Dip de Queijo Fontina Assado inspirado no Ina Garten com alho e tomilho amparado com a adição de mozzarella fresca e Parmesão é o aperitivo perfeito.
Baked Fontina Cheese Dip é a segunda rodada desta deliciosa parceria com a Stella Cheese. Há alguns meses atrás eu trabalhei em uma receita de Queijos Stella e fiz estas incríveis Bombas de Pizza Caprese (alerta de queijo stringy!) então quando a Stella quis que eu trabalhasse com elas para fornecer uma receita de férias fácil de entreter eu estava tão animado que fui à loja no mesmo dia comprar todo o queijo que eu podia!
Além desta receita incrível, também achei que vocês gostariam de saber que os Queijos Stella estão dando uma viagem ao Vale de Napa (!!) que vocês podem entrar aqui!
Este Molho de Queijo Fontina Assado começa como uma receita de Ina Garten, mas eu adoço e pego o sabor do Parmesão ao mesmo tempo, usando três queijos ao invés de um. 
A segunda mudança é manter o alecrim fora da receita, o que é claro que é uma escolha pessoal, mas para ser honesto vamos para o sabor de queijo aqui e eu acho que o alecrim é uma daquelas ervas que toma conta de tudo no seu caminho com um punho de ferro. 
Baked Fontina Cheese Dip é um dos aperitivos de férias mais fáceis e viciantes que você pode servir aos seus convidados. Uma vez o queijo picado, o alho é picado e as ervas são polvilhadas nos seus 6 minutos de servir. 
Isto significa que você pode fazer esta receita na manhã antes da festa e deixá-la na geladeira (coberta, ou sua geladeira logo vai cheirar a alho!) até a hora da festa. 
Então, quando os convidados estiverem a moer e tiverem os seus copos de vinho, atirem a frigideira de ferro fundido (está bem, talvez não atirem) para o forno e em 6 minutos a festa vai estar à volta desta frigideira deliciosamente derretida cheia de queijo. 
Receita
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Massar Queijo Fontina Assado
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de cozedura: 6 minutos
- Tempo total: 11 minutos
- Curso: Aperitivo
- Cozinha: Italiana
- Autor: Sabrina Snyder
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Ingredientes
- 1 libra de queijo Stella® Fontina , casca removida e cortada em pedaços de 1″
- 8 onças de queijo Stella® Fresh Mozzarella Cheese , cortar em pedaços de 1″
- 1/2 copo de queijo parmesão Stella® , dividido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 dentes de alho , picado
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco picado
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na altura
- Fatias de baguete francesa, torradas
Instruções
Nota: clique nos tempos nas instruções para iniciar um temporizador de cozinha enquanto cozinha.
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Põe o forno a grelhar e a grelha a seis polegadas de distância da parte superior do forno.
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Em uma frigideira grande de ferro fundido adicionar a Fontina, mozzarella, 1/4 de chávena de queijo parmesão, azeite, alho, tomilho, sal e pimenta.
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Põe a frigideira no forno a grelhar durante 6-7 minutos ou até ficar dourada.
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Sprinkle com restante queijo parmesão e salsa quando sai do forno.
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Serve com fatias de baguete tostadas.
Recipe Notes
Adaptado do livro de receitas da Ina Garten, How Easy Is That.
Nutrition Information
Yield: 12 porções, Quantidade por por porção: 243 calorias, Calorias: 243g, Carboidratos: 1g, Proteína: 15g, Gordura: 19g, Gordura Saturada: 10g, Colesterol: 61mg, Sódio: 681mg, Potássio: 51mg, Vitamina A: 535g, Vitamina C: 1.4g, Cálcio: 358g, Ferro: 0.3g
Todas as imagens e texto © para Jantar, depois Sobremesa.
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Obrigado novamente à Stella por ser tão fantástica a ponto de patrocinar este post e por trazer esta panela cheia de queijo delicioso para as nossas vidas! Não se esqueça de entrar também para ganhar sua viagem a Napa Valley!
