Spaghetti Squash met Worst en Parmezaanse kaas

Easy Spaghetti Squash Recipe

We zijn geobsedeerd door gezonde spaghettipompoenrecepten. Of het nu spaghetti squash gebakken in de oven of gekookt in de magnetron voor een snelle en gemakkelijke diner. Dit spaghetti squash recept met Italiaanse worst en parmezaanse kaas is een andere favoriet die nooit oud wordt. Zeker, er zitten meer calorieën in deze versie, maar als je je wilt uitleven, is dit het spaghettipompoen-diner om te maken!

Video: Spaghetti Squash Recept met Worst

Gesauteerd met wat ui, knoflook en stukjes heerlijke Italiaanse worst, is het een geweldige basis om met spaghetti squash te eten. Maar wacht, dit recept wordt nog beter. We voegen wat geweldige oude parmezaanse kaas toe en voila! de smaak en texturen worden nog intenser. De hartige smaken van de parmezaan maken deze spaghetti pompoen schotel echt voortreffelijk. En wil je het nog anders maken? Voeg gewoon wat pastasaus toe op de spaghettipompoen en het is de perfecte Italiaanse spaghettipompoenversie waar je voor altijd en eeuwig van zult houden.

Low Carb Paleo Spaghettipompoen Recept

Als je nog nooit spaghettipompoen hebt gehad, ben je er dol op! Het is een geweldige low carb en gezondere manier om van pasta te genieten zonder alle calorieën. Wanneer gekookt, breekt het vlees van de spaghettipompoen uit elkaar in dunne slierten, net als dunne spaghetti. Het grote verschil is dat spaghettipompoen een groente is en dat er heel weinig calorieën in zitten. Het is dus veel gezonder als je wat calorieën wilt minderen. Er zit veel minder zetmeel in dan in pasta, maar de smaken van de spaghettipompoen zijn net zo vullend en bevredigend om te eten. Eet smakelijk! Klik hier voor al onze> Spaghettipompoen recepten om van te genieten:

Klik hier voor -> Cheesy Saucy Spaghetti Squash Recept Makkelijk en Geweldig -> Hoe Spaghetti Squash Recept Bakken

Als je van Spaghetti Squash houdt, zul je waarschijnlijk ook van Spiraliseren houden. Bekijk enkele favorieten voor spiraliseren:
Niets verslaat beproefde en geteste keukenhulpen en -producten, plus een kleine bonus van enkele van onze favoriete spiraliseerkookboeken. Hier zijn enkele van de favorieten:

Paderno Spiralizer – De Klassieker! We zijn de tel kwijt hoeveel maaltijden deze al voor ons heeft gemaakt. Fantastische spiralizer.
KitchenAid Spiralizer Aanzetstuk – Spiraliseren, schillen, kernen, in plakjes snijden. Allemaal met de kracht van de KitchenAid standmixer.
OXO julienne dunschiller – Voor wie het graag eenvoudig houdt. Deze geweldige julienne dunschiller heeft al heel wat meegemaakt in onze keuken.
Inspiralized door Ali Maffucci – Een geweldig boek vol met spiraalvormige groenterecepten. Enorm populair en niet voor niets.
Spiralize It! door Kenzie Swanhart – Een frisse draai aan gespiraliseerde recepten. Paleo gedreven spiralizer recepten.
Spiralizer Ultimate 7 Strongest-and-Heavily Duty Vegetable Slicer – Nog een solide spiralizer compleet met 7 verschillende messen.

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Spaghettipompoen met worst en Parmezaan

Er zijn veel manieren om de spaghettipompoen te bereiden. Magnetron is sneller, maar wij vinden dat roosteren of bakken in de oven de pompoen meer smaak geeft. Beide zijn nog steeds heerlijk. Het recept is geschreven om te roosteren en er is een notitie onderaan het recept voor magnetron instructies.
Bereidingstijd15 min
Kooktijd1 uur
Totale tijd1 uur 15 min

Porties: 4 porties
Calorieën: 650kcal

Ingrediënten

  • 1 Spaghettipompoen (ongeveer 3 pond)
  • 2 eetlepels (30 ml) olijfolie, verdeeld
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 3 tenen knoflook , geplet of fijngehakt
  • 1 pond (454 g) ongekookte Italiaanse worst
  • 1 eetlepel (15 ml) fijngehakte verse oregano (of 1 theelepel gedroogde oregano) – of het kruid van uw voorkeur
  • 1 kop (100 g) geraspte Parmezaanse kaas
  • Kosher zout , naar smaak
  • vers gekraakte zwarte peper , naar smaak
  • optioneel – ( ) gehakte Italiaanse peterselie , voor garnering
  • facultatief – rode chilivlokken

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 375°F. Olie een bakplaat in met 1 eetlepel olijfolie.
  • Snijd de spaghettipompoen in de lengte doormidden. (Keukentip: Prik met de punt van het mes eerst in de pompoen om het snijden te starten. Als je eenmaal begonnen bent, hoef je niet alles doormidden te snijden, maar ga je gewoon door de schil en werk je rond de diameter). Schep de zaden en losse slierten eruit en leg de gesneden kant naar beneden op de voorbereide bakplaat.
  • Bak 45 minuten of tot het vruchtvlees van de pompoen gemakkelijk met een vork in slierten kan worden gesneden. Maak de “spaghetti” met behulp van een handdoek los van de doppen en leg ze opzij.
  • Draai de worst in kleine balletjes.
  • Verwarm een grote sauteerpan op middelhoog vuur. Verhit de resterende 1 eetlepel olijfolie in de pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze zacht zijn, ongeveer 1 minuut, en voeg dan de worst toe. Bak tot de onderkant van de worst bruin begint te worden en roer dan. Blijf af en toe roeren tot de worst door en door gaar is (2-3 minuten, afhankelijk van het vuur en de grootte van de worst).
  • Roer de oregano erdoor en voeg vervolgens de spaghettipompoen aan de worst toe. Blijf koken tot de spaghettipompoen door en door heet is (meestal minder dan een minuut.)

    Haal de pan van het vuur. Schep de Parmezaanse kaas erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met de gewenste peterselie en/of rode chilivlokken. Onmiddellijk opdienen.

Video

Noten

Noot 1: Kook de spaghettipompoen in de magnetron: Snijd de pompoen doormidden en ontpit. Leg de doorgesneden kant naar beneden in een magnetronbestendige schaal, gevuld met 1 centimeter water. Magnetron op hoog tot ze gaar zijn (ongeveer 10 minuten). Zie het bericht voor meer informatie: Spaghettipompoen in de magnetron

Course: Hoofdgerecht
Keuken: Amerikaans, Oven, Bovenop Fornuis

Voeding

Calorieën: 650kcal Koolhydraten: 21g Eiwit: 27g Vet: 51g Verzadigd vet: 18g Cholesterol: 108mg Natrium: 1253mg Kalium: 629mg Vezels: 4g Suiker: 7g Vitamine A: 525IU Vitamine C: 9.3mg Calcium: 381mg IJzer: 2.8mg

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.