Er zijn verschillende manieren om de vitamines en mineralen binnen te krijgen die nodig zijn voor een goede gezondheid.
Hoewel het het beste is om een gezonde, goed samengestelde voeding te eten, zijn er momenten dat supplementen noodzakelijk zijn. In dergelijke gevallen zijn er twee soorten vitamines beschikbaar voor consumenten – natuurlijke en synthetische – en er zijn goede redenen om elk type in uw praktijk aan te bieden.
Wat is het verschil?
Zoals u wellicht verwacht, worden natuurlijke of biologische vitamines gemaakt van plantaardig materiaal dat de vitamine die wordt aangevuld van nature bevat. Bijvoorbeeld, vitamine E is afkomstig van plantaardige oliën, en vitamine C wordt gevonden in sinaasappels, samen met verschillende andere planten.
Synthetische vitaminen worden “in een laboratorium geproduceerd uit koolteerderivaten” volgens het Vitamins and Nutrition Center. De meerderheid van de vitaminesupplementen die tegenwoordig op de markt zijn, zijn synthetisch.
Een blik op natuurlijke, biologische vitamines
Zoals te verwachten valt, is er enige controverse over welk type supplement superieur is. Aan de ene kant wijzen natuurlijke gezondheidsautoriteiten en deskundigen op de voordelen van biologische vitamines, en in sommige opzichten hebben ze gelijk.
Diegenen die beweren dat biologische vitaminesupplementen beter zijn, doen dat voor een groot deel omdat er bij de natuurlijke plantaardige bron co-factoren aanwezig zijn. Een goed voorbeeld is vitamine C. Toen vitamine C voor het eerst werd geïsoleerd en gesynthetiseerd, waren onderzoekers zich niet bewust van bioflavonoïden en dus bevatten supplementen deze niet. In de natuur wordt vitamine C altijd vergezeld door bioflavonoïden en onderzoekers ontdekten uiteindelijk dat bioflavonoïden van cruciaal belang zijn voor een goede absorptie van vitamine C.
Echter zijn er ook negatieve kanten aan natuurlijke vitaminen. Een van de meest verontrustende is dat de fabrieken die ze produceren niet verplicht zijn de strenge licentie- en inspectie-eisen van de United States Pharmacopeia (USP) te volgen. De ingrediënten van natuurlijke vitaminen zijn niet noodzakelijk zuiver, en daarom is het risico op besmetting groter.
De voordelen van synthetische vitaminen
De voorstanders van synthetische vitaminen voeren aan dat vitaminen gewoon chemische stoffen zijn, en dat ongeacht hoe de chemische stof wordt verkregen, als de moleculaire structuur dezelfde is, deze zich in het menselijk lichaam ook zo zal gedragen. Dit argument gaat natuurlijk voorbij aan het feit dat soms in de natuur, zoals in het geval van de bioflavonoïden en vitamine C, de stoffen die in een laboratorium worden geïsoleerd, vergezeld gaan van andere chemische stoffen.
Toch zijn er ook positieve aspecten aan de productie van synthetische vitaminen, waaronder de zuiverheidsfactor. Synthetische vitaminen worden onder strenge regelgeving geproduceerd, wat enige bescherming biedt tegen het risico van besmetting. Tegenstanders van synthetische vitamines wijzen er echter op dat er soms andere chemicaliën worden gebruikt, die weliswaar door de USP veilig zijn bevonden, maar van nature in geen enkel voedingsmiddel voorkomen waarvoor de mens is geëvolueerd.