Fazer o seu próprio Wild Huckleberry Sauce é mais fácil do que você imagina. E há muitas maneiras de usar este molho versátil! Você pode derramá-lo sobre panquecas, misturá-lo para fazer um xarope de huckleberry suave, usá-lo para fazer batidos de huckleberry e outras bebidas, ou engrossá-lo para fazer cobertura de cheesecake de huckleberry! Nesta receita pode até usar mirtilos congelados ou frescos!
Aqui está uma receita maravilhosa que encontrei no Blog da Hilda’s Kitchen
Sol de mirtilo silvestre
23 de Junho, 2020
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por arenoso
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Categoria ~Solhos de mirtilo & Espalhamento
Tempo de cozedura
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Ingredientes
- 2 chávenas de mirtilos (frescos ou congelados)
- 1 chávena de açúcar mascavo (ou açúcar branco)
- 1/3 chávena de água
- 2 T. sumo de laranja
- 1 T. de amido de milho
Instruções
- Adicionar mirtilos, açúcar mascavo e água a uma caçarola. Pode usar açúcar branco, se preferir. Deixe a mistura ferver e depois deixe ferver em fogo brando durante 10 minutos.
- Espalhe as mirtilos na lateral da panela usando uma colher de madeira para libertar o sumo de mirtilos. Este é um passo opcional, mas meio divertido!
- Faça uma lama misturando o suco de laranja e o amido de milho até ficar macio.
- Adicione a lama às amoras de madrugada e cozinhe por mais um minuto ou dois, até ficar ligeiramente espesso.
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Encontrar mais dicas de como usar ou ajustar esta receita para xarope, misturador ou cobertura da Cozinha da Hilda
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