Ik heb nog nooit zoveel haat gekregen als toen ik een foto plaatste van ijs in wijn. “Heiligschennis!” schreeuwden ze in e-mails en “UNFOLLOW!” scandeerden ze in de commentaarsectie. Hoe kon ik de heiligheid van wijn zo vervloeken? Nou, heel gemakkelijk. Hoewel ik nooit ijs in een ’67 BV Reserve, zijn er tal van situaties waarin ik wil ijs in mijn wijn en het is volledig gerechtvaardigd.
… Zoals blijkt, zijn er ten minste 9 situaties:
- Op de luchthaven
- In een vliegtuig
- Het is te verdomd heet
- De wijn is verschrikkelijk (en het is alles wat je hebt)
- Je bent een oma
- Je probeert niet te dagdronken te worden
- Je gebruikt wijn om iets anders te maken
- Je zit vast aan het bestellen van huiswijn in een bar
- Je vindt het lekker
- Verwant: Waarom je Magnums moet serveren op je volgende feestje
Op de luchthaven
Als je iets als ik – een angstig persoon die is pathologisch vroeg op gebeurtenissen groot of klein – je bent waarschijnlijk op de luchthaven en door de beveiliging met twee uur te doden voor de vlucht. En hoewel het leuk is om een paar glazen te drinken voordat je opstijgt, probeert niemand dronken te worden of failliet te gaan. Luchthavenwijn is duur en nooit goed, dus waarom niet wat blokjes toevoegen aan een glas weerzinwekkende Pinot Noir van 15 dollar? Het gaat makkelijker naar beneden, het duurt langer, en je hebt geen Xanax meer en doet je best hier!
In een vliegtuig
Als je ooit wijn hebt besteld in een vliegtuig, dan weet je het al. Als u nog nooit wijn in een vliegtuig hebt besteld, begin er dan niet aan, maar als u het wel doet, neem er dan een glas ijs bij. En misschien een reserve blikje Sprite met een paar limoen partjes. Terwijl de eerste paar slokjes zal je gek, door de derde of vierde zul je beseffen de wijn is erg zwaar en geeft je mond-zweet en plotseling bent u zich zeer bewust van de kotszak in de stoel zak voor je. Je zult het niet willen opdrinken. Het hebben van geïmproviseerde spritzers bij de hand zal de laatste etappe van uw Sauv Blanc een aangename maken.
Het is te verdomd heet
Het is gewoon te verdomd heet. EN JE AIRCO IS KAPOT. EN JE HEBT ECHT EEN GLAS WIJN NODIG. MAAR HET IS VEEL TE HEET. Gooi er wat ijsblokjes in. Niet alleen wil je het, maar je moet het ook. Je bent al in overlevingsmodus, uitgekleed tot op je ondergoed, dus dit is niet het moment om je zorgen te maken over schaamte.
De wijn is verschrikkelijk (en het is alles wat je hebt)
Het is een week geleden dat je huur hebt betaald en het is drie dagen tot je je volgende cheque krijgt. Opeens ziet die Chardonnay met boterbom die een kennis bij je thuis achterliet er niet zo slecht uit. Maar goeie God, het is slecht. Niet zo erg dat je bereid bent om in je trainingsbroek naar de winkel te gaan en je laatste acht dollar uit te geven, maar zeker zo erg dat je het gerechtvaardigd vindt om er ijs over te strooien.
Je bent een oma
Mijn oma dronk ijs in Franzia en ze was mijn favoriete mens ooit, dus ik heb alleen maar respect voor oma’s en ijswijn.
Je probeert niet te dagdronken te worden
Soms kom je er achter dat je ’s middags wijn drinkt. Misschien op vakantie in een huis aan het meer, proberen bij te blijven met je schoonmoeder die Pinot Grigio als lunch beschouwt of misschien gewoon op een willekeurige zaterdag. Ik weet niet waarom je ’s middags drinkt, maar een goede manier om te voorkomen dat de dag verdrinkt, is door ijs toe te voegen. Het verdunt de wijn en houdt je glas een beetje voller. Plus, je kunt doen alsof je hydrateert en feest viert op hetzelfde moment. En het belangrijkste is dat je niet flauwvalt om 4 uur.
Je gebruikt wijn om iets anders te maken
Van frosé tot Sangria tot spritzers van seltzer en muddled aardbeien die je achter in je koelkast hebt gevonden, je kunt wijn omtoveren tot een andere drinkervaring. En weet je waar alle recepten om vragen? ICE.
Je zit vast aan het bestellen van huiswijn in een bar
Je moet nooit iets vertrouwen dat gaat door de vage, eponieme “Huiswijn.” Je gaat jezelf hoofdpijn bezorgen met de hoeveelheid suiker die in dat ding zit. Snij het met ijs. Het is zo donker dat niemand het zal merken.
Je vindt het lekker
Wijn, boven alles, is voor het plezier. We drinken het omdat het heerlijk is en het geeft ons een warm en donzig gevoel van binnen. Dat is de realiteit van de situatie. En je moet het behandelen als elke andere persoonlijke voorkeur, zoals de temperatuur van je biefstuk of het bestellen van een extra portie ranch. Het gaat erom wat voor jou goed smaakt, niet voor iemand anders. Als het toevoegen van een paar blokjes je jezelf laat voelen, breng het naar de tafel, want het is niet langer taboe.