por Matt Gibson
Muitas das mais populares ervas de jardim são nativas do Mediterrâneo, que é uma área de clima quente. Se você estiver tentando cultivar essas ervas ao ar livre no inverno, elas não serão capazes de resistir aos ventos gelados e geadas que inevitavelmente varrerão a sua área. Felizmente para os jardineiros que gostam de ervas, existem maneiras de proteger estas ervas durante o inverno, ou você pode simplesmente escolher entre uma grande seleção de ervas que são resistentes ao frio e bem adequadas para sobreviver ao tempo de inverno em áreas de clima frio.
Outra opção para cultivar ervas de clima quente durante o inverno é iniciar um jardim de ervas de interior. Quer o seu jardim resida dentro ou fora de casa, o cultivo das suas próprias ervas irá melhorar muito a sua cozinha, pois terá acesso instantâneo a muitas plantas que realçam o sabor e que podem adicionar um “zing” de sabor e sabor a qualquer prato que faça!
Que ervas podem sobreviver ao inverno ao ar livre?
Thyme – O tomilho é muito melhor em climas frios do que muitas outras ervas, e é capaz de sobreviver a invernos rigorosos com mais frequência do que não. Adicione uma camada de quatro a seis polegadas de cobertura morta às plantas de tomilho no final do Outono e retire a cobertura morta na primavera.
LemonBalm – Cortar o bálsamo de limão no outono deixando cerca de dois centímetros de caule acima do solo. A planta pode congelar durante o inverno, mas as raízes do itsunderground sobreviverão de qualquer modo e voltarão a crescer como novas na primavera.
Oregãos – Nas zonas oito e abaixo, os orégãos são sempre-verdes. Nas zonas sete e seguintes, proteja as plantas dos orégãos com uma cobertura de palha ou com uma moldura fria. Em alternativa, as plantas dos orégãos podem ser plantadas e movidas para dentro de casa durante o Inverno para garantir a sobrevivência. Corte os caules mortos no início da primavera antes do início da vegetação para reiniciar o seu ciclo de crescimento.
Catnip – No final do outono, corte as plantas catnip de volta a poucos centímetros. Remova qualquer novo crescimento, pois não sobreviverá ao congelamento. Dê às plantas catnip uma última bebida profunda e longa de água e depois não regue de todo durante o período de dormência de inverno.
Sorrel – Corte as plantas de sorrel no chão no final do outono. Cubra com terra e mulch e remova o mulch no início da primavera antes de começar um novo crescimento.
Menta – Cortar a menta ao chão pouco antes do inverno para prevenir doenças e problemas de pragas. Use uma cobertura morta leve para proteção contra as geadas do inverno. Remova a cobertura morta no início da primavera quando as plantas de hortelã começarem a brotar de novo.
Parsley – Corte as plantas de salsa no início do Outono e aplique dois a três centímetros de uma cobertura morta leve à sua volta. Remova a cobertura morta assim que a ameaça de geadas tiver passado, pois os rebentos de salsa terão dificuldade em crescer através de camadas pesadas.
Cebolinhas – As cebolinhas não precisam de cuidados adicionais no Inverno. Elas ficarão adormecidas por conta própria e voltarão na primavera quando o solo tiver descongelado.
Rábano – O rábano é normalmente colhido durante o Inverno. Se você quiser que o seu rábano cresça de novo no próximo ano, basta deixar algumas das partes de baixo da terra e eles crescerão de novo por conta própria.
Lavender – As plantas de lavanda podem ficar adormecidas durante alguns meses durante o Inverno ou podem ficar sempre verdes. Se você estiver cultivando sua lavanda em solos de drenagem pobre, desenterre-a no início do inverno e melhore o solo antes de replantar. Adicione adubação em áreas de clima frio ou cascalho em áreas quentes. Regue manualmente lentamente, regando a lavanda apenas durante as secas prolongadas e períodos secos. Dividir as plantas velhas e maiores. Se a planta ficou adormecida, não colha. Se a planta estiver sempre verde, colha durante todo o inverno. Se o seu inverno for especialmente húmido, regue a sua lavanda e traga-a para dentro até à primavera. Guarde a poda pesada para a primavera.
Tarragon – Nas zonas duas e abaixo, coloque uma camada de duas a três polegadas de folhas mortas de straworld para protecção. O estragão precisa de terra de drenagem rápida para prosperar, verificar as capacidades de drenagem e melhorar a drenagem do solo, se necessário.
Caraway – O cominho morre no Outono, por isso só precisa de se preocupar em proteger o sistema radicular, uma vez que os caules e as folhas desapareceram todos no Inverno. Adicione uma camada de 4 a 6 polegadas de cobertura morta no final do outono para proteger as raízes, remova a cobertura morta no início da primavera quando um novo crescimento começar.
