- Bolo de Queijo de Abóbora com camadas duplas de cheesecake, colado entre Oreos e regado com chocolate é a melhor abóbora de tudo e já ganhou vários prêmios para provar isso!
- Bolo de queijo de abóbora com Oreo Crust Recipe Video
- Receita de Cheesecake de Abóbora Fácil
- Procura de receitas de Cheesecake mais fáceis?
- Bolo de queijo de abóbora em camadas
- O que há em Cheesecake de Abóbora?
- Como assar um cheesecake em um banho-maria
- Como impermeabilizar o cheesecake de abóbora
- Como evitar rachaduras no cheesecake
- COMO FAZER O PÃO DE BOLSA DE FOLHA
- O QUE FAZER SE O MEU BOLOCADO DE QUEIJO SEMPRE?
- PONTOU UTILIZAR UMA CÓPIA DE ARMAZENAGEM PARA ESTA RECEITA?
- Posso congelar Cheesecake de Abóbora?
- Como congelar o Cheesecake de Abóbora:
- Procura de mais receitas de abóbora?
- Como Congelar Cheesecake de Abóbora:
- Quer experimentar esta Receita de Cheesecake de Abóbora?
- Prenda-a ao seu CHEESECAKE, OREO ou DESSERT BOARD para SALVAR para mais tarde!
- Ponham-me no Pinterest para mais receitas fantásticas! Eu estou sempre a pinar :)!
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Bolo de Queijo de Abóbora com camadas duplas de cheesecake, colado entre Oreos e regado com chocolate é a melhor abóbora de tudo e já ganhou vários prêmios para provar isso!
Esta receita de Cheesecake de Abóbora em Camadas será o sucesso do seu Dia de Ação de Graças E a sua maneira mais fácil do que você pensa! Incluí instruções detalhadas sobre como fazer um cheesecake, então mesmo que você nunca tenha feito um cheesecake antes, ele será um sucesso!
Bolo de queijo de abóbora com Oreo Crust Recipe Video
Estás pronto para ser a conversa do Dia de Acção de Graças? Ou melhor, você está pronto para que o seu Cheesecake de Abóbora Oreo seja a palestra de Ação de Graças?
Receita de Cheesecake de Abóbora Fácil
Porque vai ser. Bem, ele vai depois que seus primos, tias, tios, irmãs, irmãos, amigos, pais, avós, colocaram seus garfos para baixo o tempo suficiente para conversar entre cremosos, chocolatados, bocados de Oreo recheados.
Esta receita de Cheesecake de Abóbora de Camada Dupla é tão deliciosa fora deste mundo que eu posso garantir que se tornará um favorito da família transmitida por gerações – muito parecido com a famosa receita de pão de abóbora da minha mãe e a famosa torta de abóbora. A minha mãe traz a sua tarte de abóbora todos os anos para o Dia de Acção de Graças. E então um ano minha mãe trouxe sua famosa torta de abóbora E um cheesecake de abóbora. Parecia quase traição dizer que gostávamos mais do cheesecake de abóbora – mas todos nós gostávamos. Quero dizer, é cheesecake E abóbora!
Agora, deixe-me assegurar-lhe que se você nunca fez cheesecake antes, é FÁCIL. Incluí instruções detalhadas para, com sorte, responder a qualquer pergunta, mas o método actual é bastante simples, por isso não se assustem, porque vocês e os vossos convidados de Acção de Graças precisam deste cheesecake. A sua tradição futura. Incluí também métodos de prova completa para impermeabilizar o seu cheesecake E você pode fazer o seu Cheesecake de Abóbora fácil na véspera do Dia de Ação de Graças para que não haja stress de última hora!
Procura de receitas de Cheesecake mais fáceis?
