都会でホームステディができるのか? 答えはYES! しかし、そのようなことはありません。
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アーバンホームステッドとは？
ホームステッドとは、多くの人々にとって多くのことを意味します。 ホームステディで重要なのは、最終的な目標です。 このコミュニティでは、ほとんどの人がより自給自足になろうとしています。 都市部でのホームステディを、より有限なスケールでの農業や手作り生活の一種として考えてみましょう。
基本的に、都市や都会に住む人は誰でも、もともとスペースが限られています。 そのため、必要な穀物をすべて栽培したり、乳牛を飼ったりすることはできないかもしれません。
都会でホームスティする方法
都会でも簡単にホームスティを始めることができます。 しかし、食べ物を育てたり、さまざまな動物を飼ったりする能力は、どんな土地にアクセスできるかによって大きく変わってきます。
私たちは、最も小さな家から始めて、都市の中の典型的な家庭の家までやっていきます。 これらの異なる都市の設定はすべて、自宅で自分の食べ物を生産し、自分の商品を作るためのいくつかの創造的な解決策を可能にすることでしょう。
また、小さなスペースでのホームステッドについて学ぶために、多くのリソースをチェックすることができます。 Backyard Homestead」は、都会でホームステッドをする方法について書かれた最高の本の1つです。
The apartment homestead
多くの大都市では、屋外に出ることが完全に制限されているかもしれません。 最も制限の多い都会のホームステッドは、狭いアパートでのホームステッドです。 しかし、いくつかの解決策があります。 まず、窓です。 バルコニーがあればいいのですが、そうでない場合は、南向きの窓で室内ハーブ園を始めるといいでしょう。
南向きの窓がない場合は、どの窓でも（北向き以外）大丈夫ですが、特にアメリカの北部では、補助照明に投資したほうがよいかもしれません。 窓からのアクセスが良ければ、イチジクのような自分で実をつける木も育てられます。 他の野菜も室内でよく育ち、肥料をやる必要がない場合もあります。 ニンジン、ジャガイモ、マッシュルーム、ケールなどがそうです。
通常ミツバチによって受粉される植物を選ぶ場合は、少しの手助けが必要になることがあります。 カボチャ、トマト、豆類は、雄花から雌花に花粉を移動させる必要があります。 これは、Q-チップを使った手作業による受粉で簡単にできます。 できれば、1年のうち何度かはバルコニーやポーチで生活してもらえると、ミツバチや他の虫たちも喜ぶでしょう。
バーミコンポストによって、自分でコンポストを作ることも可能です。 生ゴミをチャコールフィルター付きの立派な容器に入れて台所に置き、ミミズにあげてください。
運がよければ、近所に食べ物を育てるためのコミュニティガーデンがあるかもしれません。 あるいは、集合住宅の屋上を利用して、庭やミツバチを飼うこともできるかもしれません。 ゲリラ菜園ができる本もチェックしてみてください！
タウンホームホームステッド
狭い土地でも、アパートでやっているようなことはすべて、もう少し追加でできるのは間違いないでしょう。 最大の変化は、屋外へのアクセスで、何もないアパートよりもはるかに多くなる可能性があります。 このアクセスは、より多くの日光と、食用の庭に必要な受粉を提供できます。
おそらく、幸運にも、小さな家やタウンホームを所有しており、裏庭やポーチの領域がほとんどないのでしょう。 テキサスでは、裏庭の幅がわずか20フィート、長さが30フィートのタウンホームがあり、そのほとんどを石造りのポーチが占有していました。 このような狭い場所でも、かなりの量を育てることができます。
このような狭い場所でのポイントは、集中力を高め、コンテナ・ガーデニングを利用することです。 これらの領域の多くでは、あなたがエスパリエ果樹に対して、非常に多くの野菜をトレリスすることができますフェンスがあります。 よく考えれば、豆、エンドウ、カボチャ、つるありトマトなどを上手にトレリスに登らせ、フェンスに沿って詰め込めばいいのです。
縦型ガーデンプランターは、植物が必要とするすべてのものを含む小さな立体的な領域に、たくさんの植物を置くことができます。 小さなコンポストシステム、特に簡単に空気を入れることができる回転式のものを置くスペースがあるかもしれません。
裏庭（または前庭）のホームステッド
現在、私たちはルイジアナ州北西部の1/8エーカーの土地に住んでいます。 人口20万人の都市シュリーブポートでアーバンホームステッドをしています。 裏庭は日陰が多く、前庭はそれなりにあり、朝日が当たります。 家は東向きで、夕方には西側から裏庭にたくさんの日差しが入ります。 家の大きさ、場所、広さにもよりますが、小規模でアパートのホームステッドのすべての要素を使うことができ、さらに追加することができます！
この環境では、卵や肉用の鶏、肉や毛皮用のウサギ、蜂、いくつかの上げられた庭ベッド、多くの木、必要ならエスパリエールも可能です。 また、食用の生け垣を作るスペースもあります。
The anywhere homestead
Any place you live with a kitchen will allow a multitude of homemade and self sufficient options.これは、キッチンがある場所で、多くの手作りや自給自足のオプションを提供することができる。 多くの場合、コンロといくつかの材料さえあれば、あらゆる種類のものを作ることができ、時には店で買うよりも安く手に入ります！
都市部に住んでいる場合、うまくいけば、地元のファーマーズ・マーケットがあり、季節の食材を仕入れることができます。 そして、圧力鍋や水槽での缶詰を習い、自家製の食料品として活用しましょう。 私のお気に入りは、地元の放牧鶏からチキンストックを作ることと、チキンスープを作ることです。
小麦粉やその他のアイテムを大量に購入して、パン、ベーキングミックス、シリアルやクラッカーまで自分で作ることもできます。 これらのものはすべて、どこに住んでいても自分の家で作ることができます。 自分や家族のための贅沢な石鹸も、カスタマイズできるレシピで作ることができます。
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