Bolo de Nhoque de Frango Cremoso

Este bolo de nhoque de frango cremoso estilo caçarola é uma receita de jantar de conforto fácil para aqueles meses frios de inverno.

Este bolo cremoso é feito com nhoque de nhoque de almofada macia, frango marinado com alho e um rico molho cremoso que o deixará lambendo seu prato limpo.

Um enorme obrigado ao Roth Cheese por manter The College Housewife a funcionar e por nos fornecer os queijos mais saborosos!

Nesta altura do ano estou a desejar algumas coisas:

-Dormir com um filme de Natal a passar (Home Alone 2 esta semana) e só a árvore de Natal acende.

-Luzir todas as minhas velas sazonais em casa (9 para ser exacto).

-Drinking eggnog todos os fins-de-semana em Dezembro.

-Sessões extra longas de carícias com o Rascal de manhã.

-E-Encontrando deliciosos e fáceis pratos de comida, que são frigideira de conforto, mas demoram menos de 30 minutos a preparar, estás comigo?!

‘Fancy casseroles’ são o meu tipo de comida preferida durante os meses de Inverno, onde você quer algo que saiba como se fosse do seu restaurante preferido, que o faça sentir-se aconchegado por dentro e que seja fácil de montar.

As cascas de massa recheadas de pesto do ano passado e a lasanha de abóbora deste ano têm-se repetido até agora e estou muito entusiasmado por adicionar este nhoque de galinha fácil e cremoso à mistura.

É uma óptima receita para uma multidão nas férias ou se tiver família a chegar para jantar.

Este prato tem um daqueles perfis de sabor que só funcionam com todos. Cremoso, caseoso, com alho e almofadas de gnocchi macio. O molho cremoso tem um impulso adicional de sabor com queijo Roth Grand Cru®!

É o meu queijo go-to para todos os molhos brancos cremosos. Acrescenta uma leve nozes de estilo alpino que impulsiona qualquer coisa saborosa para o próximo nível. Se você não consegue colocar as mãos em algum Grand Cru, o gruyere é um ótimo substituto.

Ingredientes para o Bolo de Nhoques de Frango Cremoso:

• Seios de frango
• Rosemary
• Garlic
• Sumo de limão
• Óleo vivo
• Sal &Pimenta
• Manteiga
• Spinach
• Pré-gnocchi feito
• Flour
• Leite de nhoque
• Nutmeg
• Queijo Roth Grand Cru®

Como fazer um nhoque de galinha cremoso:

1. Marinar frango, alecrim, alho, sumo de limão, azeite e reservar.
2. Numa frigideira grande derreta a manteiga e procure os peitos de frango dos dois lados até ficarem dourados (o frango continuará a cozinhar no forno). Retire o frango e derreta a manteiga adicional.
3. Adicione os espinafres e cozinhe até murchar e ficar tenro.
4. Para o molho de nata: derreta a manteiga restante, bata em farinha até ficar macia. Bata lentamente no leite e aqueça em fogo médio-alto até o molho engrossar. Bata em queijo Roth Grand Cru e noz-moscada. Acrescente sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhar os nhoques em água a ferver durante 2-3 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
6. Disponha frango, nhoque, espinafres e molho de nata numa frigideira de ferro fundido ou numa caçarola. Polvilhe com queijo Roth Grand Cru® extra ralado e leve ao forno durante 30-35 minutos ou até ficar com bolhas e dourado.

A que sabe o gnocchi?!

Basicamente almofadas de batata macias que derretem na sua boca. O gnocchi é feito com uma mistura de farinha, batata picada, e gema de ovo. Muito semelhante à massa mas um pouco mais macio e mastigável.

Se você realmente odeia gnocchi você poderia trocá-lo com um macarrão pequeno.

O que combina com este bolo de nhoque?

Este é um jantar completo, mas combina bem com um lado vegetal leve como brócolos ou uma salada fresca! Este bolo cremoso é feito com gnocchi de almofada macia, frango marinado com alho e um rico molho cremoso que o deixará lambendo seu prato limpo.