Famoso por enquadrar os vinhedos da Alsácia, as montanhas dos Vosges são uma cadeia de montanhas baixas localizadas no leste da França. Os Vosges correm paralelamente ao rio Reno por cerca de 70 milhas ao longo de uma faixa livremente definida como a área entre a fronteira alemã (ao norte) e a cidade de Belfort (ao sul/sudoeste). Os Vosges são definidos como estando totalmente na França; as colinas e planaltos que continuam a norte da fronteira alemã são referidos como Haardt Hills (Montanhas Hardt/parte da Floresta Palatinado).
Aqui estão cinco factos rápidos centrados no vinho sobre os Vosges:
#1: Planaltos a oeste, planícies a leste – No seu limite leste (particularmente no sul), as montanhas dos Vosges formam declives íngremes sobre o Vale do Reno. Para além das encostas – entre as montanhas e o rio Reno – existe uma área de prados propensos a inundações que são referidos como a Plaine d’Alsace (Planícies Alsacianas) ou a Grand Ried. Do outro lado do Reno (na Alemanha), a Floresta Negra – que é ao mesmo tempo uma floresta e uma cadeia de montanhas, apesar do nome marcar a margem oriental do Vale do Reno.
Na borda ocidental da cordilheira, as encostas florestadas dos Vosges descem mais suavemente para o Planalto da Lorena.
Grand Ballon
#2: As montanhas mais altas são balões – Não, não balões cheios de hélio e fitas vermelhas, mas balões. A palavra francesa ballon significa uma “montanha de ponta redonda”, implicando uma montanha com um cúpula em forma de cúpula, em vez de uma cúpula recortada. A montanha mais alta dos Vosges, localizada no Haut-Rhin, a cerca de 16 milhas/25 km a noroeste de Mulhouse, é o Grand Ballon. Grand Ballon eleva-se a 4.671 pés/1.423 m acima do nível do mar, e é por vezes referido como Ballon de Guebwiller, devido à sua localização (apenas 5 milhas/8 km a oeste da cidade com o mesmo nome).
#3 Haute, Central, e Lower-The Vosges são considerados montanhas baixas – os picos aqui não se elevam quase tão alto quanto aqueles encontrados nos Alpes (olá Monte Blanc, a 15.774 pés/4.808 m) ou nos Pirineus (no topo do Monte Aneto a 11.168 pés/3.404 m).
A secção mais alta dos Vosges – conhecida como Hautes Vosges – fica na parte mais a sul da cordilheira (mais ou menos definida como a região a sul de Saint-Dié-des-Vosges). Aqui encontramos as montanhas mais altas, incluindo Grand Ballon e 15 outras mais altas que 4.000 pés/1.200 m. Esta porção dos Vosges é baseada em gneiss e rocha granítica.
A Vila de Riquewihr
A secção no centro – conhecida como os Vosges Médios – tem cumes de até 3.300 pés/1.000; mas ao norte do Col de Saverne (Saverne Pass), os picos mais altos atingem os 2.000 pés/610 m. Mais ao norte, mais perto da fronteira alemã, está uma secção referida como os Vosges Inferiores. Aqui, as montanhas nivelam num planalto de arenito rosa avermelhado (conhecido como grès des Vosges) com elevações médias entre 1.000 pés/300 m e 1.850 pés/560 m acima do nível do mar.
#4: Uma sombra de chuva muito eficaz – As montanhas dos Vosges (particularmente no sul, onde as montanhas estão no seu ponto mais alto) fornecem uma sombra de chuva muito eficaz para os vinhedos da Alsácia. Com aproximadamente 500 mm (menos de 20 polegadas) de chuva por ano em média, a cidade de Mulhouse é um dos pontos mais secos da França. A sombra da chuva ajuda a criar uma estação de crescimento longa, seca e ensolarada para os vinhedos da Alsácia, ajudando as uvas a alcançar altos níveis de açúcar, manter sua acidez e consistentemente alcançar um alto grau de maturação fenólica.
Alsácia tem neve no inverno; esqui e outros esportes de inverno são populares – e as casas de meia-leca ficam lindas na neve. A Alsácia está encravada na terra e, portanto, experimenta alguns aspectos de um clima continental; no entanto, a latitude norte evita que fique muito quente. Como tal, todas as quatro estações podem ser vividas – e desfrutadas – na Alsácia.
Mapa das Montanhas dos Vosges pela Boldair via Wikimedia Commons
#5: A nascente de alguns rios viticulturalmente significativos – O rio Mosela (o Mosel da Alemanha) tem a sua nascente nos Hautes Vosges nas encostas ocidentais do Ballon d’Alsace (pela minha contagem, a 17ª montanha mais alta dos Vosges, a 3.842 pés/1.171 metros de altura). O Mosela atravessa a Região Lorena a oeste dos Vosges, sai da França e forma a curta fronteira entre a Alemanha e o Luxemburgo antes de entrar na Alemanha e juntar-se ao Reno. O Saar, um afluente do Mosela, tem a sua nascente no Monte Donan (nos Vosges Centrais). O Sarre passa pela Lorena e entra na região do Palatinado (Pflaz), na Alemanha, antes de se juntar ao Mosel, perto da cidade de Konz. O Saône (que eu gosto de chamar de Burgundy’s River) tem a sua nascente cerca de 40 milhas/130 km a oeste de Grand Ballon, no limite oeste dos Vosges.
E finalmente, muitos dos melhores vinhedos da Alsácia são plantados nas encostas leste e sudeste dos Vosges, em elevações de até cerca de 1.300 pés/400 metros. A maioria (34 de 51) dos locais de Grand Cru da área estão situados no Bas-Rhin aconchegado (e a leste de) os Hautes Vosges.
Referências/ para mais informações:
O Professor Bubbly é “Miss Jane” Nickles de Austin, Texas… [email protected]