Deze zomer omarmen we een bekende maar vaak over het hoofd geziene vorm in de tuin: de schermbloem. Een scherm is een cluster van bloemen die bestaat uit verschillende korte stengels die zich verspreiden vanuit een gemeenschappelijk punt, lijkend op de ribben van een paraplu. Deze botanische term is afgeleid van het Latijnse woord umbella, dat “parasol” of “zonnescherm” betekent. Schermen komen vaak voor bij planten die tot de wortelfamilie behoren, zoals Koninginne Anne’s kant, peterselie, dille en venkel. Lees verder voor meer informatie over zes van onze favoriete variëteiten.
1. Wilde engelwortel (Angelica sylvestris ‘Purpurea’): Opvallend en ongewoon, deze levendige engelwortel variëteit is ook bekend als ‘Vicar’s Mead’. De 4-5′ hoge, dieppaarse stengels dragen bloemschermen met tere bloemhoofdjes die in kleur variëren van grijsroze tot donkerpaars. Hij kan de volle zon verdragen en gedijt in rijke grond met een constante vochtigheid.
2. Duizendblad (Achillea ‘Terracotta’): Populair in mediterrane landschappen, deze kleurrijke vaste plant bloeit in tinten van perzik en gebrand oranje van midzomer tot vroege herfst. Duizendblad is zeer winterhard en verdraagt droogte, hitte, felle zon en herten. Duizendblad trekt ook vlinders aan in de tuin en helpt de populatie bestuivers te ondersteunen.
3. Engelwortel (Angelica archangelica): Ook bekend als wilde selderij of Noorse engelwortel, deze tweejarige is inheems in noordelijke regio’s, waaronder Scandinavië, Rusland, Groenland, en de Faeröer Eilanden. Van oudsher gebruikt in de volksgeneeskunde in Europa en Azië, is het een indrukwekkend tuinaccent dankzij zijn opmerkelijke hoogte; de stengels kunnen tot 6′ hoog worden. De bloemen verschijnen in juli en augustus en hebben een levendige geelgroene kleur.
4. Eenjarige Iberis (Iberis amara): Deze winterharde eenjarige groeit in heel Europa in het wild. Snelgroeiend, bereikt het ongeveer 12 “in hoogte en kan gedijen in rotstuinen of andere landschappen met voedingsarme grond. De welriekende, witte bloemen verschijnen in de zomer en lokken vlinders en bijen naar de tuin.
5. Venkel (Foeniculum vulgare): Onderdeel van de wortel familie, deze vaste plant kruid is inheems in het Middellandse-Zeegebied, maar wordt gekweekt over de hele wereld voor zijn eetbare bollen en zaden. De samengestelde bloemschermen bloeien in juni en juli en bevatten een overvloed aan kleine, gele bloemen. Deze zelfzaaiende vaste plant is gemakkelijk jaar na jaar te kweken en trekt vlinders aan in de tuin.
6. Dara bloeiende wortel (Daucus carota ‘Dara’): Zeer vergelijkbaar met Queen Anne’s Lace, produceert deze kleurrijke wilde wortel kantige bloemschermen op stengels die 3-4 ‘hoog kunnen worden. In de loop van het seizoen verkleuren de bloemen van wit naar lichtroze en uiteindelijk naar diep roodpaars. Wilde wortelen produceren een overvloed aan bloemen, die uitstekend geschikt zijn als snijbloem voor zomerse boeketten.
Fotocredits: 1. Dizzie Goldfish; 2. John Shortland; 3. TheTurducken; 4. Katya; 5. Centre for Alternative Technology; 6. Bazzadarambler