Pode parecer água, mas a vodka barata queima como um poço de fogo sem fundo.
Todos nós já passámos por isso – um estranho esconderijo de restos de festa, um salário insuficiente ou talvez apenas uma preferência para gastar dinheiro extra em lanches. De qualquer forma, um cabo de vodka de 10 dólares é menos do que sedutor por si só, especialmente porque você sabe que sabe a verniz de unhas.
Tente estas sete maneiras fáceis de classificar uma garrafa de vodka de pechincha e torná-la muito mais fácil. Os atiradores de néon já eram: Está na hora de fazer massa.
① Leva-a para a cidade do sabor. Colocar a fruta num frasco com água de fogo extra fica bem, sabe melhor e permite-te segurar o teu mindinho no ar enquanto te gabas de infundir algo. Experimente o abacaxi, já que a doçura vai cuidar daquele estranho sabor a etanol. Começou da prateleira de baixo, agora nós aqui.
Foto: Daniel Krieger
② Extrato de baunilha DIY. Você só precisa de dois ingredientes para se sentir como um mago da despensa da cozinha: feijão de baunilha e vodka. Três se contarmos com a paciência, já que pode levar até seis semanas para chegar a essa cor de mogno profundo. Também é mais económico do que comprar uma garrafa de extracto no TJ’s, especialmente porque o seu cabo é sujo e barato.
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③ Leve-o à loja de doces. Informe doces gelatinosos como gomas de vermes, ursos ou anéis de pêssego. Ou saia e faça gomas em forma de LEGO que são ainda mais divertidas para brincar quando a sua coordenação mãos-olhos se torna um pouco questionável.
④ Atire-as para uma frigideira. Cozinhar com vinho é normal, então porque não cozinhar também com vodka? Já que o sabor cozinha de qualquer maneira, você não gostaria de usar Grey Goose aqui. Tente usar vodka para fazer molho de massa cremosa, onde manteiga, cebola, alho e tomate são tudo o que você realmente precisa para cancelar o gosto adstringente do álcool. É como uma história da Cinderela dos tempos modernos.
⑤ Congela-a nos seus rastos. Quando a vida te dá vodka, faz gelo de ananás. Mergulhe as amoras em vodka, depois enfie-as numa base de ananás cremosa com iogurte grego – e ainda mais alcoólica com outro shot ou dois.
⑥ Dê-lhe uma maquilhagem. Pode não saber bem na sua forma original, mas não há motivo para desperdiçar álcool. Transforma-o num licor, como um orangecello doce ou limoncello. Deite a bebida cítrica num copo, chame-lhe um cocktail e depois chame-lhe um dia.
⑦ Dê-lhe um banho de espuma. Isto pode significar Champagne, claro – mas não arraste a bebida preferida de todos, o vodka soda, através da lama com base no facto de metade dos seus ingredientes não estarem à altura do par. Use um refrigerante artesanal para subir a parada, como a cereja preta de Boylan ou um refrescante seltzer Spindrift. No final, tudo se equilibra para fazer um cocktail normal e agradável.