Hier zijn een aantal no bake Yema cake recepten die u kunt doen thuis gemakkelijk.
Yema wordt gebruikt als een glazuur in deze mouth-watering yema cake recept. Dit is een goed geld verdienen business idee om te beginnen, vooral voor moeders thuis die dol zijn op bakken. U kunt het verkopen aan uw vrienden, buren of start uw eigen kleine thuis-cake shop business.
No Bake Yema Cake door Kusina Chef
Cake ingrediënten:
2 kopjes bloem
2 kopjes suiker
1 kopje melk (evap)
1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel zuiveringszout
2 eetlepels sinaasappelsap in poedervorm
1/2 kopje bakolie (plantaardige olie, canola-olie of maïsolie) of 1/2 kopje gesmolten boter
2 kopjes water
3/4 theelepels vanille-extract
Yema Frosting Ingrediënten:
1 blikje gecondenseerde melk
1 blikje koffiemelk
4 eierdooiers
1 el vanille-extract
1 el maïzena (optioneel)
geraspte kaas voor toppings
Werkwijze:
1) Vul de stoompan met 1 liter water en laat het koken.
2) Bestuiven: vet de cakevormpjes licht in met boter of olie en bestuif ze met bloem.
3) Meng de droge ingrediënten, behalve de poedersinaasappelsap en de suiker. Opzij zetten.
4) Meng het water en het poedersap. Zet opzij.
5) Meng in een aparte kom de natte ingrediënten en de suiker.
6) Meng tot de suiker is opgelost.
7) Voeg de helft van de droge ingrediënten toe en meng op lage snelheid.
8) Voeg de rest van de droge ingrediënten toe en meng goed.
9) Giet het cakebeslag in de cakevormpjes.
10) Stoom gedurende 25 -30 minuten op laag vuur. Vergeet niet het deksel in te pakken met een katoenen doek of kaasdoek om te voorkomen dat er water in de cake druppelt.
11) Als de cake gaar is, zet u het vuur uit, maar haalt u de cake er nog niet uit. Laat hem 10 minuten opstijven in de stoompan met het deksel erop. Op deze manier zal de cake niet gaan schiften.
12) Laat de cake 5 minuten afkoelen in de pan.
13) Ontvorm de cake en koel volledig af dan is het klaar voor glazuur.
14) Frost de taart en top met geraspte kaas.
No Bake Yema Frosting Procedure:
1) In een pan gewoon meng alle ingrediënten.
2) Meng goed en kook tot het dik wordt op een laag vuur.
3) Roer voortdurend om klontjes te voorkomen.
4) Wanneer het mengsel is al dik zet het vuur uit en laat het afkoelen. Zet opzij.
NO BAKE YEMA CAKE by Cookph
Cake Batter Ingredienten
2 kopjes bloem
1 1/2 kopje suiker
1 kopje koffiemelk
1/2 el bakpoeder
1 tl zuiveringszout
1 1/2 kopje sinaasappelsap
1/2 kopje bakolie (canola of plantaardige olie)
2 theelepels vanille-extract
1/2 kopje water
Yema Frosting Ingredienten
1 kopje koffiemelk
1 kopje gecondenseerde melk
4 eierdooiers
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel maïzena
cheddarkaas (voor topping)
Procedures
1. Meng in een diepe kom de bloem, het bakpoeder en het zuiveringszout. Goed mengen. Vervolgens opzij zetten.
2. In een aparte kom, combineer natte ingrediënten te beginnen met sinaasappelsap, koffiemelk, vanille-extract, bakolie en water. Meng goed.
3. Voeg suiker toe en meng goed tot de suiker is opgelost.
4. Voeg de helft van het bloemmengsel toe en meng tot het goed gemengd is. Voeg vervolgens het resterende bloemmengsel toe. Meng goed en zet apart.
5. Vet de vorm of springvorm licht in met boter of olie en bestuif hem met bloem.
6. Giet het cakebeslag in de vorm.
7. Dek de vorm af met aluminiumfolie om te voorkomen dat er water in de cake druppelt.
8. Plaats de vorm in de stoompan en laat de cake ongeveer 30 tot 40 minuten stomen.
9. Terwijl de cake kookt, maken we het yema-glazuur. Meng in een steelpan de koffiemelk, gecondenseerde melk, eidooiers en vanille-extract. Meng goed en kook op laag matig vuur.
10. Voeg maïzena toe. Goed mengen. Roer voortdurend om klontjes te voorkomen.
11. Als het yemamengsel al dik is, zet u het vuur uit en laat u het afkoelen.
12. Als de cake gaar is, haalt u de cake uit de stoompan en laat u hem afkoelen.
13. Ontvorm de cake en laat hem volledig afkoelen alvorens hem te glazuren.
14. Giet het yemamengsel over de taart en verdeel het gelijkmatig tot de hele taart bedekt is.
15. Bedek met geraspte kaas op de bovenkant en aan de zijkant.
16. Minstens twee uur koelen voor het opdienen.
Serveer en geniet!