Auteur: Pedro Cavalcanti
Professioneel Taart Podgy Pasta Recept
Er zijn verschillende recepten voor het maken van taarten, maar als je professioneel taarten wilt maken om te verkopen, leer dan hoe je het Professionele Taart Podgy Pasta Recept maakt. Het is een geweldige manier om je eigen zelfgemaakte taarten te maken, maar het is ook een geweldige manier om je eigen taarten te maken. Dit is gewoon het minimum dat we moeten hebben! Om de klant te binden en te behouden, is het van essentieel belang een product te hebben dat zowel de smaak als de ogen van de klant bevalt. We eten immers eerst met onze ogen. Wie professioneel te werk wil gaan en op zoek is naar een professionele taartkorst die voordelig is en een geweldige prestatie levert, is hier aan het juiste adres! Het is een heel eenvoudig, goedkoop, stap-voor-stap recept dat ik met jullie wil delen. Voor degenen die niet wisten of niet weten wat deze pasta podre is, zal ik het uitleggen: Pasta podre is een zeer populair deeg in bakkerijen, gebruikt om taarten, quiche, zoete taart, pastei, minitaart en empadinha te maken. Dit is het enige deeg dat uit elkaar valt in je mond als je erin bijt, maar het is niet het soort deeg dat verkruimelt als je erin bijt. Het recept voor dit recept is heel gemakkelijk te maken en de manier om het te bereiden is ook heel snel. Professioneel taartdeeg.
Zie ook: Taartdeeg met olie
Zie ook: Taartdeeg
Ingrediënten:
- 450 g tarwebloem (ongezuurd)
- 50 g of 2 eetlepels margarine
- 200 g plantaardig vet
- 1 ei
- 1 eierdooier
- 1 theelepel zout
Bereidingswijze:
- Doe de helft van de bloem in een kom en voeg het plantaardige vet, de margarine, het ei, de dooier en het zout toe.
- Start het mengen met een lepel en ga dan verder met uw handen en voeg de resterende tarwebloem beetje bij beetje toe.
- Tip: Voeg indien nodig een beetje meer margarine of bloem toe om een punt te maken.
- Kneed het deeg met uw vingers tot het glad en homogeen is.
- TIP: Kneed het deeg niet, maar kneed het gewoon
- Doe er dan plasticfolie of een zakje over en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
- Na deze tijd kunt u het professionele deeg gebruiken voor taarten, pasteien, taartjes, quiche enz.
- Om de pasteitjes te maken, bekleed je de pasteitjes met het deeg, vul je ze en sluit je ze met het overgebleven deeg, als ware het een deksel.
- Bakken in een voorverwarmde oven, 180ºC, gedurende ongeveer 25 minuten of tot de taarten goudbruin zijn.