- Chávenas de bolo de queijo de lima
- Bolo de queijo de chocolate de framboesa
- Bolo de queijo de arando com gengnaog
- Chocolate alemão Cheesecake
- Bolo de queijo de abóbora
- Bolo de queijo de morango
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Bolo de queijo de abóbora em camadas
Inspirado pelo cheesecake de abóbora da minha mãe, Transformei-o num cheesecake de abóbora duplo – que é naturalmente mais delicioso exponencialmente do que um cheesecake de abóbora simples com quase nenhum esforço. Porque o Dia de Ação de Graças é hora de trazer as grandes armas das sobremesas. O Dia de Ação de Graças é o momento para uma crosta de Oreos amanteigados, coberta com cheesecake cremoso, ainda mais coberto com cheesecake cremoso de abóbora temperado com canela, noz moscada e cravinho, coberto com chantilly caseiro, Oreos esmagados e salpicado com chocolate. Basta olhar para essas camadas…
A partir do momento que você provar este Cheesecake Oreo de Abóbora de Camada Dupla você estará com comichão para os primeiros ventos do outono a cada ano, só para que a sua confecção de cheesecake de abóbora possa começar porque você não pode ter este cheesecake apenas uma vez por ano. Simplesmente não é possível. Os desejos de cheesecake de abóbora cremoso, Oreo e chocolate serão muito fortes.
O que há em Cheesecake de Abóbora?
Quesecake de Abóbora não requer nenhum ingrediente exótico. Você vai precisar:
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- Oreos
- Manteiga: use manteiga sem sal
- Queijo creme: gordura cheia é melhor
- sugar
- ovos
- Sumo de limão: isto não precisa de ser espremido, engarrafado está bem
- extrato de baunilha
- creme azedo: gordura cheia é melhor
- abóbora pura: Não recheio de tarte de abóbora porque já foi adoçada
- canela moída
- cravinho moído
- noz-moscada moída
- creme de chantilly pesado: pode substituir o chantilly fresco em vez de fazer o seu próprio chantilly#7367>
- chocolate de padeiro semi doce: o chocolate de padeiro derrete muito melhor do que as lascas de chocolate, mas se estiver num bind então as lascas de chocolate de alta qualidade funcionarão
Esta lista de ingredientes pode parecer vulgar, mas prometo que se tornarão extraordinários neste Pumpkin Cheesecake! A adição de creme ácido e suco de limão produzem o melhor sabor de cheesecake de abóbora e os ovos/gema de ovo produzem um cheesecake maravilhosamente rico. A canela, cravinho e noz moscada combinados com o puré de abóbora se traduzem em sabor de torta de abóbora quente e o creme de leite cria a cobertura mais deliciosa para cortar a riqueza do seu Cheesecake de Abóbora. E depois há o Oreos amanteigado e o chocolate. Eles elevam este Cheesecake de Abóbora em Cheesecake de Abóbora premiado como nenhum outro que você já provou antes.
Como assar um cheesecake em um banho-maria
Há duas coisas que as pessoas geralmente temem quando se trata de cheesecakes: 1) o banho de água vazando e 2) rachaduras. Mas eu tenho um método de prova completa para cada um!
Um banho-maria é simplesmente colocar a forma de queijo em forma de mola dentro de uma assadeira e encher a assadeira com água até chegar a cerca de meio caminho acima da forma de mola. A água quente isola as bordas externas do cheesecake, para que as bordas não cozam mais rápido do que o meio. Isto assegura uma cozedura uniforme e diminui a probabilidade do cheesecake rachar.
Como impermeabilizar o cheesecake de abóbora
A forma típica de impermeabilizar uma forma de molas envolve envolvê-la em papel de alumínio, mas isto não é à prova de tolos. Em vez disso, você pode:
- Embrulhe sua forma de molas primeiro em uma panela de cozimento lento e amarre qualquer excesso na lateral, em seguida, embrulhe-a em folha de alumínio.
- Coloque sua forma de molas em uma panela ligeiramente maior que também caberá em sua assadeira, depois coloque ambas em sua assadeira. Eu acho que uma panela de alumínio descartável funciona muito bem para isto.
Se você usar um dos métodos acima mencionados, seu Cheesecake de Abóbora será 100% livre de vazamentos e você ficará muito feliz!
Como evitar rachaduras no cheesecake
Nós vamos cobrir nosso Cheesecake de Abóbora com chantilly, Oreos esmagados e chocolate, então não se estresse muito com rachaduras. Ainda assim, há alguns passos fáceis que você pode dar para garantir um Pumpkin Cheesecake sem rachaduras.
- Use um banho de água: Como mencionado anteriormente, a água quente isola as bordas externas do cheesecake, para que as bordas não cozam mais rápido que o meio.
