(Scroll naar beneden voor een overzicht van ambachtelijke drankgelegenheden in Clayton)
Het klimaat van Clayton in combinatie met de constante vochtstroom van de St. Lawrence rivier is een perfecte match voor het verbouwen van de granen, druiven en vruchten die nodig zijn om bekroonde ambachtelijke wijn, bieren en sterke drank te maken.
Bezoekers genieten van deze vruchten in proeflokalen, lounges in het centrum en vele restaurants en hotels die gasten uit de hele wereld ontvangen.
Klik hier om een kaart met ambachtelijke dranken te downloaden.
Coyote Moon Vineyards, gelegen aan East Line Road in Clayton, biedt gratis rondleidingen door het wijnproductiegebied en een proeflokaal is dagelijks geopend zodat bezoekers kunnen proeven voordat ze iets kopen. Coyote Moon Wine & Dine, gelegen aan Riverside Drive, biedt ook de mogelijkheid om wijn te proeven, een hapje te eten, te winkelen of te luisteren naar plaatselijke muzikanten.
The Thousand Islands Winery ligt ongeveer 7 mijl ten noorden van Clayton. U kunt er gratis wijn proeven en een gratis rondleiding krijgen door de wijnproductiefaciliteit.
Northern Flow Vineyards, Claytons nieuwste wijnmakerij, nodigt bezoekers uit in het proeflokaal en de patio bij DeLuke’s Garden Center, ongeveer twee mijl ten oosten van Clayton. Geniet van wijn in een prachtig landschap!
Brouwen langs de oevers van de St. Lawrence-rivier heeft een lange en rijke geschiedenis. De Wood Boat Brewery, gelegen tegenover het Antique Boat Museum, brouwt een volledige lijn van ales, stouts en seizoensgebonden brouwsels die worden aangevuld met zijn houtgestookte pizza.
Distilleerders hebben geprofiteerd van de vruchtbare landbouwgrond van de regio om hoogwaardige gewassen te verbouwen die nodig zijn voor sterke drank. Wodka’s…gins…bourbons…moonshines… ze zijn allemaal gemaakt met een lokale twist die uniek is voor de 1000 Islands.
De eerste microstokerij in de regio, Clayton Distillery, produceert hoogwaardige gedistilleerde producten van lokaal geteelde granen en vruchten. Proef en koop wodka, gin, whisky, moonshine en likeuren in hun nautische distilleerderij en cadeauwinkel.
Van ranch tot rivier, de Saint Lawrence Spirits distilleerderij op boerderijen voegt lokale smaken toe aan hun sterke dranken. De ingrediënten worden met de hand geplukt op hun familieboerderij, Lucky Star Ranch Estate, en omgezet in het eindproduct bij Saint Lawrence Spirits, waar ze worden gerezen door gefilterd water van de St. Lawrence rivier, waardoor de geest van de rivier in elke fles aanwezig is! Bezoek de distilleerderij op Route 12 in Clayton of hun proeflokaal op Riverside Drive.
Overal in juni vindt in Clayton het Great New York State Food & Wine Festival plaats. Dit evenement viert kwaliteit “Made in New York” voedsel & wijnproducten waaronder snoep en kazen, noten, sauzen, kruiden & specerijen, ahornsiroop en andere esdoornproducten, appelcider, koekjes en ijs en natuurlijk NYS wijnen en sterke dranken. Deelnemende exposanten komen van Long Island tot Buffalo en van de Finger Lakes tot de bovenste uithoeken van de staat langs de Canadese grens.
Foto’s met dank aan: Taste 1000
- Ga terug naar directory.
- Toevoegen aan adresboek.
Thousand Islands Winery
Bedrijfsbeschrijving
Ontvlucht de drukte van alledag en stap in een wereld waar wijn en lachen je enige prioriteiten zijn. Slechts 30 minuten buiten Watertown, langs de oevers van de schilderachtige St. Lawrence River, ligt Thousand Islands Winery®, een leuke, vriendelijke oase met 22 soorten bekroonde wijnen. Oorspronkelijk opgericht in 2003, Thousand Islands Winery ® was de rst wijnmakerij in de Thousand Islands regio en beschikt niet alleen over grote wijngaarden, maar een adembenemend uitzicht, en een unieke proefruimte ervaring. Thousand Islands Winery ® is gelegen aan Seaway Avenue, net o Route 12, in de buurt van de Thousand Islands Bridge en is geopend voor wijnproeverijen en Winery rondleidingen om 10 uur dagelijks. Plan uw volgende ontsnapping vandaag en kom “Wijn in de eilanden!”
Thousand Islands Winery® is de grootste boerderij wijnmakerij in Noord-New York State en is gelegen langs de majestueuze St. Lawrence River op een historische veertig hectare grote boerderij opgericht in 1836. De Winery begon haar activiteiten in 2002 met de aankoop van de boerderij door Steve Conaway en zijn vrouw Erika. De belangrijkste druivenrassen die in de Thousand Islands Region worden aangeplant zijn Frontenac, Frontenac Gris, Marquette en La Crescent, die zijn ontwikkeld door de Universiteit van Minnesota. De ontwikkeling van deze koude-hard druiven is de reden waarom we nu genieten van de voordelen van de steeds groter wordende Noord-New York wijn regio.