A FDA tinha inicialmente proposto que tais produtos deveriam ser listados como gramas de açúcar adicionado, suscitando uma resposta quase universalmente negativa das partes interessadas, que argumentaram que listar o açúcar em um pote de mel ou xarope de ácer puro como “adicionado” (mesmo que haja uma declaração de esclarecimento próximo) implicaria incorretamente que açúcar de mesa ou outros açúcares foram adicionados.
No entanto, na orientação final publicada na terça-feira, a FDA disse que isentaria as embalagens de um único ingrediente de mel puro, xarope de ácer puro e outros açúcares e xaropes puros, de ostentarem as palavras “Inclui Xg Açúcares Adicionados”, mas disse que eles ainda devem incluir o Valor Diário (DV) percentual de açúcares adicionados em seus rótulos.
As marcas também têm a opção de usar um símbolo “†” ao lado do %DV para levar o leitor a uma “declaração verdadeira e não enganosa dentro de uma nota de rodapé na parte inferior do rótulo Fatos Nutricionais que inclui uma descrição da quantidade grama de açúcar adicionado à dieta por uma porção do produto e sua contribuição para a porcentagem de DV para os açúcares adicionados na dieta.”
Os produtos de arando secos e os produtos de arando devem ainda declarar os açúcares adicionados em gramas e declarar a %DV para os açúcares adicionados, disse a FDA. Entretanto, os fabricantes também podem usar o símbolo ‘†’ para orientar os consumidores para uma declaração explicando que os açúcares são adicionados para melhorar a palatabilidade de arandos naturalmente torrados, desde que contenham açúcares totais em níveis não superiores a produtos de frutas não adoçadas comparáveis, como suco de uva não adoçado.