Tomaten, die behoren tot de familie van de Solanaceae (paprika, aubergine, aardappel), zijn misschien wel het populairste gewas in de stadstuin, omdat ze veel worden geconsumeerd (20 kg per persoon per jaar). In tegenstelling tot wat meestal het geval is, is het echter niet het meest geschikte gewas om mee te beginnen in de tuinbouwwereld vanwege zijn moeilijkheidsgraad…
- Het is een veeleisend gewas in termen van voedingsstoffen, irrigatie en zonneschijn.
- Het wordt geassocieerd met een breed scala aan plagen en ziekten.
- Het gaat om meer gespecialiseerde taken zoals het in boomschors zetten of snoeien van secundaire scheuten of topping.
Tomateelt
Vereisten voor tomaten
- Wateren: frequent en regelmatig, in plaats van gespreid en in grote hoeveelheden. Best druppelbevloeiing om schimmel te vermijden.
- Voedingsstoffen: het is een vraatzuchtige plant, dus een veeleisend gewas dat compostrijke meststoffen nodig heeft.
- Substraat: 20 l volume voor containerteelt.
Hoe tomaten telen
|
E |
F |
M |
A |
My |
J |
Jl |
Ag |
S |
O |
N |
D |
|||||||
|
transplantatie |
Het is een delicate beplanting, omdat het van de Solanaceae de soort is die het vroegst kan worden gezaaid, met het risico dat de nachtvorst er zijn uitwerking op heeft, wordt er beschermd gezaaid om problemen te voorkomen.
Een week later ontkiemen de zaden en wanneer de plantjes 18-20 cm groot zijn, worden ze overgeplant in een pot, waar ze minstens 2 à 3 weken in de volle grond blijven alvorens te worden overgeplant op het definitieve medium, zodat ze kunnen acclimatiseren en afharden.
Het definitieve overplanten gebeurt gewoonlijk 2 maanden na het zaaien, wanneer het gevaar voor vorst is geweken. In die tijd worden de stengels tot aan de eerste bladeren ingegraven (als de plant veel in de hoogte is gegroeid, kan de stengel zelfs een beetje worden gebogen om hem verder in te graven en hem meer adventieve wortels te geven) met een afstand van 40-50 cm tussen de planten.
Het is een grote plant (er zijn variëteiten met onbepaalde groei), die het aanzienlijke gewicht van zijn vruchten moet dragen, die op hun beurt de grond niet kunnen raken omdat ze dan gaan rotten, dus een essentiële taak is het staken, het vastbinden van de stengels aan stengels van 1,5 m die als geleider en steun zullen dienen, steeds onder elke tros, aangezien dit de plaats is die het meeste gewicht moet dragen, en met een zekere speling zodat de stengel niet wurgt.
Elke oksel waaruit een blad begint, heeft een secundaire stengel met een eigen groeisteel. Om de energie te concentreren moeten deze scheuten worden gesnoeid, waarbij 2-3 overblijven als reserve voor het geval er iets met de hoofdstengel gebeurt, en ook omdat de bladeren de vrucht zullen beschermen tegen te veel zon. Hier vindt u meer informatie over het snoeien van tomaten.
Andere hulptaken zijn het helpen van de natuurlijke bestuiving van de bijen door met een borstel over de bloemen te gaan, of het snoeien van de oudste bladeren onderaan, zodra de tomatenplanten de derde bloemtros hebben ontwikkeld, om aanvallen van echte meeldauw en rode spin te voorkomen.
Als we aan alle taken en eisen voldoen, kunnen we na ongeveer 3 maanden onze eerste tomaten oogsten.
Gunstigste Associaties
Knoflook, selderij, ui, sla en wortel.
Compatibel zijn: snijbiet, basilicum, kool, spinazie, erwten, bonen, prei en radijs.
Tomaat is daarentegen onverenigbaar met komkommer en aardappel.
Pests en ziekten van de tomatenteelt
- Bladluis. Remedie: ter preventie kan worden gecombineerd met basilicum, maar voor directe bestrijding kunnen kaliumzeep en plantaardige insecticiden worden gebruikt.
- Rode spintmijt. Remedie: ter preventie kan afkooksel van paardenstaart op de bladeren worden gespoten.
- Witte vlieg. Remedie: bespuit de onderkant van de bladeren met 1% kaliumzeep met regenwater of gedistilleerd water.
- Meeldauw. Schimmel die verschijnt in de vorm van grijze of zwarte vlekken die uiteindelijk de bladeren uitdrogen. Remedie: aangetaste plekken verwijderen, afkooksel van heermoes gebruiken als preventie.
- Rupsen (tuta absoluta, heliotis). Kan schade veroorzaken aan fruit, stengels of bladeren. Remedie: controle om hun verspreiding te voorkomen, en als ze verschijnen, handpluk of toepassing van bacillus als er veel planten zijn.
- Virus (tomatenbruin) Remedie: antivirale variëteiten worden gebruikt om hun verschijning te voorkomen, maar dit zijn hybride variëteiten.
- Tomatenscheurvorming. Schade door ongelijkmatig water geven, wat een ingang voor schimmels kan zijn.
- Vruchtvlek. Schade door te veel zon die niet schadelijk is voor de consumptie.
Hoofdvariëteiten van tomaat
De meeste van de bestaande variëteiten verwijzen naar de kenmerken van de vrucht. Momenteel is er een proliferatie van hybride variëteiten, geselecteerd door multinationals, waarbij behoud, uiterlijk en resistentie tegen ziekten en plagen belangrijker zijn dan organoleptische kwaliteiten, wat leidt tot een verlies van lokale variëteiten, en dus van biodiversiteit en landbouwcultuur.
Hier vindt u verschillende tomatenzaden:
U kunt alle tomatenzaden in onze zaadcatalogus hier vinden: https://www.planetahuerto.es/especial/semillas-de-tomate
Het snoeien van tomaten
Hier laten we u een video zien waarin we uitleggen hoe tomaten gesnoeid moeten worden.
U kunt ook het specifieke artikel over het snoeien van tomaten raadplegen
Tot slot hebben we ook de Tomato Growing Guide ontwikkeld, waar u alles kunt vinden wat over tomaten geschreven is.