Zoete aardappel, rauw, onbereid

Gezond eten

Of u nu wilt afvallen, meer energie wilt, de vetvrije spiermassa wilt vergroten, of ziekten wilt voorkomen, een gezond dieet kan u helpen deze doelen te bereiken. Veel mensen weten echter niet hoe ze gezond moeten eten. Zeker, je hebt gehoord van macronutriënten (vetten, eiwitten, koolhydraten), maar hoe kun je een voedseletiket gebruiken om je beste voedingskeuzes te helpen bepalen?

Hiermee kan CaloriesCalc.com u helpen

Onze website is bedoeld om u te helpen uw eigen voedingsbehoeften te begrijpen en om gezonde voedingskeuzes te vergemakkelijken. Wij bieden een database van de voedingsstofsamenstelling van vrijwel elk voedsel – bereide items, verpakte voedingsmiddelen, ingrediënten, en nog veel meer.

U kunt de lijsten gebruiken als leidraad bij het plannen van maaltijden, het tellen van dagelijkse calorieën en het bijhouden van de verhouding tussen koolhydraten en vetten en eiwitten. Of u nu uw eigen maaltijden kookt of vertrouwt op verpakte caloriearme voedingsmiddelen, onze database kan dienen als een hulpbron – het is niet nodig om talloze uren te zoeken naar voedingswaarde-informatie.

Informatie hebben en weten hoe die te gebruiken zijn natuurlijk twee verschillende dingen. Het helpt om een basiskennis te hebben van macronutriënten en hoe ze werken.

Koolhydraten

Koolhydraten zijn de energiebron bij uitstek van het lichaam. Maar “geprefereerde energiebron” betekent niet noodzakelijkerwijs dat je je dieet voornamelijk uit koolhydraten moet laten bestaan, of dat alle koolhydraten gelijk zijn. In de huidige maatschappij zijn koolhydraten alomtegenwoordig, vooral in voorverpakte voedingsmiddelen. In het bijzonder, “Zoete aardappel, rauw, onvoorbereid” bevat 20,12 g koolhydraten per 100 g.Bij het plannen van uw dieet is het belangrijk om het verschil te begrijpen tussen geraffineerde koolhydraten die energiedicht zijn en een lage voedingsstofsamenstelling hebben, en de meer voedzame volkoren of complexe koolhydraten.

Een vereenvoudigde versie van dit concept is het feit dat complexe koolhydraten over het algemeen betere voedingskeuzes zijn. Complexe koolhydraten zijn minder bewerkt dan geraffineerde koolhydraten. In wezen leveren geraffineerde koolhydraten energie met weinig voedingswaarde. Terwijl complexe koolhydraten en volkoren granen vitaminen, mineralen en vezels bevatten en veel gunstige gezondheidseffecten hebben.

Een appel en een lolly bevatten beide koolhydraten, maar de lolly bestaat voornamelijk uit geraffineerde suikers. De appel, die dichter bij zijn natuurlijke staat staat, levert een combinatie van koolhydraten en vezels, alsmede vitaminen en mineralen. Wanneer koolhydraten gecombineerd worden met vezels, komt de glucose in een langzaam en gestaag tempo vrij in de bloedstroom, wat zorgt voor meer blijvende energie. Dit in tegenstelling tot de snelle rush van glucose uit voedingsmiddelen met veel geraffineerde koolhydraten en suiker.

Als vuistregel geldt dat koolhydraten in hun natuurlijke staat voedzamer zijn dan geraffineerde of veranderde koolhydraten. Volkorenproducten (pasta’s, brood, enz.) zijn meestal gezonder dan wit brood of witte pasta. Dit komt omdat wit meel is verwerkt om de buitenste laag van het graan te verwijderen, tijdens dit proces wordt ook veel van de vezels en eiwitten verwijderd. Volkoren meel, zoals de naam al doet vermoeden, maakt gebruik van de hele korrel van tarwe en behoudt de voedingswaarde.

