>
Link
Autor: Mpoki Shimwela, Universidade da Florida
Revisto por: Jeffrey Rollins, University of Florida
Aspergillus flavus é um patógeno fúngico que causa o ouvido Aspergillus e a podridão do grão. O fungo é encontrado principalmente no solo como saprófito, mas tem uma ampla gama de hospedeiros como um patógeno oportunista. Causa perdas significativas no milho, amendoins, sementes de algodão e nozes de árvores. A. flavus é também um patógeno de animais e insetos. Contaminação com aflatoxina, um composto tóxico e cancerígeno, pode ocorrer quando o fungo cresce em fontes alimentares.
Sintomas e Sinais
Mofo de azeitona verde-amarelada (verde-amarelada) cresce nas espigas de milho e depois torna-se castanho à medida que as massas envelhecem.
Ecologia e Espalhamento
Quente, O clima seco é favorável para a infecção e propagação do Aspergillus. Os esporos fúngicos do Aspergillus são produzidos em resíduos da cultura na superfície do solo e em grãos descartados, espigas e finos ao redor de silos de grãos. Os esporos são disseminados pelo vento e por insectos para as sedas das espigas em maturação. Após a germinação das coníferas na espiga, elas invadem os grãos, geralmente em direção à parte superior da espiga. Os grãos feridos são os mais susceptíveis. Aqui eles produzem massas de esporos, que são fixados externamente ao grão. Durante o seu crescimento, o fungo produz aflatoxina que é indesejável no grão colhido. Os conídios dentro dos grãos infectados amadurecem com o grão. As conídias são incluídas com o grão ou lançadas para fora com os detritos quando o grão é colhido, entrando no solo para passar o inverno até o próximo verão. Se as conídias são incluídas com o grão colhido, causa apodrecimento dos grãos.
Distribuição Geográfica
Este patógeno é amplamente disseminado, particularmente em solos tropicais e subtropicais.
Gerenciamento
- Utilizar a lavoura profunda para minimizar a quantidade de inóculo disponível na parte mais alta da camada do solo.
- Prover circulação de ar suficiente no armazenamento para manter baixa umidade e temperaturas adequadas em toda a sala de armazenamento.
- Colher e armazenar os grãos dos campos contaminados com Aspergillus separadamente.
- Seca o grão abaixo de 13% de umidade para armazenagem a longo prazo.
- Anular danos de insetos e aves no campo e armazenagem.
Procedimentos de diagnóstico
O fungo cresce bem no extrato de malte Agar.
As características de diagnóstico incluem:
>
- cabeças de malte irradiam, dividindo-se em colunas;
- condióforos de parede espessa, hialina; e
- conidia tipicamente globosa a subglobosa.
Recursos e referências
1. Klich, M.A. 2007. Aspergillus flavus: o maior produtor de aflatoxina. Molecular plant pathology, 8:713-722.
2. Kozakiewicz, Z. 1995. Aspergillus flavus. IMI Descrições de Fungos e Bactérias, 1995 (No.126) Folha 1251. Surrey, UK: CABI Bioscience.
Acknowledgements
- National Institute of Food and Agriculture, U.S. Department of Agriculture, sob o Acordo No. 2011-41530-30708 como parte do “Diagnostic Image Series Development for Supporting IPM in the Southern Region” (USDA-NIFA-RIPM-003351)