Este bolo de biscoito dos Namorados em forma de coração caseiro é o presente mais doce para partilhar com os seus entes queridos no Dia dos Namorados!
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Skip the pricey mall mall cookie cake; este super-doce bolo de bolacha valentine pode ser feito com geladeira e despensa grampos que você já tem em mãos!
Se isso não é motivo para celebrações e olhos de coração, não sei o que é.
Se alguma vez chicoteaste um lote de biscoitos em casa, então este bolo de biscoito caseiro vai-te partir as meias porque na verdade é mais fácil de fazer do que biscoitos.
SERIOUSLY!
Para este biscoito em forma de bolo não precisas de enrolar bolas perfeitamente medidas ou massa fria. Vamos simplesmente forrar esta assadeira em forma de coração com papel pergaminho e pressionar a massa do biscoito directamente na assadeira.
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Em 14 minutos terá o biscoito mais delicioso para partilhar com a família e amigos!
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>Bolo de Bolacha Caseira Fácil
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Tornei-me um pouco famoso no meu círculo de amigos por fazer bolos de bolacha caseiros para basicamente todas as ocasiões de sempre.
Birthdays, festas de feriado, noites de jogo, chuveiros de bebê, dia de marmota… (hah!) você escolhe, eu fiz bolinhos.
Eu faço bolinhos gigantescos em forma de folha para festas de blocos de bairro e bolinhos fofinhos em forma de grinalda para o Natal e eu estou tão empolgada para adicionar este bolo em forma de coração à minha coleção!
Incluo uma receita para a minha cobertura de chocolate caseira no cartão de receitas abaixo ou pode usar a sua receita favorita de cobertura no seu lugar, se quiser.
No lugar do chocolate você pode usar creme de manteiga de baunilha (e até tingir de rosa se você estiver se sentindo extra festivo!), cobertura de manteiga de amendoim, cobertura de morango, ou experimente com minha cobertura de manteiga de amendoim totalmente decadente.
Pode até usar cobertura de loja se necessário, mas eu prometo que é muito fácil fazer um creme de manteiga de amendoim em casa!
E como você *provavelmente* precisa de uma panela em forma de coração na sua vida para fazer este menino mau, eu peguei uma panela de bolo de bolacha gigante Wilton em forma de coração na Amazon por menos de $7. Ela mede 11,5 por 10,5 polegadas e tem cerca de meia polegada de altura.
Pronto para colocar o seu bolo de bolo de bolo de namorados? Imprima a ficha de receitas abaixo e encontre-se comigo na cozinha!
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Bolo de Bolacha Valentine
Este coração caseiroO bolo de biscoito do dia dos namorados em forma de bolo é a guloseima mais doce a partilhar com os seus entes queridos no dia dos namorados!
Ingredientes
- 3/4cupunsalted butter(1 + 1/2 paus aka 12 TBSP)
- 3/4cuplight açúcar mascavo(150 gramas)
- 1/4cupgranulado de açúcar(50 gramas)
- 1 ovo grande
- extracto de baunilha 2tsppure
- 2cupsunbleached all-finalidade farinha(240 gramas)
- 2tspcornstarch
- 1tspbaking soda
- 1/2tspsalt
- 3/4cupbittersweet ou semi-sweet chips de chocolate
- 2-3TBSPM+M candies
- aspersores opcionais para decoração
TOOLS NEEDED:
- 11.5 x 10.5 formas gigantes de biscoitos em forma de coração
- papel de pergaminho
- batedeira eléctrica
FROSTINGCHOCOLATE FUDGE
- Chocolate agridoce ou agridoce para assar (quadrados ou batatas fritas funcionam aqui)
- 5TBSPunsalted butter
- 1tsppure vanilla extract
- 3-4TBN creme de leite ou leite necessário
- 2cupspowdered açúcar
- 1/8tspsalt
Instruções
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Manteiga de primeira preparação, leite, e um ovo grande. Queremos que a manteiga amoleça e que os ingredientes frios cheguem à temperatura ambiente antes de serem cozidos. Meça com antecedência todos os ingredientes para uma assadura sem confusão.
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Aqueça previamente o forno a 350°F.
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First make the cookie cake. Numa tigela grande bata a manteiga amolecida, depois nata junto com açúcar mascavo e granulado com uma batedeira eléctrica até ficar bem misturado e cremoso em consistência.
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Adicionar no ovo e baunilha e continuar a bater com a batedeira para incorporar.
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Numa tigela à parte, misture a farinha, o amido de milho, o bicarbonato de sódio e o sal.
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Adicionar a mistura de farinha à tigela maior lentamente enquanto você continua batendo em baixo.
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Após a massa ser misturada, dobre em pedaços de chocolate, guardando uma ou duas colheres para cobrir o bolo no final.
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Trace a sua forma de coração de bolo de biscoito em papel pergaminho para fazer o seu forro. Coloque papel de pergaminho na forma e pressione na sua massa.
Passe com as restantes lascas de chocolate. Guarde a adição dos M+M’s para depois do bolo ter assado para evitar rachar.
Passar no forno central durante 14-16 minutos. A minha foi feita em 15 minutos, mas as temperaturas do forno tendem a variar, portanto não deixe de verificar por volta de 13-14 minutos.
Um biscoito está pronto, use uma luva do forno para retirar a forma do forno e coloque em cima de uma assadeira de arame. Adicione o M+M’s immediatley enquanto o biscoito ainda estiver quente, pressionando no bolo em qualquer padrão que você escolher.
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Deixe o biscoito esfriar completamente antes de fatiar. O bolo será muito macio no centro e pronto depois de resfriado.
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A FAZER O FROSTING
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Primeiro, em uma pequena panela em fogo médio, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo com freqüência e misturando bem para emulsionar. Deixe esfriar por 15 minutos.
Próximo em uma tigela de tamanho médio-grande com a batedeira elétrica, bata a mistura de chocolate/manteiga com extrato de baunilha e o sal teenist para realçar o sabor do chocolate. Misture metade do leite/creme e depois polvilhe lentamente com açúcar em pó em 3-4 lotes, enquanto mistura até ficar fofo e totalmente incorporado.
Adicionar leite/creme aditonal para afinar a geada conforme necessário para atingir a consistência desejada. Para torná-lo cremoso o suficiente para canalizar, eu precisava de um additonal 2 TBSP de creme para 4 TBPS total. Adicione a um saco de cachimbo com uma grande ponta estrela (ou a sua ponta de cachimbo favorita) e um biscoito decorarte uma vez arrefecido. Sinta-se livre para adicionar salpicos festivos no topo!
Recipe Notes
Nutrition Facts below are estimated for 12 porções usando uma calculadora de nutrição de receitas online. Ajuste conforme necessário com base no tamanho da fatia escolhida (mais qualquer swaps/extras) e aproveite!
Se você tiver a chance de experimentar este bolo de biscoito em forma de coração, avise-me!
Deixe algum amor no formulário de comentários abaixo ou marque suas fotos com @peasandcrayons no Instagram para que eu possa dançar feliz com a sua criação. Mal posso esperar para ver o que você faz!
Fazer este bolo de biscoito com antecedência?
Embora você não precise resfriar a massa primeiro, você pode fazer e resfriar sua massa com 100% de antecedência.
Você também pode fazer o bolo de biscoito na noite anterior (cubra em papel alumínio uma vez resfriado e coloque no balcão à temperatura ambiente) e preparar sua cobertura com antecedência também.
Eu guardo a minha cobertura preparada num recipiente hermético e simplesmente levo à temperatura ambiente e dou-lhe um pequeno chicote extra antes de precisar de a usar.
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