De laatste jaren is matcha wereldwijd, en met name in de VS, steeds populairder geworden. Als je aan matcha denkt, denk je vaak aan de geweldige voordelen van een energieboost zonder crash. Dit voordeel alleen al trekt zelfs de aandacht van die-hard deep-liefhebbers, die hun ochtenddrankje willen vervangen. Matcha zit boordevol geweldige gezondheidsvoordelen voor ons lichaam – die je kunt lezen in onze recente blogpost.* Dit betekent dat het, in combinatie met onze veganistische collageenversterkende plantaardige stoffen, wonderen verricht voor je haar en nagels.* Matcha’s magische krachten houden daar echter niet op. De magische krachten van Matcha houden echter niet op: dit heldere en heerlijke groene poeder heeft ook voordelen voor onze huid.* Hier zeggen we graag: eet je huidverzorging, en met slechts een kopje per dag van dit krachtige superfood krijgt je huid de extra ondersteuning en voedingsstoffen die het nodig heeft – want huidverzorging gaat niet alleen over luxe gezichtswasmiddelen en vochtinbrengende crèmes. Het gaat erom hoe we onszelf voeden en ervoor kiezen om ons dagelijks goed te voelen.
Wat is matcha?
Matcha is anders dan alle andere groene thee die je ooit hebt gedronken. Het wordt gemaakt door hele groene theebladeren te nemen en ze te vermalen tot een helder poeder dat, in combinatie met heet water, je in staat stelt de thee in zijn hele vorm te consumeren. De oorsprong van matcha gaat terug tot de 15e eeuw, toen het de belangrijkste drinkthee was in de traditionele Chinese en Japanse culturen. De groene theeplanten die voor matcha worden gebruikt, worden traditioneel tot vier weken in de schaduw geteeld, waar de bladeren de natuurlijke cafeïne kunnen ontwikkelen die zelfs veel die-hard die-hard L-liefhebbers beginnen te slurpen. Boeren kunnen het chlorofylgehalte in de bladeren verhogen door de bladeren het normale zonlicht te ontnemen. Zo ontstaat een levendig groen dat een rijke en smaakvolle thee oplevert. Alleen de fijnste en meest rijpe bladeren worden voor de matcha uitgekozen en vervolgens plat te drogen gelegd. De blaadjes worden vervolgens ontdaan van zaad, ontsteeld en met stenen vermalen tot een prachtig en helder groen theepoeder dat bekend staat als matcha.
Het verschil tussen matcha en groene thee
Wat matcha zo ongelofelijk maakt, is dat matcha in zijn hele bladvorm wordt geconsumeerd, terwijl traditionele thee pas wordt geconsumeerd nadat de blaadjes in water zijn geweekt en vervolgens worden weggegooid. Dit, samen met de speciale teeltmethoden, is de reden waarom matcha meer smaak en antioxidanten bevat dan welke andere theesoort dan ook. Matcha is ook veel minder bewerkt dan gewone thee, omdat het nooit wordt verhit of in het volle zonlicht wordt verbouwd. Het productieproces van matcha zorgt ervoor dat de natuurlijke voedingsstoffen behouden blijven en op het krachtigste niveau kunnen worden geconsumeerd.
de superfoodvoordelen van matcha voor uw huid
het is een krachtpatser van antioxidanten
Matcha is een van de meest antioxidantrijke voedingsmiddelen die er bestaan en zou bijna 14 keer meer antioxidanten bevatten dan blauwe bessen, 6 keer meer dan pure chocolade, en 12 keer meer antioxidanten dan gewone groene thee.* En dat is slechts in één theelepel!
Antioxidanten zijn essentieel voor de gezondheid van ons lichaam vanwege hun rol in de strijd tegen vrije radicalen. Vrije radicalen bestaan uit giftige chemicaliën die, vanwege hun chemische instabiliteit, zeer schadelijk kunnen zijn voor ons lichaam. Ze zijn, met mate, normaal en noodzakelijk voor het herstelproces van ons lichaam. * Het is wanneer we worden blootgesteld aan grote hoeveelheden vrije radicalen die de meeste schade aan ons lichaam toebrengen, zoals het beschadigen van ons DNA en het versnellen van het verouderingsproces van de huid.
Matcha bevat 137 keer meer EGCG, wat een antioxidant is die in gewone groene thee wordt gevonden. EGCG is onderzocht en in verband gebracht met het stimuleren van een gezonde stofwisseling en het verbeteren van tekenen van veroudering.* Deze antioxidant bestrijdt DNA-schade door UV-stralen die op hun beurt de tekenen van huidveroudering tegengaan.
