておきます。
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小さなボウルに砂糖とレモンの皮を入れ、きれいな指でこすって粗い砂状になるまで混ぜる（こうするとレモンの風味が染み込みやすくなります！）
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別のボウルに、牛乳、レモン汁、バニラエッセンスを混ぜる。 これは、「バターミルク」のような粘度を形成します。
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大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、ラベンダーを入れ、泡立て器で混ぜる。 レモンと砂糖を混ぜたものを加え、混ぜ合わせる。 冷たいバターを豆粒大になるまで切り混ぜる。
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生地を軽く打ち粉をした台の上に置き、生地がまとまるまで軽くこねる（ここでもこねすぎず、優しく生地を押し出すように）。 生地を8×5インチの長方形に成形する。 長方形の真ん中を縦に切り、反対側（短辺）を3つに切る（6つの正方形になる）。 それぞれの正方形を半分に切り、2つの三角形にする。 9600>天板にスコーンを間隔をあけて並べます（焼くと膨らみます）。 スコーンの表面と側面に、焼くときに色がつくように、少し多めの牛乳をまんべんなく塗る。 スコーンを19〜22分、底面と上面が少しきつね色になるまで焼く。アイシングを作るには（オプションですがお勧めします）、粉砂糖、牛乳（代用する場合はレモン汁）、レモンの皮を混ぜ合わせます。 冷めたスコーンに垂らします。
注意事項
バターは必ず冷やしておくこと! 私は通常、他の材料に取り掛かる前に角切りにし、組み込む準備が整うまで冷蔵庫に入れておきます。 フードプロセッサーを使ってもいいですが、生地に力を入れ過ぎないように注意してください。 フードプロセッサーはラベンダーをより細かくする傾向があるので、この方法でスコーンを作る場合は余分に加えることをお勧めします。Nutrition
Serving: スコーン1個分｜カロリー：228kcal｜炭水化物: 35.7g｜たんぱく質：3.3g｜脂質：8.3g｜飽和脂肪：5.1g｜ナトリウム：213mg｜食物繊維：0.8g｜糖質：14.9gこのレシピは作りましたか？ 以下のフォームに星評価とレビューをご記入ください。 他の方の参考にもなりますので、ぜひご意見をお聞かせください。
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この記事は2018年6月に公開されたもので、写真は2019年8月に更新されたものです。 レシピに変更はありません。