Bovendien, bij het gebruik van etiketten, is het belangrijk om te kijken onder de “koolhydraten” sectie en te lezen hoeveel gram koolhydraten (4 calorieën uit koolhydraten = 1 gram) bestaat uit suikers. Houd er bij het lezen van etiketten echter rekening mee dat een deel van het suikergehalte afkomstig kan zijn van toegevoegde suikers en niet van natuurlijke bronnen zoals fruit. Toegevoegde suikers zijn het soort suiker dat je wilt vermijden – dit betekent dat sucrose kunstmatig is toegevoegd om de smaak te verbeteren. Zoete aardappel, rauw, onbereid” bevat bijvoorbeeld 4,18 g totale suikers per 100 g. De suikers die elk levensmiddel bevat, kunnen worden geanalyseerd op monosachariden en disachariden. De monosacchariden die “Zoete aardappel, rauw, onbereid” bevat zijn glucose (dextrose) 0.96g en fructose 0.7g terwijl de disacchariden sucrose 2.52g en .Toegevoegde suiker kan het caloriegehalte van voedsel met weinig voedingswaarde aanzienlijk verhogen, probeer om een gezond gewicht te bereiken of te behouden niet regelmatig voedsel te consumeren met geraffineerde of toegevoegde suikers. Het eten van fruit voorziet het lichaam ook van vezels en antioxidanten – iets wat het toevoegen van tafelsuiker niet doet. Groenten hebben wat koolhydraten, maar ze hebben de neiging om veel micronutriënten, anti-oxidanten, en veel vezels die uw welzijn kunnen verbeteren.

Een ander belangrijk ding om naar te kijken onder de “koolhydraten” sectie van voedseletiketten is het vezelgehalte. Vezels helpen bij de spijsvertering en worden niet op dezelfde manier gemetaboliseerd als andere koolhydraten.

Helaas bevat het typische Amerikaanse dieet een grote hoeveelheid geraffineerde koolhydraten, die gemakkelijk een aanzienlijke hoeveelheid calorieën kunnen toevoegen aan uw totale calorie-inname, en ertoe kunnen leiden dat u uw totale caloriebehoefte voor de dag overschrijdt. Een ander nadeel van het eten van te veel geraffineerde koolhydraten is dat ze meestal een minder verzadigd gevoel geven dan complexe koolhydraten. De reden hiervoor is dat het raffinageproces het graan ontdoet van een groot deel van de vezels, de vezels zorgen voor dat gevoel van volheid en verzadiging. Bovendien, veel van de heilzame vitaminen en mineralen zijn ook verloren gegaan tijdens het raffinageproces.

Eiwit

Eiwit is essentieel voor alle lichaamsfuncties omdat het het lichaam voorziet van aminozuren. Aminozuren zijn de bouwstenen voor alle lichaamsweefsels, waaronder spier- en orgaanweefsel. De consumptie van eiwitten bij elke maaltijd kan u ook langer een vol gevoel geven. Zoete aardappel, rauw, onbereid” bevat 1,57 gram eiwit.

De consumptie van eiwit na een kracht- en/of weerstandstraining kan de spiersynthese bevorderen en de spiermassa doen toenemen, maar extra eiwit eten alleen zal de spiermassa niet doen toenemen; eiwitconsumptie moet worden gecombineerd met regelmatige lichaamsbeweging. Zelfs als u geen bodybuilder bent, kan het toevoegen van wat vetvrije spiermassa helpen het metabolisme te verhogen en vet te verbranden. Mensen met meer spieren hebben een hogere stofwisselingssnelheid in rust, dus zelfs in rust verbranden ze meer calorieën dan mensen met minder spieren.

