Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Dinner-vochtige stukjes kip, aardappelblokjes en knapperige asperges worden gegooid met een kruidenmengsel van gerookte paprika, knoflookpoeder en meer om een goed gekruid eenpansgerecht te creëren.
Pin dit recept voor later!
Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Dinner
Ik hou echt van diners als deze. Al het eten (eiwitten, koolhydraten, groenten) zit in één pan met een minimale puinhoop om op te ruimen. Ik hou van de heldere kleur van de asperges. En ik hou van de knapperigheid van de asperges in combinatie met de zachte aardappelen. De kip is goed gekruid en ik hou van de toevoeging van de gerookte paprika voor een beetje rokerige smaak.
Om de een of andere reden waren asperges in de aanbieding bij mijn kruidenier. Meestal zijn ze deze tijd van het jaar niet zo goed verkrijgbaar, dus ik heb ze meegenomen. Als je geen asperges kunt krijgen, kun je dit ook maken met broccoli of sperziebonen.
Ik gebruikte verse ontbeende huidloze kippendijen voor dit recept, maar als je geen fan bent van donker vlees, kun je ook kippenborsten gebruiken. Ik hou er echt van hoe mals kippendijen worden!!! Dat is wat ik zou aanraden.
Pin dit recept voor later!
Meer recepten die u lekker zult vinden…
Slow Cooker Mexican Stuffed Peppers
Slow Cooker Chicken Lettuce Wraps
Slow Cooker Cheesy Chicken and Lentils
Pin dit recept voor later!
Welke slow cooker heb je gebruikt?
Om de Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Dinner te maken heb ik mijn 6 quart ovale Kitchenaid slow cooker gebruikt.* Ik hou van deze slow cooker. Het kookt laag en gelijkmatig. Ik hou van de medium warmte keuze omdat de meeste slow cookers die ik heb gezien alleen de optie hebben om op laag of hoog te koken. Als je maar één slowcooker wilt kopen, raad ik je deze aan.
Afdrukken
Beschrijving
Moistere hapjes van kip, aardappelblokjes en knapperige asperges worden gemengd met een kruidenmengsel van gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder en meer om een goed gekruid eenpansgerecht te creëren.
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 1 1/2 pond (6 kleine) russet aardappelen
- 1 1/2 pond kipdijen zonder bot, huidloze kippendijen
- 1 1/2 theelepel zout
- 3/4 theelepel peper
- 1 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 1/2 theelepel knoflook poeder
- 1 1/2 theelepel uienpoeder
- 3/4 theelepel gedroogde oregano
- 1 1/2 theelepel chilipoeder
- 1 bos asperges, gewassen en in stukjes van 1 cm gesneden
Instructies
- Was de aardappelen en schil ze indien gewenst (ik heb de schillen aan de mijne gehouden). Snijd ze in blokjes van 2,5 cm. Doe ze in de slowcooker.
- Gebruik een keukenschaar* om het overtollige vet van de kippendijen te verwijderen. Snijd de kip in stukjes van 2 cm. Doe de stukken kip in de slowcooker.
- Voeg zout, peper, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano en chilipoeder toe in de slowcooker. Gebruik een lepel om de kruiden op de kip en aardappelen te gooien.
- Dek af en kook op laag gedurende 4 uur, of tot de aardappelen gaar zijn. Verwijder het deksel. Roer de stukjes asperge erdoor en doe het deksel er weer op. Laat de pan ongeveer 5 minuten staan om de asperges door en door warm te maken en iets te garen.
- Haal het deksel eraf. Zout en peper naar smaak. Schep de kip, aardappelen en asperges op de borden en geniet.
Noten
Je kunt in plaats van kippendijen ook kippenborsten gebruiken. Ze zullen niet zo mals en vochtig smaken, maar ze zullen werken als je geen fan bent van donker vlees.
Je kunt broccoli gebruiken in plaats van asperges. Ik zou de broccoli een beetje stomen voordat ik het in de slowcooker doe.
- Category: Kip
- Methode: Slow Cooker
- Keuken: Amerikaans
Keywords: slow cooker
Send Me Free Recipes
Vind je dit recept voor Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Dinner lekker? Ontvang al mijn nieuwe recepten in uw email inbox door u hieronder aan te melden.
* Karen Petersen neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om sites de mogelijkheid te bieden advertentiegeld te verdienen door te adverteren en links naar amazon.com te plaatsen.
Pin dit recept voor later!
