Croissant French Toast Casserole [Video]

Croissant French Toast Casserole maakt van het ontbijt een extra bijzondere aangelegenheid! Croissants in blokjes worden gebakken in een romige custard met kruiden en vanille, en pecannoten zorgen voor een knapperig korstje. Een decadente traktatie voor perfecte ochtenden!

Neem de stress van het ontbijt weg! Leer hoe u spek kunt bakken zonder vet en rommel. Beheers de kunst van het roerei en oefen je vaardigheden met de beste bananenpannenkoeken. Geniet van betere en meer heerlijke ochtenden!

French Toast Casserole Recept

Croissant wentelteefjes is een van de beste dingen die je ooit zult eten, punt uit. Stel je voor: stukjes boterachtige croissants met gekarameliseerde randen, gebakken in een custard gemaakt met rijke room en verse eieren.

Elke hap heeft hints van vanille en specerijen. Het is perfect zoet, met gehakte pecannoten voor textuur en nootachtigheid. Dit is ontbijt perfectie in een super gemakkelijke ovenschotel!

Naast dat het zo lekker is, kun je het ook van tevoren maken als je een drukke ochtend verwacht de volgende dag. Het is ook een geweldige manier om een menigte te voeden zonder veel moeite. En geloof me, dit gerecht is binnen een paar minuten op. Ik zou een grote partij maken als ik jou was!

Wat kan ik maken met een croissant als ontbijt?

Heel veel! Snijd er een doormidden en vul hem met spek en eieren voor een stevig ontbijtbroodje. Top met zalm en hollandaise voor een elegante eggs benedict.

Vul met kaas en worstjes, fruit en jam, vanille vla, of vul met roomkaas en marmelade voor een lekkere twist op de klassieke galette. Behandel het zoals elk ander ontbijtbrood!

Wat is een wentelteefje?

Het is een éénpansgerecht bestaande uit in blokjes gesneden croissants gemengd met een basis vla. Je kunt verschillende smaken gebruiken, maar voor dit recept gebruik ik kruiden, pure vanille en wat gehakte pecannoten.

Hoe maak je een Croissant French Toast Casserole?

1. Bereid de schotel. Klop de custard-ingrediënten door elkaar. Roer de croissantblokjes en de pecannoten erdoor. Roer voorzichtig tot alle stukjes brood in de vla zijn gedrenkt.
2. Bakken. Plaats in een voorverwarmde oven van 350F en bak tot het goudbruin is, ongeveer 40 tot 45 minuten.
3. Serveer. Geniet warm met siroop, slagroom, en andere garnituren van uw keuze!

Recept variaties:

• Probeer andere soorten brood: Maak het recept met challah, ciabatta, of zuurdesem. Voel je je een beetje gek? Probeer het eens met wat in blokjes gesneden donuts, overgebleven cake, of gearomatiseerd gebak zoals kaneel swirl brood!
• Maak het zoet en hartig: Verminder de suiker en meng er wat knapperig spek doorheen.
• Maak het fruitig: Roer er wat bessen of gedroogd fruit door, voeg sinaasappelschil toe, of draai er wat jam overheen.
• Voeg een scheut alcohol toe: Voor een boozy grown-up versie, voeg een beetje rum of Amaretto toe aan de vla!
• Voeg wat fruit toe: Meng er wat bosbessen, frambozen of bramen door om het recept wat frisheid en zuurheid te geven. Citroensap en citroenschil, of sinaasappelsap en schil zijn ook een geweldige toevoeging.

Waarom is mijn wentelteefjespan zompig?

Zompige wentelteefjes zijn meestal het gevolg van te veel zuivel in de mix, waardoor de vla niet samenkomt. Zorg ervoor dat u de warmte ook controleert. Als het niet heet genoeg is, zal het brood gewoon papperig worden in plaats van knapperig aan de randen en stevig in het midden. Hier is ons klassieke recept voor French Toast Casserole.

Wat is het verschil tussen French Toast Casserole en broodpudding?

Ze zijn zeer vergelijkbaar in termen van het kookproces en ingrediënten. U zult echter merken dat broodpudding een meer “custardachtige” textuur heeft, omdat het oudbakken brood langer in het ei- en roommengsel wordt geweekt. Het wordt ook vaak als dessert of tussendoortje geserveerd.

French Toast Casserole heeft een drogere consistentie omdat we de schotel meteen bakken nadat we de custard erdoor hebben geroerd. Dit is meer een ontbijtgerecht dan een dessert.

Hoe bewaren?

Koel alle restjes volledig af. Ik portioneer het graag in individuele porties alvorens het over te brengen in een bakje of het strak in te pakken met folie en plastic. Consumeer binnen 2 dagen als u het in de koelkast bewaart. Als u het invriest, kunt u het bevroren maximaal een maand bewaren.

Kan ik het van tevoren maken?

Ja, dit is een fantastisch maak-een-voorhead gerecht. U kunt de croissantstukjes van tevoren weken en een nacht in de koelkast zetten om het de volgende ochtend te bakken.

Hoe te serveren:

Geniet ervan met een uitgebreid ontbijt met gebakken eieren, spek en zelfgemaakte hash browns! Als u een enorme zoetekauw bent, besprenkel hem dan met chocoladesiroop, honing, ahornsiroop of gekruide slagroom. Ook perfect met warme thee, melk, of koffie!

Meer recepten:

• Edible Chocolate Cereal Bowl
• Bacon Ei en Kaas Ontbijt Burrito
• Blueberry Havermout Pannenkoeken
• Engels Muffins
• Breakfast Butter Rolls with Whipped Blueberry Butter

Recepten tips:

• Verdeel de croissants in gelijke stukken zodat ze allemaal even gaar worden.
• Meng de custard zeer goed, zodat elke hap vol van smaak is.

Maak je dit recept?

Laat me op Instagram of Facebook zien wat je hebt gemaakt en tag me op @sweetnsavorymeals of hashtag het op #sweetnsavorymeals.