Os nutricionistas culpam as bebidas açucaradas por uma série de problemas de saúde, por isso muitas pessoas com sede de refrigerantes doces mudaram para versões dietéticas para evitar as calorias extra.
Pode não ser uma alternativa melhor quando se trata do seu coração.
Uma nova pesquisa descobriu que, em comparação com os consumidores que saltavam completamente as bebidas açucaradas, aqueles que bebiam muitas bebidas com adoçantes artificiais tinham um risco maior de doença cardíaca – tal como as pessoas que consumiam muitas bebidas com adição de açúcar.
“Nosso estudo sugere que bebidas artificialmente adoçadas podem não ser um substituto saudável para bebidas com açúcar”, disse Eloi Chazelas, o autor principal, doutorando e membro da equipe de pesquisa em epidemiologia nutricional da Universidade Sorbonne Paris Nord, na França, em uma declaração.
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- O que é adicionado de açúcares e como reduzir o consumo de açúcar adicionado?
- A Coca-Cola retira o primeiro refrigerante de sua dieta
- O que a ciência diz:
- A lei que proíbe bebidas açucaradas dos menus das crianças tem efeito em Baltimore
- Conexão microbiométrica?
- Resposta da indústria:
- Faça receitas fáceis, sem adição de açúcar para ajudar a aumentar o seu metabolismo
- Como cortar:
O que é adicionado de açúcares e como reduzir o consumo de açúcar adicionado?
11 de junho, 202000:56
Os resultados são baseados em dados de quase 105.000 pessoas na França que foram seguidas durante 10 anos, a partir de 2009. Os participantes preencheram questionários sobre suas dietas a cada seis meses, que os pesquisadores analisaram tanto para os hábitos açucarados quanto para a dieta.
Para cada categoria de bebida, os participantes foram divididos em três grupos:
- Não-consumidores, que se abstiveram
- Baixos consumidores, que beberam cerca de 1.5 onças por dia
- Consumidores altos, que bebiam cerca de 6 onças por dia.
Quando os pesquisadores analisaram seus registros de saúde, os consumidores mais elevados em ambas as categorias de bebida tinham maior risco de doença cardiovascular – 20% e 32%, respectivamente – em comparação com os não-consumidores.
O estudo mostrou uma associação, não uma causa.
A Coca-Cola retira o primeiro refrigerante de sua dieta
Out. 16, 202001:02
O que a ciência diz:
Pesquisas anteriores descobriram que beber refrigerante dietético pode aumentar o risco de derrame e demência, e não ajuda as pessoas a perder peso.
Bebidas com adição de açúcar, sacarose, xarope de milho com alto teor de frutose e outros adoçantes – como refrigerantes, bebidas de frutas, bebidas esportivas, bebidas energéticas e águas adoçadas – estão sob escrutínio há anos. Eles estão associados ao ganho de peso, obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, doenças renais, doenças hepáticas não-alcoólicas, cáries e gota, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention.
A 2019 study by Harvard researchers found the more sugar-sweetened beverages people droughk, the greater their risk of premature death – particularly from cardiovascular disease.
Também encontrou que beber uma bebida artificialmente adoçada por dia ao invés de uma açucarada reduzia o risco de morte prematura, mas beber quatro ou mais refrigerantes diariamente estava associado com o aumento do risco de mortalidade nas mulheres.
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19 de julho de 201800:34
Conexão microbiométrica?
Todas as evidências sugerem que as pessoas devem limitar ambos os tipos de bebidas, disseram os especialistas.
“Acho que agora é aconselhado cautela para todos”, disse HOJE Penny Kris-Etherton, professora de nutrição na Penn State University e antiga co-presidente do grupo de trabalho de nutrição e estilo de vida do American College of Cardiology, ao TODAY.
“Comece a cortar”, ela aconselhou as pessoas que freqüentemente bebiam refrigerante dietético. “As pessoas têm de ter cuidado. Quanto estão a beber? … Muito pode pensar: ‘Uma pessoa pode por dia – isso não é nada'”, acrescentou ela, observando que as pessoas categorizadas como altos consumidores no novo estudo ainda bebiam menos que um copo das bebidas por dia.
Não está claro porque os adoçantes artificiais podem afetar a saúde do coração, mas alguns pesquisadores acham que eles podem afetar o microbioma e as bactérias do trato gastrointestinal, causando efeitos adversos, disse Kris-Etherton. Isso, por sua vez, poderia afetar a pressão arterial e o estado da glicose, que são fatores de risco para doenças cardiovasculares.
“Esta é uma área muito, muito nova e emergente da ciência, mas estamos começando a perceber a importância do microbioma e dos efeitos gerais sobre a saúde”, observou ela.
Resposta da indústria:
Comentando o novo estudo, a Associação Internacional de Adoçantes argumentou que não há evidências de que adoçantes baixos ou sem calorias aumentariam o risco de doenças cardiovasculares, “nem um mecanismo plausível pelo qual eles poderiam causar doenças cardíacas em humanos”
“Adoçantes baixos ou sem calorias estão entre os ingredientes mais bem pesquisados em todo o mundo. É evidente que, para serem aprovados para uso, as autoridades reguladoras avaliam minuciosamente todos os tipos de estudos que examinam possíveis efeitos colaterais”, disse numa declaração.
A American Beverage Association, um grupo comercial da indústria, apontou para uma revisão de 2017 de estudos que não encontraram “nenhuma evidência conclusiva” para efeitos benéficos ou prejudiciais quando se trata de ganho de peso ou risco de doença. Outra revisão não encontrou evidências de que esses adoçantes tenham feito as pessoas sentirem mais fome ou comerem mais.
“Adoçantes de baixa e baixa caloria foram considerados seguros pelos órgãos reguladores em todo o mundo”, disse hoje a porta-voz Danielle Smotkin.
“Há um corpo substancial de pesquisas, incluindo um estudo da Organização Mundial de Saúde, que mostra que estes adoçantes são uma ferramenta útil para ajudar as pessoas a reduzir o consumo de açúcar e controlar o peso”
Faça receitas fáceis, sem adição de açúcar para ajudar a aumentar o seu metabolismo
Jan. 3, 201904:47
Como cortar:
Comece devagar e faça pequenas mudanças ao invés de ir com o peru frio, os especialistas aconselharam.
A água é a bebida preferida listada nas Diretrizes Dietéticas 2015-2020 para Americanos e Kris-Etherton ecoaram essa recomendação.
O CDC recomendou adicionar uma cunha de limão ou limão para melhorar o sabor, ou aderir com café simples ou chá, ou águas aromatizadas.
A água com gás ou chá gelado sem açúcar também são boas opções. Kris-Etherton aconselhado.