Well, mijn vasten is voorbij. En hoewel ik opgewonden ben om weer te gaan eten, kijk ik, zoals ik al eerder zei, niet uit naar de chaos van een door voedsel gedreven leven.
Onze laatste vastenresultaten zijn behoorlijk indrukwekkend; in 12 dagen watervasten zijn Ray en ik allebei in totaal 26 kilo afgevallen. We waren ook in diepe ketose sinds dag 3 (ik), 4 (ray).
Op vrijdag (dag #12, mijn laatste vastendag) moest ik wat boodschappen doen, ik ben meestal een thuislichaam, vooral omdat het weer de laatste tijd erg koud is geweest. Het werd duidelijk dat onze maatschappij deels schuldig is aan de verslaving van de meeste mensen aan voedsel – je verslaving aan voedsel is misschien wel het grootste obstakel voor succes bij het vasten, laat staan het eten van een gezond dieet.
Voedsel is overal. Elk benzinestation, elke winkel, we worden overspoeld met voedsel dat naar ons wordt gegooid. Verleidingen zijn om elke hoek, letterlijk.
En als je de overvloed aan fast food restaurants om de 10 meter en maaltijden geserveerd in benzinestations kunt overwinnen…. dan heb je nog steeds te maken met de nieuwe trend die elke kleine gebeurtenis verandert in een feest dat cake, koekjes en donuts waardig wordt geacht.
We moeten gewoon allemaal STOPPEN met eten. En daarmee bedoel ik niet stoppen met eten en snel – maar ik bedoel onnodig, zinloos, buitensporig eten.
Als je geen “tijd hebt om te eten” dan, nou, eet dan niet. Je gaat niet dood als je een maaltijd overslaat – ik heb net 36 maaltijden overgeslagen en ik ben er alleen maar beter van geworden.
De lunch op een woensdag overslaan in plaats van door een drive through te gaan en in je auto te eten, is een veel betere keuze.
Eten is een dwang geworden. Voedsel is te toegankelijk en wordt te nonchalant behandeld. Eten is lekker en voedzaam en moet ook als zodanig worden behandeld. Eten is een gebeurtenis en als je geen tijd maakt om bewust te ETEN, dan zijn je prioriteiten volledig scheef.
Er zijn dierenlevens gegeven om jou te voeden, boeren hebben alles gegeven om jouw buik te vullen, breng eerbetoon aan die offers zoals ze verdienen. Stop met het behandelen van voedsel als een onbewust onderdeel van je bestaan.
Wat je eet bepaalt 80+% van je gezondheid, waarom geven zoveel mensen het de minste aandacht in hun leven?
En we zijn ook niet perfect, hoewel we zelden uit eten gaan en nog minder vaak bij fastfoodrestaurants/benzinestations/target eten – we hebben nog steeds plaatsen waar we moeten verbeteren. We realiseerden ons tijdens het vasten dat zelfs wij onze maaltijden niet de aandacht gaven die ze verdienden.
Ik ben trots op wat ik maak voor onze maaltijden en we steken veel tijd, moeite & geld in het vinden van voedsel van de hoogste kwaliteit – toch eten we elke dag in de woonkamer voor de televisie. Mindless eten. Zonder twijfel eten we meer dan we zouden moeten, omdat we afgeleid zijn.
Ray en ik hebben besloten dat van maandag tot vrijdag de maaltijden in de keuken zullen worden gegeten. Samen zitten, geen televisie, geen iPads & geen telefoons. Alleen wij, gericht op het eten van voedzaam voedsel. (Uiteindelijk hoop ik de weekendmaaltijden ook meer geformaliseerd te krijgen – maar baby-stapjes!!)
Het is oké om niet perfect te zijn, want perfect bestaat niet. En als je blijft denken dat perfectie is uw eindbestemming, zult u helaas worden teleurgesteld, omdat perfect blijft veranderen in de tijd. Alles wat we kunnen doen is beter dan gisteren. Al die betere dagen tellen op tot een gewoon geweldig leven.
Ik daag jullie allemaal uit om te stoppen met gedachteloos eten en alleen nog maar bewust te eten.
En als je niet bewust kunt eten, overweeg dan om een maaltijd over te slaan. 95% van de tijd verlangt u alleen te eten op een bepaald etenstijdstip omdat u een geconditioneerde verslaving hebt ontwikkeld op basis van een vooraf vastgestelde tijdlijn. Geloof me, je bent niet echt uitgehongerd of zelfs fysiek hongerig 4 uur na je laatste maaltijd – het zit 100% in je hoofd.
In het vasten gedurende 12 dagen hebben we geen enkele keer fysieke honger ervaren, alleen het emotionele verlangen om te eten. Ons succes bij het vasten is volledig gebaseerd op ons vermogen om het verschil tussen fysieke en emotionele honger te beseffen. Ik wil dat ook voor jou.