Como Comer Saudável com Trabalho por turnos

Após anos de trabalho por turnos, acabei por atingir o meu ponto de viragem. Comecei a ter avarias mentais antes e entre os turnos nocturnos, em antecipação ao espectáculo de merda que muitas vezes se seguia. Tipo, soluços feios sobre a pia do banheiro 10 minutos antes de eu ter que deixar o tipo de quebra.

As pessoas muitas vezes pensam que o trabalho por turnos é difícil porque tens de ficar acordado toda a noite. Mas é realmente a perturbação que causa no seu corpo e no resto da sua vida durante dias depois, incluindo os seus hábitos alimentares, padrões de sono, humor geral e saúde mental. Serei o primeiro a admitir: sou uma pessoa terrível depois de um turno da noite, para todos à minha volta e para mim mesmo, especialmente. Uma das coisas principais que me ajudou a sobreviver ao trabalho por turnos e a compensar os efeitos negativos que se seguiram foi aprender a comer bem. Você provavelmente tem clientes que trabalham por turnos e estão passando pela mesma coisa que eu passei. Comer adequadamente foi tão importante para a minha sobrevivência no trabalho por turnos.

Não só comer de forma saudável ajuda a fornecer a energia que você precisa para passar por um longo turno, certos alimentos realmente ajudam a melhorar o seu humor e combater os sintomas da depressão. Além disso, evitar os culpados comuns pode ajudar a reduzir problemas digestivos.

Os seus clientes que fazem trabalho por turnos compreendem os desafios únicos quando se trata de uma alimentação saudável. Seus horários típicos de refeição são completamente descartados ou eles sacrificam uma refeição apenas para que possam dormir mais. Estão rodeados de iguarias impossíveis de evitar e ainda mais difíceis de parar depois de começarem. O carregamento de açúcar refinado e cafeína (os próprios ingredientes que agravam a depressão) é a norma. No final do turno, eles estão ESTARVADOS, sem pensar bem e procuram opções rápidas e insalubres. Depois de pegar alguns Zzz’s e talvez tomar um banho em casa, encontrar o desejo de cozinhar também pode ser difícil.

Com alguma ajuda dos nossos fantásticos membros da That Clean Life, aqui estão as nossas melhores dicas para comer saudável quando se trabalha por turnos.

1. Coma a sua “refeição principal” antes do seu turno.

Isso vai ajudá-lo a manter-se abastecido durante as próximas 12 horas. Se estiver a trabalhar num turno da noite, tente comer a sua “refeição principal” antes de sair, entre as 17 e as 18 horas. Depois tome uma pequena refeição adicional e petiscos durante a noite. Comer uma grande refeição durante a noite também pode perturbar o seu estômago.

2. Tome um pequeno “pequeno-almoço” ou lanche depois de um turno da noite

Pode ser difícil dormir bem depois de um turno da noite, quando está demasiado cheio ou com muita fome. Se você estiver com fome, tente comer algo pequeno como torradas, frutas, ou uma fatia quente de Pão de Banana Blueberry. Se estiver demasiado cheio, considere cortar um dos seus lanches anteriores.

Pão de Banana Blueberry – Adicione esta receita ao plano de refeições do seu cliente.

3. Evite alimentos gordurosos, fritos, picantes ou açucarados

Todos estes alimentos podem fazê-lo sentir-se lento e contribuir para o ganho de peso indesejado. São ainda piores da noite para o dia quando os seus processos digestivos são lentos, causando azia, indigestão, gases e obstipação.

4. Traga os seus próprios lanches

Snacks serão o seu salva-vidas. A cafetaria, as máquinas de venda automática e as cafetarias de 24 horas costumam transportar alimentos ricos em hidratos de carbono, gordura e açúcar. Procure lanches ricos em proteínas para mantê-lo alerta e concentrado.

Os nossos petiscos favoritos de trabalho por turnos:

• Veggie sticks and hummus
• Edamame
• Gabrilo torrado
• Manteiga de fruta e nozes
• Barras de granola caseiras, biscoitos proteicos ou bolas energéticas (como o nosso Paleo Granola ou Coconut Brownie Bites)
• Ovos cozidos duros
• Um smoothie com adição de proteínas (adicionar manteiga de nozes, proteínas em pó, aveia, sementes de cânhamo ou sementes de chia)
• Mistura de trilhos ou mistura de nozes (guardo sempre um stock no meu saco)

5. Modere a sua ingestão de cafeína e beba muita água

1-2 chávenas podem ajudá-lo a manter-se alerta mas tente evitá-la mais tarde no turno para poder dormir um pouco mais tarde! Demasiada cafeína também está ligada à depressão e pode interferir com a produção de serotonina (o neurotransmissor da “felicidade”).

Beber muita água pode ajudá-lo a manter-se acordado, prevenir a desidratação e a obstipação, e ajudá-lo a sentir-se um pouco mais cheio.

6. Faça amizade com o seu congelador e crockpot

Não estamos sempre com disposição para cozinhar, especialmente quando estamos cansados, stressados e com pouco tempo. Prepare o crockpot antes do seu turno para que possa voltar para casa para uma refeição já cozinhada. Tenha o hábito de cozinhar em lote e de congelar as sobras para estes tempos desesperados. No futuro, você ficará eternamente grato por ter passado por você.

Potes de crocodilo ideias de receitas:

• Pote de crocodilo Sopa de Burrito
• Cozinhado de Frango com Crocodilo
• Caldo de Frango com Ossos

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