Estudos realizados mostraram que as pessoas que têm níveis mais elevados de vitamina D no soro têm taxas mais baixas de câncer colorretal.
Vitamina D é uma vitamina lipossolúvel que ajuda na absorção de nutrientes, promove a função imunológica e mantém a comunicação celular em todo o corpo. Embora a vitamina D possa ser obtida de certos alimentos, ela também é produzida naturalmente quando o corpo é exposto à luz solar.
Vitamina D foi identificada pela primeira vez como um potencial agente preventivo do câncer colorretal há mais de vinte anos. Pesquisadores observaram que indivíduos no norte e nordeste dos Estados Unidos tinham taxas de mortalidade por câncer colorretal significativamente mais elevadas do que aqueles que viviam no Havaí, Flórida e sudoeste dos Estados Unidos. Estes números foram diretamente correlacionados com os níveis séricos de vitamina D dos indivíduos.
Uma meta-análise mais recente, que incluiu dados de cinco estudos observacionais, descobriu que o aumento dos níveis séricos de vitamina D para 34 ng/ml poderia reduzir as taxas de incidência de câncer colorretal pela metade. O aumento dos níveis séricos de vitamina D ainda mais altos produziu maiores benefícios preventivos do câncer colorretal. O pesquisador principal Edward Gorham, Ph.D. explicou: “Nós projetamos uma redução de dois terços na incidência com níveis séricos de 46 ng/ml, o que corresponde a uma ingestão diária de 2.000 UI de vitamina D3″. Isto seria melhor alcançado com uma combinação de dieta, suplementos e 10 a 15 minutos por dia ao sol” (Fonte: Johns Hopkins Medicine).
Os especialistas variam nas suas recomendações para a dose diária de vitamina D. No entanto, as directrizes actuais do The Institute of Medicine recomendam 600 UI diárias para adultos entre os 19 e os 70 anos de idade. Adultos acima dos 70 anos de idade precisam de 800 UI diárias.
Para satisfazer a sua dose diária recomendada de vitamina D, tente passar pelo menos alguns minutos lá fora a absorver os raios solares. A produção de vitamina D pode variar com base na estação do ano, localização, condições climáticas, tom de pele e uso de protetor solar, mas estimativas mostram que apenas 10 a 15 minutos de exposição solar aos braços e pernas podem produzir 3.000 a 20.000 UI de vitamina D (Fonte: sunshinevitamin.org). Você também pode aumentar sua ingestão de vitamina D consumindo alimentos que são naturalmente ricos neste nutriente. Estes incluem:
- Peixes gordos como salmão, atum, cavala e sardinha
- Fígado de carne
- Gema de ovo
- Cogumelos Shitake
- Caviar
- Óleo de fígado de bacalhau
- Vitamina D alimentos fortificados incluindo leite, queijo e sumo de laranja