Is bèta-caroteen veilig voor rokers?

De meeste bezorgdheid over roken en bèta-caroteen komt van de CARET- en PHS-studies die eind jaren negentig zijn gepubliceerd. Het is belangrijk te begrijpen dat één groep deelnemers aan het onderzoek gemiddeld 50 pakjes sigaretten per dag rookte (d.w.z. 4 pakjes per dag gedurende 12,5 jaar of 2 pakjes per dag gedurende 25 jaar). Bij een andere groep deelnemers was al longschade vastgesteld (als gevolg van chronische blootstelling aan asbest). Gezien deze omstandigheden hadden beide groepen al een hoog risico op longkanker. Bovendien namen beide groepen zeer hoge doses van zowel bètacaroteen als vitamine A.

Er zijn latere studies gedaan waarbij gematigder doses bètacaroteen werden gebruikt (vergelijkbaar met de dosering in de USANA CellSentials) naast vitamine C en vitamine E. Deze resultaten toonden aan dat wanneer andere antioxidanten worden toegevoegd aan bètacaroteen-suppletie, de resultaten heel anders zijn. Bij gecombineerd gebruik bleken de antioxidanten zelfs een beschermende werking te hebben tegen de progressie van kanker – zelfs in longweefsel dat aan rook was blootgesteld. Deze resultaten ondersteunen de boodschap van gezond verstand die USANA altijd heeft omarmd: dat supplementen evenwichtig en volledig moeten zijn en moeten worden ingenomen in combinatie met een gezonde voeding.
Voor uw gemak hebben we een samenvatting opgenomen van een gepubliceerd artikel over bètacaroteen, carotenoïden en de incidentie van longkanker.

Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2004 Jan;13(1):40-8
Dietary carotenoids and risk of lung cancer in a pooled analysis of seven cohort studies
Mannisto S, Smith-Warner SA, Spiegelman D, Albanes D, Anderson K, van den Brandt PA, Cerhan JR, Colditz G, Feskanich D, Freudenheim JL, Giovannucci E, Goldbohm RA, Graham S, Miller AB, Rohan TE, Virtamo J, Willett WC, Hunter DJ.

Harvard School of Public Health, Department of Nutrition, Boston, Massachusetts, USA.
Interventiestudies met supplementair bètacaroteen hebben ofwel geen effect ofwel een schadelijk effect op het longkankerrisico waargenomen. Omdat databases over de samenstelling van voedingsmiddelen voor specifieke carotenoïden pas sinds kort beschikbaar zijn, is het epidemiologisch bewijs voor het verband tussen gebruikelijke voedingsniveaus van deze carotenoïden en het risico op longkanker beperkt. Wij analyseerden het verband tussen het risico op longkanker en de inname van specifieke carotenoïden aan de hand van de primaire gegevens van zeven cohortstudies in Noord-Amerika en Europa. De inname van carotenoïden werd geschat aan de hand van vragenlijsten die bij de start van elke studie werden afgenomen. We berekenden studiespecifieke multivariate relatieve risico’s (RR’s) en combineerden deze met behulp van een random-effects model. De multivariate modellen hielden rekening met de rookgeschiedenis en andere potentiële risicofactoren. Tijdens een follow-up van 7-16 jaar in alle studies werden 3.155 gevallen van longkanker gediagnosticeerd bij 399.765 deelnemers. De inname van bètacaroteen was niet geassocieerd met het risico op longkanker (gepoold multivariaat RR = 0,98; 95%-betrouwbaarheidsinterval, 0,87-1,11; hoogste versus laagste kwintiel). De RR’s voor alfacaroteen, luteïne/zeaxanthine, en lycopeen lagen ook dicht bij eenheid. De inname van bèta-cryptoxanthine was invers geassocieerd met het risico op longkanker (RR = 0,76; 95% betrouwbaarheidsinterval, 0,67-0,86; hoogste versus laagste kwintiel). Deze resultaten veranderden niet na correctie voor inname van vitamine C (met of zonder supplementen), foliumzuur (met of zonder supplementen), en andere carotenoïden en multivitaminegebruik. De associaties waren over het algemeen vergelijkbaar tussen nooit-, vroegere-, of huidige rokers en per histologisch type. Hoewel roken de sterkste risicofactor voor longkanker is, kan een grotere inname van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan bèta-cryptoxanthine, zoals citrusvruchten, het risico licht verlagen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.