Sharing is caring!
- Yummly
Deze leftover kalkoen bacon sandwich is een enorme hit! Beladen met malse kalkoen, knapperige bacon en gesmoord in een heerlijke pittige saus.
Wie houdt er niet van een broodje met overgebleven kalkoen na Thanksgiving? Ik in ieder geval wel! Ik zou zo ongeveer kunnen leven op sandwiches en ik zou nooit klagen.
Ik ben een grote fan van sandwiches voor lunch of diner, en deze kalkoen-spek sandwich is super hartig. Ik gebruik graag rustiek wit brood, maar je kunt elk brood gebruiken dat je lekkerder vindt.
Heb je geen restjes kalkoen? Geen zorgen, probeer dan mijn makkelijke gepekelde kalkoenborst met knoflook en kruiden. Ik maak het meerdere keren per jaar.
Hoe maak je een broodje met overgebleven kalkoenspek
- Begin met het spek. Je kunt het spek zeker in een koekenpan bakken. Maar ik vind het minder rommelig en minder gedoe als je het in de oven bakt.
- Verwarm de oven voor op 375 graden. Leg wat perkamentpapier op een bakplaat en leg er reepjes spek op. Bak ze 15 minuten of tot ze de gewenste knapperigheid hebben.
- Verplaats ze op een papieren handdoek om af te koelen.
Oh boy, deze saus is geweldig! We eten het ook graag op hamburgers en hotdogs, het is een zomerstal in mijn huis. Ik voeg een beetje extra cayennepeper toe. Wij houden van een beetje meer pit dan in het recept staat, dus voeg gerust meer toe als je wilt.
VOLG ME OP FACEBOOK, INSTAGRAM EN PINTEREST VOOR AL MIJN NIEUWSTE RECEPTEN.
Ingrediënten
- 1/2 kop mayonaise
- 1/2 kop dille augurk fijngehakt en drooggedept
- 1/8 kop ketchup
- 1 eetlepel mierikswortel
- 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 8 plakjes dik gesneden spek
- 4 plakjes provolone kaas
- 1 pond restjes kalkoen
- 8 plakjes rustiek brood licht geroosterd
Instructies
- In een kleine kom klop je de mayonaise, augurken, ketchup, mierikswortel, paprikapoeder en cayennepeper.
- Verwarm de oven voor op 375 graden en
- Leg een stuk perkamentpapier op een bakplaat. Voeg het spek toe en bak 15-18 minuten tot de gewenste knapperigheid.
- Rooster brood licht en leg kaas op 4 sneetjes. Besmeer het brood met saus en leg er de kalkoen en 2 plakjes spek op.
Voedingsinformatie
Opbrengst
4
Serveringsgrootte
1
Aanduiding per portieCalorieën 703Totaal vet 42gVerzadigd vet 11gVetransvet 0gOnverzadigd vet 27gCholesterol 117mgNatrium 2721mgKoolhydraten 44gVezel 3gSuiker 10gEiwit 37g
Voedingsdisclaimer: Alle informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Ik ben geen gecertificeerde voedingsdeskundige en alle voedingsinformatie gedeeld op butteryourbiscuit.com mag alleen worden gebruikt als een algemene richtlijn.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram