Commercial Lobster Farming – Business Plan Outline
Educação
Uma formação em agricultura e agricultura seria benéfica.
Morte e Experiência
Entendimento de como a tecnologia funciona e muita leitura e pesquisa sobre os tipos de lagosta (alguns lagostins são canibais), os peixes que podem ser cultivados com lagosta, etc, é absolutamente crucial.
Visão geral do negócio
A criação comercial de lagosta é um empreendimento muito lucrativo.
Alto preço como frutos do mar, os lagostins são caros tanto no mercado local como internacional. Este é um desses negócios onde você pode cultivar outras espécies de peixes também, o que, se feito corretamente, levaria apenas ao aumento dos lucros.
A criação de lagostas é uma opção viável e muito lucrativa, uma vez que os lagostins são crustáceos marinhos de alto preço. Se você vive em uma área costeira, então ir para a lavoura de lagosta é um dos empreendimentos mais lucrativos.
Um sólido plano de negócios acoplado a um profundo conhecimento e pesquisa sobre a produção de lagosta ajudaria você a levar o seu negócio a níveis revolucionários.
Tipos de lagosta
Existem três tipos de lagosta que são cultivados com fins lucrativos:
- Lagosta tigre (Panulirus ornatus)-estas lagostas distinguem-se pelas suas pernas manchadas;
- Lagosta bambu (Panulirius Versicolor)-como o nome sugere, são listras nas pernas que se assemelham a um tronco de bambu.
- Adik-adik lagosta (Panulirus edulis)-esta lagosta é reconhecida pelo seu dorso avermelhado característico.
A lagosta mais comum cultivada é a lagosta tigre e bambu à medida que crescem rapidamente e atingem o tamanho de comercialização mais rapidamente levando a mais lucros.
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Selecção do local
Cutem em mente o seguinte enquanto escolhem um local para o vosso tanque:
- Seleccionar um tanque perto de um rio ou canal assegurando um abastecimento constante de água. Se você não estiver localizado perto de nenhuma fonte de água, certifique-se de instalar um poço tubular para um abastecimento contínuo de água.
- Tem um amplo abastecimento de água livre de poluentes, uma quantidade considerável de areia e luz solar suficiente.
- Tem uma profundidade mínima de 1 metro durante a maré baixa (se você colocar os seus canais/canais de lóbulos num canal de rio)
Prepare o seu lago
Prepare o seu lago antes de fazer qualquer tipo de agricultura. Isto é crucial para assegurar o ambiente ideal para o crescimento dos lagostins. Limpe e desinfecte bem o seu tanque, utilizando produtos de limpeza e cal certificados. Isto remove os gases nocivos e vírus das instalações de cultivo. Aplique esterco de vaca e esterco natural no fundo do tanque e deixe ficar por 5-7 dias. Isto assegurará o crescimento de organismos aquáticos e proporcionará um bom ambiente para o crescimento da lagosta.
Cultivo de lagostas
Comprar larvas nos incubatórios. A produção de larvas e sua preparação até um mês são feitas em centros de pesca ou incubadoras. Você pode estocar 10 lagostas pesando 150-200 gramas em uma caneta de 1 metro quadrado. Em geral, cerca de 10.000 peças de larvas podem ser estocadas por acre. Certifique-se que o seu fornecedor está perto da sua exploração para que haja o mínimo de danos nos lagostins durante o transporte.
Tambem, tenha em mente que as larvas de lagosta não crescem bem em condições de alta densidade e lutem umas com as outras. Além disso, não estoquem larvas de tamanho maior com larvas de tamanho menor; isto levará ao canibalismo, ou seja, eles começarão a caçar uns aos outros. As maiores comerão as de tamanho menor. Alimente a sua lagosta duas vezes por dia com ração de lagosta. A lagosta é carnívora e alimenta-se de peixes pequenos. Inicialmente, você pode começar a alimentá-la com algas marinhas e consultar sua incubadora local sobre o que alimentar os alevins. Monitorize o crescimento dos lagostins pelo menos duas vezes por mês para determinar as necessidades alimentares e para o registo, bem como para fins financeiros. Isto ajuda-o a acompanhar o crescimento da sua lagosta e permite-lhe saber em que fase se encontra no seu projecto.
Proteja os seus lavagantes
Certifique-se de que há espaço suficiente para que os lavagantes possam crescer. Se o espaço não for suficiente, os lagostins vão ficar lotados e começar a comer uns aos outros antes de desenvolverem as suas conchas.
Certifique-se de que fornece rede para evitar que os lagostins escapem. Coloque ripas de bambu no topo dos cochos com apenas um pequeno espaço para alimentar os lavagantes. Também mantém as crias de lagosta – que gostam de nadar à superfície da água livre de predadores como as aves.
Gerenciamento de resíduos
Prover uma boa filtragem para a água – isto evitará a ocorrência de doenças nos lagostins que podem se espalhar muito rapidamente em uma fazenda. Certifique-se de instalar sistemas de biofiltração que converterão os resíduos produzidos pelos lavagantes em resíduos menos tóxicos, o que os manterá seguros. Certifique-se de limpar o recinto depois de alimentar os lavagantes. Limpe o recinto duas vezes por mês para remover os sedimentos.
Harvesting
Lobster é colhido aproximadamente seis a sete meses após quando atingem um peso de cerca de 800 – 1000 gm. Os lagostins são suavemente colhidos usando redes para evitar danos à espécie. Os lavagantes recém-colhidos são colocados numa bacia cheia de água do mar antes de serem embalados. Não colher quando está chovendo, porque os lagostins morrem quando expostos à água doce.
Marketing and Selling
Contactar potenciais compradores e contratos de selagem bem antes da colheita. Entregar a colheita ao vivo imediatamente para evitar stress na lagosta.
Carne de lagosta estressada não seria muito consistente e não seria muito deliciosa, ao contrário das lagostas que são manuseadas com cuidado e sujeitas à menor quantidade de stress.
Embrulhe os lavagantes em pano de papel pré-sopado em água do mar e coloque-os dentro de caixas de esferovite. Evite a todo custo a água doce.
Transporte
Lobsters são trazidos vivos e mortos imediatamente antes do consumo. Tenha o máximo cuidado, e manuseie os lagostins com cuidado. Para manter os lagostins frescos, guarde-os no gelo.
O mercado local é sempre um bom lugar para vender lagostins recém-colhidos. Mas exportá-las traz mais rendimento e lucro. Por favor, siga o link para lagostas exportando
Gestão de risco
Como em qualquer outro negócio, a lavoura de lagosta também vem com seus próprios conjuntos de riscos.
Doenças entre lagostas podem se espalhar facilmente se o tanque não for mantido corretamente e pode acabar com toda a colheita.
Consulte um veterinário certificado ou especialista em pesca para evitar que tais possíveis contratempos aconteçam. Deve-se tomar o cuidado adequado para desinfectar o tanque antes de povoar um conjunto fresco de alevins.
Como mencionado anteriormente, a lagosta é considerada uma iguaria e é um marisco de preço em muitas partes do mundo. Se os lagostins são cultivados utilizando a mais recente tecnologia e métodos correctos, será capaz de produzir 800 a 1000 kg de lagosta de um tanque de 1 acre.
Contacte a nossa consultoria de negócios para mais informações sobre como iniciar um negócio de lavoura de lagosta.