Biscoitos de lava de chocolate

Simples ao bolo, os biscoitos de lava de chocolate são recheados com um molho de chocolate fudgy.

Nada vai melhor com chocolate do que com chocolate, eu sempre digo.

Tenho morrido ultimamente por causa dos bolos de lava de chocolate. Como este aqui. E este aqui. E OMG THIS ONE.

Sendo eu o auto-proclamado conhecedor de bolachas que sou, tenho andado a pensar na melhor maneira de transformar este lindo, por cima, bolo de chocolate celestial num biscoito. E acho que encontrei.

Or talvez tenha encontrado uma nova maneira de comer 3 bolachas no espaço de 10 minutos. (Como se eu precisasse de uma nova maneira.)

A minha intenção era que estes fizessem um pequeno e divertido presente de São Valentim. Sabe, do tipo que você pode colocar em uma lancheira para seus rugratos, ou colocar em um prato para as crianças do seu bairro favorito, ou surpreender seus colegas de trabalho com.

Não que tenha que ser fevereiro para que alguém possa desfrutar de chocolate com mais chocolate dentro. Eu pessoalmente acho que o chocolate pertence à minha vida a cada mês.

A chave para a lava neste biscoito é o molho de chocolate quente. Do tipo que vem num frasco, e fica na prateleira na área de cobertura de gelados da mercearia. Sou um grande fã do molho de chocolate quente caseiro, não me interpretem mal, mas não é a coisa certa para este biscoito. Este biscoito requer o tipo que vem num frasco.

Não xarope de chocolate. Não é uma concha mágica. Cobertura de gelado Hot Fudge e só isso. De acordo?

E também não o aqueça. Vais acabar por te arrepender. Coloque-o fora do frasco à temperatura ambiente na sua massa de bolachas, e em poucos minutos, você terá uma bolacha que está literalmente explodindo com chocolate. Lawd tenha piedade, esta é a minha ideia de céu.

Antes de ir rolando até ao fundo para a receita, deixe-me rapidamente partilhar dois pontos importantes.

PONTO IMPORTANTE #1: Este é o Cookie do Mês para Fevereiro! Yay!

Isso significa que você pode ganhar prêmios fazendo esta receita, e provando-a para mim, enviando-me uma foto dela. O prémio deste mês é trazido até si pelo Cozinheiro Chefe Executivo. Os seus tapetes de silicone de alta qualidade são usados pelo menos duas vezes por semana na minha casa, e muitas vezes mais do que isso. Eles são meus tapetes favoritos porque são grossos e muito bem feitos.

Entre para ganhar um conjunto de tapetes uma das três maneiras:

1. Compartilhe uma foto de seus Biscoitos de Chocolate Lava na Instagram, e me marque, @jensfavoritecookies, na descrição. Encontre-me no Instagram aqui.

2. Solte uma foto dos seus Cookies de Chocolate Lava na minha página do Facebook. Vou compartilhá-la com todos os meus fãs do Facebook! Encontre-me no Facebook aqui. (Certifique-se de não me etiquetar apenas, ela deve ser publicada na minha página do Facebook)

3. Envie-me uma foto dos seus Cookies de Chocolate Lava para: [email protected].

Vencedor será escolhido e anunciado na sexta-feira, 27 de fevereiro, no meu post de encerramento do mês, então fique atento para ver se o seu nome será anunciado!

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PONTO IMPORTANTE #2:

Não sou o único a tocar em Fevereiro com biscoitos de chocolate. Meus amigos também já postaram biscoitos de chocolate hoje! Tire alguns minutos para conferir todas essas fantásticas bolachas de chocolate!

Biscoitos de chocolate de Lava da Jen’s Favorite Cookies
Triplo Biscoitos de Chocolate da Crumb: A Food Blog
Biscoitos de Chocolate Preto sem casca da The Cooking Actress
Biscoitos de Manteiga de Caju Caramelo da Magnolia Days
Biscoitos de Gengibre Laranja de Chocolate da Gotta Get Baked
Biscoitos de Composto de Lascas de Chocolate (glúten-free) from Heartbeet Kitchen
Biscoitos Kalhua Brownie Bake ou Break