Het kan moeilijk zijn om een goede tafel te dekken onder normale omstandigheden, maar speciale gelegenheden zoals religieuze feestdagen kunnen lastiger zijn. De Pesach Seder is meer dan een feestelijke maaltijd; het is een reis terug in de geschiedenis, een herbevestiging van de Joodse identiteit, en een doorgeven van Joodse tradities aan de volgende generatie. Deelnemers brengen vele uren aan tafel door, met het navertellen van het verhaal van de Exodus, het volgen van een voorgeschreven reeks gebeden, en het eten van symbolisch voedsel – en er zijn verschillende items die een belangrijke rol spelen in dit ritueel, die allemaal op de juiste manier op de feesttafel moeten worden geplaatst. Van het ceremoniële boek dat een Haggadah wordt genoemd, tot de Seder-schotel, tot wat je nodig hebt voor elke couvert, leer hoe je een mooie Pesach-tafel kunt dekken die nauwkeurig de gebruiken van de feestdag volgt.
Een Haggadah voor elke gast
De Pesach Seder omvat de vervulling van een Schriftuurlijk gebod voor de Joden om “uw zonen te vertellen” over de bevrijding van het Joodse volk uit de slavernij in Egypte. Dit verhaal wordt verteld in wat een Haggadah wordt genoemd – een boek dat naast elk tafeltje wordt gelegd, zodat elke aanwezige kan deelnemen en het kan volgen. Er zijn veel verschillende versies van Haggadahs die je kunt kopen voor je Seder, van zeer formeel tot meer kind- en gebruiksvriendelijk.
Het Sederbord
Het centrale element aan tafel is het Sederbord, een speciale schotel met zes aangewezen plaatsen voor het ceremoniële voedsel dat de ervaring van de Joden als slaaf en hun Exodus uit Egypte vertegenwoordigt. Het Seder bord kan van alles zijn, van een speciale schotel die is doorgegeven tot een eenvoudige plastic versie; het belangrijkste is dat het ruimtes heeft voor elk van de zes voedingsmiddelen waarnaar verwezen wordt in de Haggadah.
Drie Stukken Matzo
Nabij de tafelschikking voor de Seder leider hoort een bord te zijn met drie ceremoniële stukken matzah. Elk stuk moet in een speciale stoffen “enveloppe” met drie secties worden gestopt; als u niet zo’n enveloppe bezit, kunt u de matzo in een servet leggen dat tot drie secties is gevouwen. Er zijn momenten in de Haggadah waar ons wordt opgedragen deze stukken matzo te gebruiken.
Glazen wijn
Wijn speelt een belangrijk deel van de Seder; de Haggadah draagt ons op om vier glazen wijn te drinken in de loop van de dienst. Daarom heeft elke gast een wijnglas nodig, en moeten er flessen wijn op tafel staan. Voor de kinderen kan druiven- of appelsap worden gebruikt.
Een beker voor Elia
Een belangrijk onderdeel van de Pesach Seder is wanneer de familie de voordeur opent en de profeet, Elia, uitnodigt om binnen te komen. Het wordt gezien als een teken van vertrouwen in Gods bescherming. Er was een vraag in de Talmoed of er vier of vijf bekers wijn moesten worden geschonken tijdens de seder. Om dit probleem op te lossen werd besloten dat een vijfde beker zou worden ingeschonken, maar niet gedronken. Dit glas wijn zou opzij worden gezet voor de profeet Elia. Zet een leeg wijnglas, beschouwd als Elia’s beker, in het midden van de tafel en wanneer u dit gedeelte in de Haggadah bereikt, vult u het glas met wijn voor de profeet.
De Tafel dekken
Zoals elke bijeenkomst die u organiseert, kunt u de tafel aankleden zoals u wilt. Het dekken van de tafel met een doek geeft niet alleen een mooi accent, maar maakt ook het verplaatsen van de vele voorwerpen rond de tafel gemakkelijker; feestelijke servetten zijn ook een leuk tintje. En omdat Pesach in het teken van de lente staat, is een middenstuk van bloemen op zijn plaats en zorgt het voor een mooie tafel. Het aansteken van de feestkaarsen maakt deel uit van het Seder-ritueel, dus zorg ervoor dat er twee kandelaars met kaarsen op tafel staan. (Een aansteker of lucifers in de buurt houden is ook een goed idee.)
Een Seder-maaltijd bestaat uit verschillende gangen, dus elk bord moet voorzien zijn van het nodige bestek en borden. Als u soep serveert, dan gefilte vis, en dan het hoofdgerecht, zorg er dan voor dat u de juiste vorken, messen, en lepels, evenals borden, op elke plaats hebt. Soeplepels kunnen naast de couverts staan, maar soepkommen kunnen het best in de keuken worden gezet. Zet bij elke tafel een waterglas, een wijnglas en een Haggadah.
Extra kleine kommetjes
Tijdens de Seder wordt u opgedragen om groente in zout water te dopen en een deel van het voedsel van de Seder-schotel te eten. Als u een groot aantal gasten hebt, zal het gemakkelijker zijn als er extra kleine schaaltjes van de noodzakelijke spijzen op tafel staan. Zet de schaaltjes met zout water, charoset, en mierikswortel op verschillende plaatsen langs de tafel.