Enkele belangrijke eiwitten die “Zoete aardappel, rauw, onbereid” bevat zijn tryptofaan 0,03g, lysine 0,06g, methionine 0.02g, fenylalanine 0,08g, tyrosine 0,03g, arginine 0,05g, alanine 0,07g, glycine 0,06g en proline 0,05g (waarden zijn berekend per 100g).Of je nu eiwitten eet om vet te verliezen, spieren te kweken, of beide, het is belangrijk om magere eiwitten te zoeken, of eiwitten die zeer weinig vet bevatten. Een beetje vet is belangrijk (zie het volgende gedeelte), maar het soort vet is van groot belang, dus niet alle vetrijke eiwitten zijn even gezond. Enkele voorbeelden van magere eiwitten zijn kip zonder vel, tonijn, tilapia, extra mager gemalen rundvlees, eiwitten, magere of vetvrije Griekse yoghurt en kwark, en tofu.

Tijdens het lezen van een etiket, zorg ervoor dat u de verhouding tussen eiwit en vet controleert. In magere eiwitten, is er aanzienlijk meer eiwit dan vet (als voorbeeld, eiwitten hebben nul vet, maar veel eiwit).

Vitamines

Vitamines zijn essentieel voor een goede gezondheid en een goed welzijn. Vitaminen spelen een sleutelrol in vrijwel alle fysiologische processen die in het lichaam plaatsvinden. Zo bevat bijvoorbeeld “Zoete aardappel, rauw, onbereid” 0μg vitamine D, dat kan helpen bij de calciumopname, en 2,4 mg vitamine C, dat kan helpen bij de ijzeropname en een rol speelt bij de collageenvorming.Een gezonde, evenwichtige voeding met veel volkoren granen, groenten en fruit zorgt ervoor dat u voldoende vitaminen binnenkrijgt om uw lichaam optimaal te laten presteren. Vitaminen zijn micronutriënten die belangrijk zijn voor onze botten, huid en organen. Bovendien spelen ze een belangrijke rol bij de weerstand tegen infecties en ziekten.

Voorts kunnen we vitaminen indelen in wateroplosbare vitaminen en vetoplosbare vitaminen. In water oplosbare vitaminen lossen, zoals de naam al zegt, op in water, waardoor ze niet in het lichaam kunnen worden opgeslagen en regelmatig moeten worden geconsumeerd. De vitaminen van de B-groep zijn een voorbeeld van in water oplosbare vitaminen. De vitaminen van de B-groep zijn B1 (Thiamine), B2 (Riboflavine), B3 (Niacine), B5 (Pantotheenzuur), B6 en B12. “Zoete aardappel, rauw, onbereid” bevat thiamine (B1) 0,078mg, riboflavine (B2) 0,061mg, niacine (B3) 0,557mg, pantotheenzuur (B5) 0,8mg, B6 0,209mg en B12 0μg. Deze vitaminen zijn verantwoordelijk voor het vrijmaken en produceren van energie, de opbouw van eiwitten en cellen.

Vetoplosbare vitaminen worden in het lichaam opgeslagen en worden niet zo gemakkelijk uitgescheiden als in water oplosbare vitaminen; dit komt doordat ze niet in water kunnen worden opgenomen. Doordat het lichaam in vet oplosbare vitaminen kan opslaan, kunnen ze indien nodig in de circulatie worden gebracht, wat helpt bij tal van lichaamsfuncties, zoals botvorming, gezichtsvermogen en bloedstolling. Dit betekent echter ook dat ze toxische niveaus kunnen bereiken als ze te veel worden geconsumeerd, bijvoorbeeld bij het onnodig of in hoge doses consumeren van supplementen.

