A festa anual de Santa Rosalia – conhecida pelos locais como a Festa da 18ª Avenida – é uma celebração para honrar a padroeira de Palermo, Sicília, com entretenimento, música, passeios de jogos de carnaval e o mais importante: comida.
Cada ano um trecho da 18ª Avenida, conhecido como Cristoforo Colombo Boulevard, da 67ª à 75ª rua se transforma e se torna um buffet de comida de rua italiana. A festa começou ontem à noite, e dura até 1 de setembro. 1.
Não é difícil encontrar um bom sanduíche de salsicha e pimentão, por isso recomendamos começar com isso. A salsicha é incrivelmente rica e suculenta e quando combinada com o sabor das pimentas que criam um aroma envolvente ao redor do sanduíche, não é surpresa que esta tarifa seja uma das mais populares na festa.
Se você está pronto para algo mais pesado, estas pernas de peru girando verticalmente acima de uma grelha de carvão vegetal podem estar bem no seu beco.
Mas se não, são um grande banquete para os olhos também.
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“Aprecie as suas bolas” é uma coisa real que vai ouvir se parar junto à bancada das bolas de arroz. Eles oferecem uma seleção diversificada de sabores, mas o siciliano com carne moída e ervilhas é uma obrigação. Eles também lhe darão um lado grátis de marinara e o necessário queijo parmesão polvilhado por cima.
Após o lanche ter terminado, é hora de comer alguns frutos do mar – ainda bem que há um stand dedicado a isso mesmo. Quando a festa começa para o dia, esta bandeja de polvo é enchida com cerca de um metro de altura, de acordo com o mestre da churrasqueira que os acende. Assim que a delícia de textura roxa atinge o grelhador, ele é cercado pelo fogo e por um bico de fumo que o torna irreconhecível por alguns segundos. É quase como se você pudesse ver o sabor cozinhando nele.
Quando você fica com sede, o festival está repleto de vendedores vendendo estas limonadas no sabor regular e o rosa superior.
Embora possa ser um festival siciliano, este tem a sua quota-parte de influência hispânica. Vários stands oferecem exibições de empanadas, chicharrones, arepas e milho na espiga. O milho na espiga e as arepas são um bom caminho para a sobremesa. Com a espiga doce grelhada na hora, você pode fazer com que ela seja coberta com manteiga e queijo ralado, se você estiver interessado nisso.
Como para estes arepas, são feitos com milho doce e recheados com mozzarella, apresentando-se como um petisco salgado com um doce sabor residual – mas não demasiado intenso, alinhando-o para os verdadeiros doces depois.
Existe um carrinho colorido que oferece guloseimas brancas, escuras e cobertas com chocolate de leite. Eles vendem uma variedade de alimentos mergulhados em chocolate como a maçã clássica, pretzel e morangos.
Finalmente, não seria uma feira de rua adequada sem o saco obrigatório de zeppoles, manchado com gordura e recheado com açúcar em pó. Mesmo que você esteja cheio da recompensa da noite, você pode levá-los para casa para um lanche tardio.
> A festa será realizada de 22 de agosto a 1 de setembro.