- Ingredientes à temperatura ambiente: Ovos à temperatura ambiente, natas azedas e queijo creme amaciado permitem que se misturem mais fácil e uniformemente e reduz o risco de fissuras. Queijo cremoso devidamente amaciado também será macio sem grumos.
- Misture bem: Misture bem o seu creme de queijo e manteiga até ficar leve e fofo.
- Não pico! É fundamental que você não abra o forno enquanto o seu cheesecake está cozinhando para evitar rachaduras. Abrir a porta baixa drasticamente a temperatura e faz com que o seu cheesecake afunde e rache.
- Não cozinhe em demasia: Assar em excesso o cheesecake faz com que o recheio encolha e rache. Você quer que as bordas fiquem firmes, mas o centro abane ligeiramente quando agitado.
- Resfrie no forno: Mudanças bruscas de temperatura podem causar rachaduras, permitindo que o Cheesecake de Abóbora arrefeça no forno e depois no balcão antes de o colocar no frigorífico deixa-o ajustar-se gradualmente a cada temperatura. Este processo de resfriamento pode levar algum tempo, então planeje de acordo e não comece a fazer seu cheesecake às 21h (culpado!).
COMO FAZER O PÃO DE BOLSA DE FOLHA
- Crosta: Use tanto o recheio como o biscoito na crosta. Fico sempre surpreendido com a frequência com que recebo essa pergunta! Eu uso meu processador de alimentos para moer finamente meus minérios, mas você também pode colocá-los em um saco plástico e bater ou enrolar com um rolo.
- Para trazer rapidamente os ovos à temperatura ambiente: encha uma tigela com água morna (não quente) e adicione os ovos e deixe sentar 10-20 minutos.
- Bater até ficar fofo: Use o acessório de pá na sua mistura elétrica para bater seu queijo creme e açúcar por cerca de 5 minutos. Este é o momento de deixar o seu cheesecake leve e fofo porque você não quer misturar demais depois de adicionarmos o resto dos ingredientes.
- Não bata em demasia os ovos: Depois de adicionar os ovos, tenha cuidado para não bater em demasia para evitar rachar e uma textura suave.
- Congelar para pôr: Depois de adicionar a primeira camada de cheesecake liso, coloque o cheesecake no congelador enquanto prepara a camada de abóbora para que possa endurecer um pouco para criar uma camada mais definida. Tenha cuidado ao colocar a sua frigideira no congelador para que fique nivelada, caso contrário as suas camadas não serão iguais.
- Um pequeno abanão: O seu Pumpkin Cheesecake é feito quando as bordas estão firmes e o centro do cheesecake ainda está agitado, mas NÃO escorrega. O Cheesecake de Abóbora continuará a cozinhar e a firmar enquanto esfria.
- Para esfriar suavemente: Para evitar rachar devido a mudanças imediatas de temperatura, desligue seu forno quando o Pumpkin Cheesecake estiver pronto e abra a porta do forno. Deixe seu cheesecake esfriar no forno por 60 minutos, depois retire-o para uma grade de arame e passe uma faca quente gentilmente pelas bordas do cheesecake. Solte a forma de mola e continue a esfriar por 2-3 horas ou até que o cheesecake esteja completamente resfriado. Refrigere na geladeira por pelo menos 3 horas.
O QUE FAZER SE O MEU BOLOCADO DE QUEIJO SEMPRE?
Já eliminámos 99% de fissuras ao usar um banho de água, não atingindo o pico no nosso cheesecake durante a cozedura, uma vez que as mudanças bruscas de temperatura causam frequentemente fissuras, e o nosso método de arrefecimento lento (explicado acima), mas para essa hipótese de 1% de fissuras, esta receita ostenta uma cobertura de creme de leite batido, o que significa que nunca aconteceram fissuras possíveis.
- Quando pronto para servir, bata creme de leite e açúcar em alta velocidade até que se formem picos rígidos.
- Espalhe creme de leite batido sobre cheesecake de abóbora e cubra com Oreos esmagados.
- Chocolate derretido no microondas, misturando a intervalos de 30 segundos até derreter. Mexa em óleo e regue com o cheesecake colocando o chocolate num saco Ziploc, e corte o canto.
