Overal ter wereld is Kerstmis een tijd van familie, vrienden en, natuurlijk, speciale tradities en Kerstmis in Jamaica is niet anders. De Jamaicaanse kersttradities zijn uniek en de vakantiegeest van de bevolking is aanstekelijk. Gasten die in december een van de vier Couples Resorts bezoeken, kunnen niet anders dan meegesleept worden in het kleurrijke kerstseizoen. In deze blog nemen we een aantal Jamaicaanse kersttradities onder de loep. Lees verder voor meer informatie…
‘Grand Market’
De vooravond van Kerstmis in Jamaica wordt ‘Grand Market’ genoemd. Volgens de Jamaicaanse kersttraditie komt de plaatselijke bevolking, zowel jong als oud, tijdens de ‘Grand Market’ meestal in hun nieuwe of beste kleren tevoorschijn om feest te vieren en te feesten. Huizen en straten zijn versierd met kerstverlichting en versieringen en er zijn tal van lokale straatverkopers die heerlijke traditionele Jamaicaanse gerechten verkopen, zoals jerk chicken en gekookte maïs, maar ook kerstsnoepjes zoals zuurstokken en suikerriet. Deze ‘Grote Markt’-festiviteiten beginnen meestal rond 18.00 uur ’s avonds en lopen door tot in de ochtend!
kerstontbijt
Je bent misschien gewend aan een traditioneel frietje op kerstochtend, maar de Jamaicaanse traditie doet het kerstontbijt anders. In Jamaica kiest de lokale bevolking voor de meest verse ackee en zoutvis. Dit wordt meestal geserveerd met broodfruit, gebakken bakbananen, gekookte bananen, vers geperst vruchtensap of thee en is een must-try voor iedereen die Jamaica bezoekt met Kerstmis.
Christmas dinner – Jamaican Christmas Traditions
Zoals bij veel kerstdinertradities, wordt er in Jamaica veel voorbereiding gestoken in het diner op eerste kerstdag. Het kerstdiner in Jamaica wordt meestal in de late namiddag geserveerd en het menu bestaat traditioneel uit kip, currygeit, gestoofde ossenstaart en de beroemde Jamaicaanse rijst en erwten. De mix van smaken en texturen zorgt voor een onvergetelijke maaltijd!
Zuring met Kerstmis
Een van de oudste Jamaicaanse kersttradities is het drinken van zuring. Geen Jamaicaans kerstdiner is echt compleet zonder een glas zuring (alleen voor de volwassenen). Het fruit dat in zuring wordt gebruikt, draagt net op tijd voor de feestdagen en de Jamaicanen laten de zuring in heet water met gember en pimento weken om hun populairste kerstdrank te maken.
Jamaicaanse kerstfruitcake
Een kerstmaaltijd is niet compleet zonder een toetje. De rode wijn rum fruitcake wordt meestal geserveerd als het dessert van de dag en is waarschijnlijk de lekkerste van alle Jamaicaanse kersttradities. De lokale bevolking laat de vruchten die ze in hun cake gaan gebruiken een maand lang in Jamaicaanse witte rum en rode wijn weken. Rozijnen, kersen en pruimen zijn de vruchten die gewoonlijk voor de vruchtencake worden gebruikt. Er worden ook enkele garnituren en specerijen toegevoegd om de smaak van de fruitcake te versterken.
Denkt u erover om met uw geliefde een romantisch uitstapje naar Couples Resorts te maken? Neem contact op met Couples Resorts en wij helpen u het beste resort voor u te vinden.