Het verlicht stress
Matcha is ook rijk aan L-Theanine, een aminozuur dat werkt om een sterke hersenfunctie, concentratie, en verhoogde kalmte te bevorderen zonder de nerveuze energie of kriebels.* L-Theanine kan ook werken om angst te verminderen vanwege de hoge en ruwe hoeveelheden die worden gevonden in matcha.* Angst en stress behoren tot de nummer een boosdoeners van die vervelende puistjes. Het aanvullen van uw dieet met voedingsmiddelen, zoals matcha, die werken om deze hormonen te verminderen, kan de manier waarop uw lichaam op deze hormonen reageert sterk verbeteren, waardoor uw huid puistjes op afstand kan houden.*
Matcha bevat essentiële vitamine’s
Groene thee zit boordevol vitamine B2 en vitamine E, beide ongelooflijk essentieel voor het behoud van een gezonde huid. B2 speelt een essentiële rol bij het in evenwicht brengen van het collageenniveau, wat de huidtextuur en stevigheid verbetert.* Vitamine E stimuleert de celgroei en zorgt voor een gehydrateerde en gevoede huid.
Het groene pigment dient zelfs een doel
Matcha bevat veel chlorofyl, een groen pigment dat in de plant wordt aangetroffen en dat een heldere en gezonde huid, haar en gewrichten bevordert.*
Hoe smaakt matcha?
Matcha, omdat het wordt gedronken als groene thee met hele blaadjes, heeft een prachtige brutaliteit en rijkdom aan smaak die niet kan worden bereikt met getrokken groene thee. Hij wordt beschreven als decadent, romig, vol, aards en soms een beetje zoet. Onze romige en heerlijke Matcha Collageen Poeder op plantaardige basis levert al deze smaken en werkt samen met de kokosnoot en collageen-verhogende plantaardige kruiden om matcha’s natuurlijke huid-boostende eigenschappen te versterken.* Al onze veganistische collageen boost mengsels zijn geformuleerd met kruiden-goedgekeurde plantaardige stoffen zoals tremella paddestoel extract, amla bessen, bamboe blad extract, druivenpit
extract, en hyaluronzuur. Elke portie bevordert de collageensynthese en de hydratatie van de huid voor gezonder haar, een gezondere huid, gezondere gewrichten en gezondere nagels.* Het zit zo: je hoeft geen dierlijke bijproducten te consumeren om een stralende huid en glanzend haar te krijgen! Ons Matcha Beauty Collageen poeder is altijd veganistisch, glutenvrij en graanvrij.*
Hoe matcha maken en bereiden
MENG MET HEET WATER
Wij raden altijd aan matcha beauty krachtig te mengen in heet water om de zoete en aromatische smaken te versterken en er tevens voor te zorgen dat het poeder volledig oplost.
MENGEN MET EEN BLENDER OF HANDFREKKER
Copina Co. Matcha Beauty Collageen Poeder is geformuleerd met plantaardige ingrediënten zoals kokosnoot, tremella paddenstoel en hyaluronzuur en werkt het beste wanneer het wordt gemengd met een staafmixer of blender.*
BEWAAR MATCHA OP EEN KOELE EN DROGEN PLAATS
Als matcha net als voor ons uw dagelijkse kost is, raden wij u aan het op een koele en droge plaats te bewaren. Wanneer matcha wordt blootgesteld aan langdurige hitte of vochtigheid, kan het moeilijk oplossen en verliest het zijn mooie felgroene kleur en romige smaak.
MENG MET HEET WATER
Wij raden altijd aan matcha in heet water te mengen om de zoete en aromatische smaak te versterken en er ook voor te zorgen dat het poeder volledig oplost.
Onze favoriete manieren om matcha te bereiden
Iced, met andere ontstekingsremmende en huidversterkende voordelen: Iced Turmeric Latte
Met een zoet en verfrissend laagje geplette verse aardbeien: Iced Strawberry Matcha Latte
In een glutenvrij en veganistisch muffin recept dat perfect is voor ontbijt of onderweg: Matcha Banana Chocolate Chip Muffins
Gemakkelijk en eenvoudig voor die drukke ochtenden en middagen: Easy Cold Brew Matcha
Voor een snel en schoonheidsbevorderend ontbijt Matcha Beauty Overnight Oats
Met wat meer groenten in een eenvoudig en schoonheidsbevorderend ontbijt: Matcha Banana Pancakes
In een rauw, veganistisch en glutenvrij tussendoortje voor onderweg: Matcha Beauty Lemon Energy Balls
In een trendy en totaal decadent veganistisch drankje: Vegan Whipped Collagen Matcha Dalgona
In een romige en verfrissende plantaardige energiesmoothie: Matcha Tahini Smoothie Bowl
Heeft u meer vragen over matcha of wilt u meer weten over hoe het smaakt? Bekijk onze laatste blogposts waarin we meer vertellen over dit trendy en voedzame poeder.