PONTOU UTILIZAR UMA CÓPIA DE ARMAZENAGEM PARA ESTA RECEITA?
Não recomendo uma côdea comprada na loja para este Cheesecake de Abóbora, porque estamos a usar uma forma de molas e as côdeas compradas na loja são feitas para tortas e não são côdea suficiente (a proporção de cheesecake para côdea estaria fora).
A minha crosta de oreo é muito simples e requer apenas manteiga + Oreos e é a proporção perfeita para o nosso decadente Cheesecake de Abóbora.
Posso congelar Cheesecake de Abóbora?
Sim! O Cheesecake congela muito bem. Você pode congelar o Cheesecake de Abóbora antes de adicionar a cobertura de chantilly e oreos ao topo.
Como congelar o Cheesecake de Abóbora:
- Cool cheesecake completamente e refrigerar por pelo menos 8 horas.
- Coloque cheesecake gelado em uma assadeira e coloque, descoberto, no freezer. Congelar até ficar firme.
- Remover do congelador e depois embrulhar o cheesecake em película plástica seguida de papel alumínio resistente e finalmente num saco grande e resistente.
- Bolo de queijo de abóbora pode ser congelado por 2-3 meses.
- Para descongelar, retire o Cheesecake de abóbora do congelador para a geladeira. Deixe descongelar da noite para o dia.
- Bolo de queijo com chantilly, Oreos e chocolate quando pronto para servir.
Bolo de queijo Oreo de abóbora de camada dupla com cloro. Outra razão para estar grato.
Procura de mais receitas de abóbora?
- Torta de Abóbora Praline Pie
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- Bolo de Abóbora em Pedaços de Chocolate com Geléia de Queijo Creme de Canela
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- Bomba Fácil Dip
- Torta de Gelado de Abóbora
**Estas instruções são longas porque são detalhadas (por isso não há perguntas para ninguém nunca fez um cheesecake antes), mas são simples, por isso não se assustem, por favor!**
Cheesecake de Abóbora em Camada Dupla (Vídeo!)
Classificação: 5
| Tempo de preparação | 20 minutos |
| Tempo de cozedura | 65 minutos |
| Doses |
-10
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- 24 oreos inteiros, finamente moído (uso o meu processador de alimentos)
- 1/4 chávena de manteiga, derretida
- 1 copo de puré de abóbora puro
- 1 colher de chá de canela moída
- 1/4 colher de chá de cravo-da-índia moído
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 1/2 chávena de chantilly pesado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 10 oreos, triturado
- 3 oz semichocolate Baker’s doce
- 1/2 colher de chá Óleo vegetal
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Ingredientes
Crosta
Camada de Queijo Creme de Leite embalagens de creme de queijo, amolecido
Camada de queijo creme de abóbora
Cobertura
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Votos: 1
Classificação: 5 Classifica esta receita!
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*Se tiver uma forma de forma de molas maior que a sua forma de molas que também caberá na forma de assar, então coloque a forma de molas nesta forma ligeiramente maior e depois coloque na forma de assar em vez de impermeabilizar com papel alumínio. Outra opção é se você tiver qualquer forro lento, então coloque sua forma de forma de molas dentro do forro, leve o forro para os lados da panela e depois amarre o forro em um dos lados. Continue a impermeabilizar com papel de alumínio.
Faça um dia antes do tempo para aliviar qualquer stress!
Como Congelar Cheesecake de Abóbora:
- Cool cheesecake completamente e refrigere por pelo menos 8 horas.
- Coloque cheesecake gelado numa assadeira e coloque, descoberto, no congelador (SEM coberturas). Congelar até ficar firme.
- Remover do congelador e depois embrulhar o cheesecake em película plástica seguida de papel alumínio resistente e finalmente num saco grande e resistente.
- Pumpkin Cheesecake pode ser congelado por 2-3 meses.
- Para descongelar, retire o Pumpkin Cheesecake do congelador para a geladeira. Deixe descongelar durante a noite.
- Bolo de queijo envernizado com chantilly, Oreos e chocolate quando pronto para servir.
Quer experimentar esta Receita de Cheesecake de Abóbora?
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