Vegan Tartaarsaus Vier Manieren

Vegan Tartaarsaus: nu kun je je favoriet op een plantaardige en glutenvrije manier eten. Ik heb heel hard gewerkt om niet slechts één tartaarsaus smaak te maken, ik heb er 4 gemaakt en allemaal heerlijk en zuivelvrij. Je wilt deze overal op doen, denk aan salades, wraps, broodjes, hamburgers, of soms wil je gewoon je lepel pakken en het allemaal op jouw manier opeten. Dat is niet erg, je hebt zoveel smaken om uit te kiezen.

Ik hoef jullie niet te vertellen dat ik dol ben op het maken van sauzen. Je kent dit goed genoeg van bijvoorbeeld Spicy Tahini Pasta Sauce of Avocado Pesto Pasta Sauce.

Dit Vegan Tartar Sauce recept is geen uitzondering.

Je kunt er zeker van zijn dat je echt een zwak krijgt voor al deze geweldige smaken ze zijn: veelzijdig, fris, gemaakt om deze overal op te doen, spannend, super gemakkelijk, een tijdbespaarder, troostend, romig, watertandend en een must make voor elke gelegenheid.

Let’s face it: traditionele tartaarsaus is niet veganistisch. Dat is geen groot geheim.

Maar als je geen zuivel kunt of wilt eten, is het niet makkelijk om een goede smaakmaker te vinden. Natuurlijk kun je een kant-en-klare saus kopen, maar zelfgemaakt is zoveel beter en lekkerder. Bovendien weet je precies wat erin zit.

Hoe maak je deze heerlijke Vegan Tartaarsaus op 4 manieren

Het goede nieuws is dat het ontzettend makkelijk is om je eigen Vegan Tartaarsaus te maken. En nog beter, als je zo veel smaakvariaties kunt hebben zonder enige moeite. Ik geef je hier vier manieren om de saus te maken: klassiek, peterselie, dille, en mosterd.

Trouw me jongens, de smaken zijn spot on. U zult het moeilijk hebben om te beslissen welke smaak de beste is. Ze zijn allemaal zo lekker en zo super gemakkelijk: geen behoefte aan een keukenmachine of blender. We nemen vegenaise als basis, en dan voegen we kruiden en andere extra’s toe. Zo simpel is het.

Terug naar de smaken die ik je voorstel. Dat zijn mijn all-time favoriete smaken hier. Ze zijn waar en getest, allemaal delicious.

Het spannende deel is dat elke smaak van deze Vegan Tartaarsaus variaties anders is. Ik kan je garanderen dat als je deze serveert op een etentje, potluck of wat dan ook, je de ster van de show zult zijn.

De Klassieke Smaak

Deze klassieke smaak is gewoon en heerlijk en zeker een recept om mee te nemen.

Ik voeg veganistische worchestersaus toe, een vleugje citroensap, en heel fijn gesneden uitjes.

Het past overal goed bij: hamburgers, pasta of gewone salades. Ik zou me kunnen voorstellen dat dit ook uitstekend zou zijn op een aardappelsalade.

De mosterdsmaak

Wie houdt er niet van mosterdsaus? We houden er niet voor niets allemaal van: het is altijd lekker, dus voor deze Vegan Tartaarsaus was het voor mij een must om een mosterdversie voor jullie allemaal te maken.

Het is doordrenkt met duidelijke mosterdsmaken en een zoete kick met subtiele ahornettoetsen.

Ik weet zeker dat velen van jullie de combinatie kennen van de mosterdsaus die ik gebruik voor mijn all-star Vegan Lentil Burger.

Deze saus gaat goed samen met aardappelen, ja denk aan frietjes, chips, wedges. Maar hamburgers en wraps zal goed werken, ook. Comfort food recht in je straatje.

De Peterselie Smaak

Dit zit vol met ongelooflijke smaken van hete saus, fijngehakte peterselie, kappertjes en pekel. Zo lekker en opwindend.

Het past eigenlijk overal bij, als je wilt dat je gerechten een pittige kick krijgen.

Het ster ingrediënt in deze versie zijn de kappertjes. Ze geven zoveel smaak en natuurlijk de hete saus geeft het de juiste punch.

The Dill Flavor

Dit smaakwonder van Vegan Tartaarsaus zit natuurlijk vol met vers gehakte dille. Voeg daar nog wat knoflook aan toe en natuurlijk fijngehakte augurken.

Voor de juiste punch gebruiken we ook het sap van de augurken. Dat brengt het serieus naar een hoger niveau.

Het past goed bij veganistische viskoekjes en hamburgers, maar er is nog veel meer.

Eén woord over de veganaise: die kun je makkelijk maken van cashewnoten of andere noten. Of je bent behoorlijk lui en je kunt het kopen. Als het kan, zorg er dan voor dat het biologisch is, zodat je precies weet wat de ingrediënten zijn.

Ook een woord voor de veganistische worchesetersaus. Zorg ervoor dat het echt geclassificeerd is als veganistisch. Gewone Worchestersaus is gemaakt van ansjovis vis en dat zou je kunnen missen.

Het is zo leuk om een verscheidenheid aan smaken te ontdekken. Het is niet omdat het een saus is, dat je geen spannend experiment kan hebben. Ik bedoel dat je een goede variëteit krijgt, niet slechts één smaak.

Als je deze eens probeert, weet ik zeker dat je verliefd zult worden. Ik ben erg benieuwd naar je feedback en gedachten over mijn Vegan Tartaarsaus.

Tag me op Facebook en Instagram, maak een foto en laten we elkaar daar ontmoeten.

Zie je snel en geniet, Florian.