Met name “Zoete aardappel, rauw, onbereid” bevat 709μg vitamine A (retinol activiteitsequivalenten), die niet alleen verantwoordelijk is voor het gezichtsvermogen, maar ook voor de groei en ontwikkeling van cellen en de immuunfunctie. Er zijn twee belangrijke voedingsbronnen van vitamine A, de plantaardige bronnen bèta-caroteen en andere carotenen zijn te vinden in donkergroene groenten en oranje en rode vruchten. Retinol is de vitamine A die voorkomt in dierlijke voedingsmiddelen zoals lever, eieren, zuivelproducten en vette vis. Die delen van Vitamine A in “Zoete aardappel, rauw, onbereid” zijn Retinol 709μg, Alpha Caroteen 7μg, Beta Caroteen 8509μg, Beta Cryptoxanthine 0μg, Lycopeen 0μg en Luteïne+Zeazanthine 0μg.

Ook vitaminen zoals D en E zijn verantwoordelijk voor verschillende functies van ons lichaam en helpen vitamine A met hun werking. Vitamine D helpt bijvoorbeeld bij de botvorming en vitamine E werkt als antioxidant en is van cruciaal belang voor de zenuw- en spierfunctie. In “Zoete aardappel, rauw, onbereid” zit Vitamine D 0μg en Vitamine E (alfa-tocoferol) 0,26mg.

Onze lichamen zijn zeer efficiënt in het reguleren van interne voorraden vitaminen, een evenwichtige gezonde voeding moet u voorzien van voldoende vitaminen. Supplementen zijn over het algemeen niet nodig, tenzij u een tekort heeft aan een specifieke vitamine of mineraal. Zonder een gediagnosticeerd tekort moet u over het algemeen vitaminesupplementen vermijden, omdat bepaalde vitamines zich kunnen ophopen tot gevaarlijke niveaus en nadelige bijwerkingen kunnen hebben.

Vetten

Vetten zijn essentieel voor het normaal functioneren en welzijn van het lichaam. Omega-3-vetzuren en DHA ondersteunen de ontwikkeling van de hersenen en kunnen helpen bij gewichtsverlies. Wat vetten betreft, zijn omega-3-vetzuren bijzonder belangrijk, en sommige studies suggereren dat ze kunnen helpen om depressie te verlichten. In de eerste plaats kunt u calorieën winnen uit een verscheidenheid van voedingsstoffen die belangrijk zijn voor onze stofwisseling. In het bijzonder zijn de calorieën (86Kcal) die in “Zoete aardappel, rauw, onbereid” zitten, gescheiden in calorieën uit vet (0,4185Kcal), uit koolhydraten (81,0836Kcal) en uit eiwitten (4,3646Kcal). Het bevat ook vetzuren die kunnen worden gecategoriseerd in vetten (totaal) 0,05g, verzadigde vetten 0,018g, meervoudig onverzadigde vetten 0,014g en enkelvoudig onverzadigde vetten 0,001g.Omega-3’s kunnen worden gevonden in zalm en andere vette vis, en ze zijn ook te vinden in eieren.

Je hebt misschien het oude gezegde gehoord dat minder poten betekent dat vlees beter voor je is. In het algemeen zijn vis en gevogelte beter dan rood vlees. Dit komt omdat veel dierlijke vetten verzadigd vet bevatten, verzadigde vetten kunnen het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Bij het lezen van etiketten, de beste vetten zijn niet-trans vetten, onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten.

Het kan ontmoedigend zijn om voedseletiketten aan te pakken als je er niet bekend mee bent, maar met een beetje onderzoek kom je een heel eind als het gaat om het revolutioneren van je dieet. Met wat werk, zult u zich in een mum van tijd beter voelen (en er beter uitzien).

“Zoete aardappel, rauw, onbereid” Categorieën & Voors/Cons

“Zoete aardappel, rauw, onbereid” behoort tot de categorie “Groenten en plantaardige producten”. De belangrijkste voordelen zijn dat hij rijk is aan vitamine A, weinig verzadigde vetzuren bevat en geen cholesterol bevat. Bovendien bevat het veel bètacaroteen, weinig vetten, geen meervoudig onverzadigde vetzuren en weinig enkelvoudig onverzadigde vetzuren.