National Candy Corn Day

Candy Corn Day celebra o doce de milho, o doce de milho em forma de grão frequentemente comido durante o Halloween e durante os meses de Outono. O doce é multicolorido, com uma larga ponta amarela, meio alaranjado afilado e ponta branca, e é normalmente feito de açúcar, xarope de milho, cera de confeitaria, corantes e aglutinantes. Começou a ser fabricado na década de 1880 pela Wunderlee Candy Company, e era originalmente chamado de “Chicken Feed”. Naquela época, o milho doce era comercializado para os residentes rurais. Por volta da virada do século 20, a Companhia de Confeitaria Goelitz – agora conhecida como Jelly Belly – começou a fazer doces de milho. A receita atual do doce de milho é basicamente a mesma de quando foi inventado, só que nessa época o doce era feito à mão, o que não é mais o caso. Há variações do doce de milho para diferentes feriados e ocasiões. O “milho indiano” tem uma ponta castanha de chocolate em vez do amarelo, e é popular por volta do Dia de Acção de Graças. Durante o Natal, o “milho de rena” com uma ponta vermelha e centro verde é popular. Com o Dia dos Namorados vem o “milho cupido”, o Dia da Independência tem o “milho da liberdade”, e você pode comprar “milho coelhinho” durante a Páscoa. Tem havido variações no sabor como maçã caramelo, maçã verde, s’mores, tempero de abóbora e bolo de cenoura. Estima-se que mais de 20 milhões de quilos de milho doce são vendidos anualmente.

Como observar o Dia Nacional do Milho Doce

Celebrate o dia comendo milho doce! Tenha a popular variedade amarela, laranja e branca, ou experimente um novo tipo. Você pode até fazer o seu próprio. Há muitas receitas que são inspiradas, ou use o milho doce que você também poderia fazer.

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