Snel pizzadeeg

Makkelijk zelfgemaakt snel pizzadeeg dat in slechts 10 minuten klaar is om te bakken! Met dit 10 Minute Pizza Dough wordt zelfgemaakte pizza een snelle maaltijd waar iedereen van kan genieten!

UPDATE januari 2018: WOWWWWWW. Dit recept is al honderdduizenden keren afgedrukt sinds ik het oorspronkelijk in oktober 2013 publiceerde.

Dit recept is STIL een favoriet in ons huis – we gebruiken dit gemakkelijke pizzadeeg bijna wekelijks! De opmerkingen staan vol met tips en trucs van lezers die dit recept hebben geprobeerd en het bijna net zo vaak maken als ik.

Als je dit snelle pizzadeeg hebt geprobeerd – klaar in 10 minuten en gemaakt vanaf nul, zou ik graag van je horen!

Ik sprak een week of zo geleden met mijn moeder aan de telefoon en ze maakte zich klaar voor de komst van de jongens op bezoek. Ze vroeg welke diners hen gelukkig zouden maken – ik denk dat ze zich zorgen maakte dat ze misschien een soort luxe voedselvoorkeur zouden hebben, omdat ik ze de hele tijd als proefkonijnen voor recepten gebruik.

De waarheid moet echter worden verteld, mijn kinderen zijn net als alle andere kinderen. Ze willen taco’s, chicken fingers, hamburgers en pizza.

Voor al mijn Figgy Chicken en Creamy Chicken, Mushroom, and Wild Rice Soups, zouden ze waarschijnlijk blij zijn met die 4 voedingsmiddelen in rotatie voor de eeuwigheid.

Als we hier echt zijn, zou ik waarschijnlijk kunnen overleven op pizza en taco’s zonder veel problemen.(

Ik maak ongeveer een keer per week zelfgemaakte pizza, vooral omdat ik goedkoop ben en weet dat ik deeg kan maken voor ongeveer 42 cent, en het dan kan bedekken met kaas en restjes en mijn kinderen niets wijzer worden (ook een geheim).

Maar na een gesprek met mijn moeder besefte ik dat zelfgemaakt pizzadeeg nogal ontmoedigend en intimiderend kan lijken als je het niet de hele tijd doet.

En de meeste recepten vragen om 2 uur rijzen en 10 minuten kneden, en het is veel gemakkelijker om gewoon de telefoon te pakken en op de pizzabezorging te wachten terwijl je huiswerk nakijkt of tv kijkt.

Dus vandaag deel ik met jullie mijn favoriete snelkoppeling – snel pizzadeeg dat in 10 minuten klaar is om te bakken. U kunt zelfgemaakte pizza op tafel hebben in 20 minuten plat, en ik weet niet over u, maar ik kan niemand krijgen om hier zo snel te leveren (ik kan eigenlijk niemand krijgen om hier te leveren, dus misschien ben ik uit het contact, maar serieus – 20 minuten beginnen te eten is vrij goed, toch?).

Moet ik snel pizzadeeg kneden?

Ja. Maar ik heb dit recept opgesplitst in een paar supergemakkelijke stappen. En dit deeg hoef je maar een klein beetje te kneden.

1. Roer de ingrediënten tot een harig deeg…
2. Gooi het deeg op het aanrecht en kneed het 4 minuten.
3. Voeg meer bloem toe als het te plakkerig is…
4. Spreid het deeg uit op een goed met bloem bestoven oppervlak. Soms maak ik cirkelpizza’s. Soms lijken ze op klodders. Dat maakt niemand wat uit. Ze smaken goed.
5. Leg al je beleg op de pizza. Als je luxe wilt zijn, deze boerenkoolpesto is zoooooooo lekker op pizza. Zomaar een idee.
6. Bak de pizza.EET DE PIZZA.

Heb ik speciale apparatuur nodig om 10 Minute Pizza Dough te maken?

Nope! Ik ben er echt trots op dat ik recepten ontwikkel die slechts een minimum aan basiskeukenbenodigdheden vereisen. U kunt deze pizza dus gewoon op een bakplaat bakken (of op de achterkant van een bakplaat!). Maar als je de spullen voorhanden hebt (of gewoon je keukenrepertoire wilt uitbreiden), kun je voor dit 10 Minute Pizza Dough Recept het volgende gebruiken:

• een pizzaschep
• een pizzasteen
• deze superleuke pizzasnijder

Kan ik dit pizzadeeg van te voren maken?

Je kunt het, maar ik wil hier wel een voorbehoud bij maken.

Als u een grote menigte wilt bedienen en u wilt voorbereid zijn, kunt u dit deeg zeker van tevoren maken, maar in plaats van het met een handdoek afgedekt op het fornuis te laten rijzen, waar het warm moet zijn van de voorverwarmde oven, moet u het op een koelere, drogere plaats bewaren (zoals op het aanrecht) en het een paar minuten voordat u het wilt vormen naar het fornuis verplaatsen.

Dit deeg werkt het best als u het binnen een uur maakt en bakt. Als u op zoek bent naar een deeg dat u een dag of wat van tevoren kunt maken en dan in de koelkast kunt leggen, raad ik u mijn Copycat Mellow Mushroom Pizza Dough aan, hieronder gelinkt.

Wil je andere From Scratch Pizza Recepten proberen?

Je wilt deze zeker proberen.

Copycat Mellow Mushroom Pizza Dough! Dit is mijn zelfgemaakte versie van mijn FAVORITE restaurant pizza deeg. Het duurt duidelijk langer dan 10 minuten, maar het is het ZO waard.

Chicken Cordon Bleu Pizza. Kip. Ham. KAAS, KAAS EN NOG MEER KAAS. Dit is een geweldig pizza recept. Dus je gaat het willen proberen.