É como ter 5 livros de cozinha em 1!
1.000 Receitas de baixas calorias de Jackie Newgent, RDN (Houghton Mifflin Harcourt, 2012) apresenta uma cozinha “real” de grande sabor, com menos de 500 calorias. (E a maioria das receitas fornecem menos de 300 calorias por porção!) O emocionante compêndio pode ser considerado uma receita “bíblica” de dieter. Ele irá apoiar livros e programas de emagrecimento como um recurso de receitas. E é igualmente ideal para qualquer pessoa que deseje um estilo de vida em forma – mesmo quando a perda de peso não é um objectivo. Como é diferente de outros livros de culinária de baixas calorias? Delicios é a sua característica mais importante.
Como nutricionista de culinária natural, a filosofia de Jackie é que se você preparar uma receita nutritiva que seja insípida ou insatisfatória, é provável que você não a faça novamente. Ela quer que você deseje estas receitas de novo e de novo – para melhor ajudá-lo a manter-se em forma e controlar o peso a longo prazo, e não apenas por enquanto. Ela quer que você seja capaz de servir estes pratos para todos. Você pode e deve esperar que a sua comida seja agradável mesmo quando – e talvez especialmente quando – comer saudavelmente.
Além de ter um sabor elevado, os pratos sedutores dentro de 1.000 receitas de baixo teor calórico concentram-se em encher ingredientes com uma borda contemporânea. E são simples de seguir. As receitas não são especificamente baixas em gordura ou baixo em sódio … apenas inteligentemente mais baixas em calorias do que você poderia esperar. A Jackie prefere chamar-lhe “calorias amigáveis!” A estratégia de saúde é acrescentar riqueza nutricional. Isto é conseguido principalmente através do aumento dos alimentos vegetais – alimentos vegetais frescos, vibrantes, coloridos e atraentes. O resultado é: cozinha com água na boca … naturalmente.
Se estiver a tentar controlar o peso ou seguir um estilo de vida mais saudável, 1.000 receitas de baixo teor calórico é uma necessidade. Que melhor maneira de se manter inspirado para comer bem do que ter um suprimento aparentemente infinito de receitas? Você, a sua família e os seus amigos vão saborear este livro de receitas convidativo que … no final do dia … é essencialmente sobre simplesmente uma boa cozinha. Os pratos vão ter apelo ao seu paladar e cintura durante anos.