Sálvia – Polvilhe uma camada de palha mulch ao redor do caule inferior dos arbustos de sálvia antes que o inverno se instale. O estrume orgânico também funciona como uma cobertura morta leve para a salva. A salva é propensa a congelar no caule inferior e nas áreas expostas das raízes, por isso adicionar uma cobertura morta ligeira é essencial para a sobrevivência no Inverno.
Pode começar um jardim de ervas no Inverno?
Começar um jardim de ervas ao ar livre durante a estação do Inverno é certamente possível, mas será limitado quanto às ervas que pode cultivar com sucesso ao ar livre. Devido a estas limitações, começar um jardim de ervas no interior durante o Inverno é uma excelente ideia. Você também pode começar uma horta interior para as ervas mais populares que não são resistentes à geada, e expandi-la dedicando uma cama cheia ou uma porção de uma cama a ervas resistentes ao frio ao ar livre. Dependendo de onde você mora, você pode ser capaz de endurecer suas ervas de interior e movê-las para o exterior na primavera. Mesmo que você fique complacente e decida manter um espaço interior e um espaço exterior para as ervas, o que há para não amar? Dois jardins de ervas são melhores do que um!
O que se faz com as ervas do jardim no inverno?
Geralmente, pare de regar manualmente o seu jardim durante o inverno, a menos que o inverno deste ano seja especialmente seco. Se você estiver passando por um inverno seco, você vai querer ocasionalmente regar profundamente o seu canteiro de jardinagem quando o solo não estiver congelado, pelo menos 24 horas antes do nexte esperado de congelamento.
Nunca use fertilizante depois de Agosto. Fertilizar as suas ervas durante o Inverno é demasiado tarde na estação para encorajar um novo crescimento, pois esse novo e tenro crescimento muito provavelmente não sobreviverá aos congelamentos do Inverno.
Cebolinhas, Tomilho, Estragão, Hortelã, Funcho, Orégão e Alfazema só precisam de uma boa poda. Corte-as até cerca de 4,5 cm após os primeiros congelamentos. Nos climas de cinco e abaixo, adicione uma camada de três a seis polegadas de mulch após o primeiro congelamento duro. Se você não tiver cobertura morta, folhas, agulhas de pinheiro ou palha funcionarão tão bem quanto isso. Remova a cobertura morta logo após o novo crescimento começar a aparecer na primavera.
Rosemary, bay laurel, e lemon verbena devem ser cortados quase até ao chão após a primeira geada. Em seguida, cobrir as plantas com terra e cobrir o solo com uma camada de 4 a 6 polegadas de cobertura morta para proteger as plantas durante o inverno. Se possível, adicione uma camada de ramos sempre verdes para proteger as suas ervas perenes contra ventos fortes. O alecrim sobreviverá ao ar livre nas zonas seis e acima com estas medidas de protecção. Nas zonas de clima mais frio, pode querer plantar o seu alecrim e tentar passar o Inverno dentro de casa. Proporcionar o alecrim para o Inverno com temperaturas frescas, solo ligeiramente húmido e luz solar intensa.
Ervas anuais como o endro e os coentros, que se desenvolvem à primeira geada, por isso puxe-as imediatamente para cima quando as temperaturas descerem, para que não fiquem infestadas de pragas. A salsa, manjericão e outras ervas tenras devem ser envasadas e movidas para dentro de casa no Outono e colocadas de volta nas camas na Primavera seguinte.
Pode deixar as ervas lá fora no inverno?
Ervas frias-ardias podem ser deixadas lá fora se forem fornecidas com um pouco de proteção, como discutido na seção anterior deste artigo. Tender perennials tipicamente precisam ser envasadas e em cima do inverno dentro de casa. As necessidades de cuidados específicos dependem da planta em particular e da zona climática dura do USDA em que se vive. Alguns jardineiros decidem abrigar todas as suas ervas dentro de casa, enquanto outros preferem uma mistura interior/exterior, e alguns mantêm o seu jardim de ervas apenas ao ar livre.
Que ervas você deve cultivar no inverno?
Louro, orégãos, cebolinho, tomilho, cerefólio, salsa, salva, estragão, menta de chocolate, alecrim e manjericão são ervas óptimas para cultivar dentro de casa. Clique aqui para saber quais são as melhores ervas para cultivar em recipientes dentro de casa.
Quer saber mais sobre os jardins de ervas de inverno?
>
Melhoras Casas &Cobre o Jardim Cultivar Ervas em Interior no Inverno
Jardinar Saber Como Cobre Ervas que Sobrevivem ao Inverno
Jardinar Saber Como Cobre Ervas que Sobrevivem ao Inverno
>
Bomas Coberturas de Casa Interior de Ervas Jardim
Abustos Jardins de Inverno com cobertura de ervas de Inverno
HGTV com cobertura de ervas de Inverno
