Hoeveel Schepjes Koffie Voor 12 Kopjes is er nodig? Welnu, een koffie-expert heeft eens geantwoord: “twaalf eetlepels koffie en negen kopjes water”. Voor zover wij weten, zijn er een heleboel dingen die de opbrengst van een pond koffie zouden kunnen bepalen, gebaseerd op een aantal factoren zoals uw persoonlijke smaakvoorkeur en hoeveel koffie u heeft gebruikt bij het zetten.
Maar hoe kunt u uw koffie nu echt meten? Is het door zijn gewicht of volume? De meeste mensen meten hun koffie in termen van volume in plaats van gewicht, dus ze hebben gewicht (oz.lbs) omgerekend naar volume (ounces).
Weinig geweten dat koffie per gewicht wordt verkocht en per volume wordt geconsumeerd. Het is een misvatting dat het malen van koffiebonen en de verhouding koffie gebruikt per water moet zijn. Gewoonlijk wordt koffie verkocht in verpakkingen van ½ pond, ¾ pond of 1 pond. U ziet op de markt dat er veel koffie van 10 en 11 ounce is en mensen vergissen zich van een zak van 12 ounce naar 1 pond omdat ze ervan uitgaan dat koffie wordt verkocht in zakken van 1 pond. U kunt deze omrekening gebruiken om te bepalen hoeveel schepjes koffie voor 12 kopjes.
1 lb. -16 oz.
¾ lb. -12 oz.
½ lb. – 8 oz.
De SCAA (Specialty Coffee Association of America) heeft een standaard gecreëerd voor het zetten van koffie door het gewicht van de verhouding gemalen koffie en water. De meeste koffiewinkels meten hun koffie voor het zetten op gewicht, terwijl de meeste consumenten hun koffie op volume meten. Maar de meeste koffieliefhebbers of -drinkers gebruikten een digitale weegschaal om hun koffie te wegen, maar sommigen gebruikten een droge maat zoals een schep of eetlepel.
Aan de andere kant zul je meer geïnspireerd zijn om je eigen koffie te maken als je een goede burr koffiemolen hebt. U kunt ook kiezen voor goedkopere snijmolens. Maar met een snijmolen is het moeilijk om de juiste grofheid te malen, omdat het ook kan leiden tot veel warmte die de kwaliteit van uw koffie vermindert. Een snijmolen is dus niet voldoende om koffie te malen voor espresso. In tegenstelling tot de wortelmolen, die de bonen constant tot de gewenste grofheid kan malen, minder warmte produceert en consistenter maalt. Dus, als je espressomachine te gebruiken zorg ervoor dat het burr grinder.
Maar toch kunt u genieten van uw hele koffie-ervaring als je, zelf zal kopen en maal het door jezelf. Door dit, zult u ontdekken hoe geweldig het is om een vers aroma gewoon in uw huis. Als u deze gewoonte van het malen van uw eigen koffie thuis kunt u de versheid van de bonen te behouden in plaats van de aankoop van gemalen koffie.
Wist u dat een 1 pond hele koffiebonen hetzelfde wegen als gemalen koffie? Wanneer een pond hele koffieboon wordt gemalen, neemt het misschien minder volume in, maar het gewicht verandert niet. Als u graag koffie koopt, zult u zeker merken dat een zak donker gebrande koffie groter is dan een zak licht gebrande koffie. Dit komt omdat een donker gebrande koffie lichter van gewicht is en dus meer volume vergt om een zak van 1 pond te vullen.
Eigenlijk bevatten groene koffiebonen vocht. Als een boon eenmaal gebrand is, droogt hij op en verdwijnt het vocht. Hoe langer de koffieboon wordt gebrand, hoe meer vocht wordt verwijderd. Dus zodra het vocht is verwijderd, weegt hij minder. Maar een donkerder gebrande koffieboon weegt minder dan dezelfde lichter gebrande boon.
Aan de andere kant zijn er sommige koffiebonen die gearomatiseerd zijn. Dit soort koffieboon is bedekt met een olieachtige en kleverige smaakstof. Het is dus aan te bevelen dezelfde koffiemolen niet te gebruiken voor het malen van ongebrande koffiebonen. Waarom? Omdat wanneer u rechte bonen na gearomatiseerde bonen maalt, de smaak van de gearomatiseerde koffiebonen behouden blijft. Ook bent u meer tijd kwijt met het malen van gewone koffie voordat u de smaak kwijt bent. Een ander punt is dat gearomatiseerde bonen een olieachtig, kleverig residu achterlaten dat uw molen kan verstoppen. En uw molen moet worden schoongemaakt om hem hygiënisch te houden. Dus, is het sterk aanbevolen voor degenen die zowel de gearomatiseerde en gewone koffie te drinken af en toe de gearomatiseerde en beter de aankoop van de gemalen ones.
De details hieronder kan u helpen erachter te komen van hoeveel schepjes koffie voor 12 kopjes. En dit zijn de verhouding van koffie tot water voor het brouwen van koffie.
10 koppen kan= 8 afgestreken eetlepels
12 koppen kan=9 afgestreken eetlepels
14 koppen kan=10 afgestreken eetlepels
Hoeveel maatschepjes koffie voor 12 koppen
Hoewel, u kunt deze aanbevolen verhoudingen aanpassen aan uw smaakvoorkeur, meer koffie voor sterkere brouwsels of minder koffie voor zwakkere brouwsels. Wanneer u een koffiezetapparaat met automatische druppel gebruikt, is dit meestal verkrijgbaar in drie standaardmaten: 10 kopjes, 12 kopjes en 14 kopjes. Deze door koffiefabrikanten vastgestelde kopjes zijn meestal 4,8 tot 5 ounce. Terwijl een normale koffiekop een 11 ounce beker is die ongeveer 9 ounce koffie bevat. De onderstaande informatie kan u ook helpen bij het meten van een sterke oploskoffie versus een gewone koffie op basis van hele bonen.
6 fluid ounces=1 eetlepel gemalen koffie (bus) =1 eetlepel gemalen koffie
(zakjes)=1 theelepel (oploskoffie)
60 fluid ounces==1/2 kopje eetlepel gemalen koffie (bus) =1/2tafellepel gemalen koffie (zakjes)
Zo, als je een Franse pers gebruikt (perspotten) zijn dit enkele van de metingen:
3 kopjes persen (12 oz.)=1 kop=2 afgestreken eetlepel
4 kopjes persen (12 oz.)=1,6 kopjes=3 afgestreken eetlepel
8 kopjes persen (34 oz.)=3,4 kopjes=6 afgestreken eetlepel
12 kopjes persen (51 oz.)=5,3 kopjes=10 afgestreken eetlepel
Ook hier geldt dat u het volume van uw koffie kunt aanpassen aan uw persoonlijke smaakvoorkeur. Maar voor French wordt aanbevolen om 1,5 maal de normale hoeveelheid koffie te gebruiken. De maling moet een Franse pers (grove maling) zijn. Grove maling is geschikt voor French press, zodat de koffiemaling niet door het gaas terugsijpelt wanneer u de zuiger indrukt.
