Monounsaturated fatty acids help maintain
Olive oil is high in monounsaturated fatty acids (MUFA’s). Een onderzoeksevaluatie uit 2013 suggereerde dat onverzadigde vetten, zoals MUFA’s, gunstiger zijn voor het behoud van een gezond gewicht dan hun verzadigde vette tegenhangers.
Een studie met dieren toonde aan dat een dieet rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten gewichtstoename en vetophoping helpt voorkomen.
Mediumkettingtriglyceriden helpen bij vetverbranding
Olijfolie is ook een geweldige bron van middellange-keten triglyceriden (MCT’s) die snel afbreken en worden geabsorbeerd door uw lever, die ze gebruikt voor energie.
Een onderzoeksevaluatie toonde aan dat MCT’s een belangrijke rol spelen bij het helpen van mensen om een gezond gewicht te behouden. Uit één onderzoek bleek zelfs dat MCT’s hielpen bij de productie van hogere niveaus van eetlustregulerende hormonen zoals peptide YY dan lange-keten triglyceriden, waardoor deelnemers zich langer voller voelden.
Dezelfde studie hierboven concludeerde ook dat MCT’s het vet- en calorieverbrandend vermogen van uw lichaam kunnen helpen vergroten.
Mediterraan dieet = evenwichtig dieet
Het mediterraan dieet is een goed voorbeeld van de voordelen van olijfolie in actie.
Dit heerlijke dieet is gebaseerd op grote hoeveelheden fruit, groenten, peulvruchten, noten, zaden, volle granen, en aardappelen. De belangrijkste bron van vet in het mediterrane dieet is olijfolie, maar vis is ook vaak te vinden in deze gerechten.
Rood vlees en zoete lekkernijen zijn beperkt (maar niet uitgesloten!) in deze eetstijl.
En omdat uw dieet u geen onnodige stress zou moeten bezorgen, suggereerde een studie met dieren dat het mediterrane dieet ook stress bij niet-menselijke primaten kan helpen verminderen. Hoewel er ook nog menselijke studies nodig zijn, toont dit toch aan dat het dieet voordelen kan hebben die verder gaan dan voeding.