Nos últimos anos a matcha tem crescido em popularidade em todo o mundo, especificamente nos EUA. Quando você pensa em matcha, os incríveis benefícios de um aumento de energia sem colisões vêm muitas vezes à mente. Este benefício, por si só, está até a chamar a atenção de amantes profundos e duros que os seduzem a trocar a sua bebida matinal. Matcha está cheio de incríveis benefícios para o nosso corpo – que você pode conferir no nosso recente post no blog.* Isso significa que quando combinado com nossos botânicos veganos que aumentam o colágeno, ele faz maravilhas para o seu cabelo e unhas.* Os poderes mágicos de Matcha, no entanto, não param por aí. Este pó verde brilhante e totalmente delicioso também está a colher benefícios para a nossa pele.* Por aqui gostamos de dizer que coma os seus cuidados de pele, e com apenas uma chávena por dia deste super-alimentar potente a sua pele terá o suporte extra e os nutrientes de que necessita – porque os cuidados de pele não são apenas lavagens faciais e hidratantes. Trata-se de como nos nutrimos e escolhemos sentir-nos bem no dia-a-dia.
O que é matcha?
Matcha é diferente de qualquer outro chá verde que você já tomou. É feito tomando folhas inteiras de chá verde e moendo-as num pó brilhante que, quando combinado com água quente, lhe permite consumir o chá na sua forma completa. As suas origens remontam ao século XV, quando era o principal chá para beber nas culturas tradicionais chinesa e japonesa. As plantas de chá verde utilizadas para o matcha são tradicionalmente cultivadas à sombra durante até quatro semanas, onde as folhas são capazes de desenvolver a cafeína natural que até mesmo muitos amantes de morfologia profunda estão começando a beber. Os agricultores são capazes de aumentar os níveis de clorofila nas folhas, privando as folhas dos seus níveis normais de luz solar. É assim que eles criam um verde vibrante que faz um chá rico e saboroso. Apenas as folhas mais finas e maduras são escolhidas para a matcha antes de serem dispostas planas para secar. As folhas são então desvendadas, desbastadas, e moídas em pedra num belo e brilhante pó de chá verde conhecido como matcha.
A diferença entre matcha e chá verde
O que torna a matcha tão incrível é que a matcha é consumida na sua forma de folha inteira, enquanto que o chá tradicional só é consumido depois de mergulhar as folhas em água e descartá-las. Isto, juntamente com os seus métodos especiais de cultivo, é por isso que possui mais sabor e antioxidantes do que qualquer outro tipo de chá. O Matcha também é muito menos processado do que o chá normal, uma vez que nunca é aquecido ou cultivado a pleno sol. O processo de fazer matcha permite que seus nutrientes naturais sejam preservados e que sejam consumidos em seu nível mais potente.
Os benefícios super-alimentares que a matcha tem para a sua pele
É uma potência antioxidante
Matcha é um dos alimentos mais ricos em antioxidantes que existem e diz-se que tem quase 14 vezes mais antioxidantes que o mirtilos, 6 vezes mais que o chocolate preto, e 12 vezes mais antioxidantes que o chá verde normal.* E isso é apenas em uma colher de chá!
Antioxidantes são essenciais para a saúde do nosso corpo pelo seu papel na luta contra os radicais livres. Os radicais livres consistem em produtos químicos tóxicos que, devido à sua instabilidade química, podem ser muito prejudiciais para o nosso organismo. Eles, com moderação, são normais e necessários para o processo de reparação do nosso organismo. * É quando estamos expostos a grandes quantidades de radicais livres que causam mais danos ao nosso corpo, como danificar o nosso ADN e acelerar o processo de envelhecimento da pele.
Matcha contém 137 vezes mais EGCG que é um antioxidante encontrado no chá verde normal. EGCG foi pesquisado e associado para estimular o metabolismo saudável e melhorar os sinais de envelhecimento.* Este antioxidante combate os danos no DNA causados pelos raios UV que, por sua vez, combatem os sinais de envelhecimento da pele.
Algarve o stress
O L-Theanine também é rico em L-Theanine, um aminoácido que funciona para promover uma forte função cerebral, concentração e aumento da calma sem a energia nervosa ou nervosismo.* L-Theanine também pode funcionar para reduzir a ansiedade por causa das altas e cruas quantidades que se encontram na matcha.* A ansiedade e o stress estão entre os principais culpados por essas borbulhas irritantes. Complementar a sua dieta com alimentos, como o matcha que funciona para reduzir estas hormonas pode melhorar muito a forma como o seu corpo reage a elas, ajudando a sua pele a manter as espinhas afastadas.*
Matcha contém vitaminas essenciais
O chá verde é embalado com Vitamina B2 e Vitamina E, ambas incrivelmente essenciais para manter uma pele saudável. B2 desempenha um papel essencial no equilíbrio dos níveis de colágeno que melhoram a textura e firmeza da pele.* A vitamina E estimula o crescimento celular e reforça a pele hidratada e nutrida.
O pigmento verde contém elevados níveis de clorofila, um pigmento verde encontrado na planta que promove uma pele clara e saudável, cabelos e articulações.*
Qual o sabor do matcha
Matcha, porque é consumido como uma folha inteira de chá verde, tem uma maravilhosa ousadia e riqueza de sabor que o chá verde em infusão não alcança. Tem sido descrito como sendo decadente, cremoso, encorpado, terroso e, por vezes, ligeiramente doce. O nosso cremoso e delicioso Matcha Collagen Powder, à base de plantas, proporciona em todos estes sabores e funciona com os botânicos das plantas de coco e colagénio para melhorar as propriedades naturais de reforço da pele da matcha.* Todas as nossas misturas de reforço de colagénio vegetal são formuladas com botânicos aprovados por herbalistas como o extracto de cogumelos tremela, amla berry, extracto de folha de bambu, semente de uva
extract, e ácido hialurónico. Cada porção funciona para promover a síntese de colágeno e hidratação da pele para pêlos, pele, articulações e unhas mais saudáveis.* O problema é o seguinte: você não precisa consumir subprodutos animais para conseguir uma pele e pêlos brilhantes! O nosso pó Matcha Collagen Beauty é sempre vegan, sem glúten e sem grãos.*
Como fazer e preparar o matcha
MIX COM ÁGUA QUENTE
Aconselhamos sempre misturar vigorosamente a beleza matcha em água quente para realçar os sabores doce e aromático e também garantir que o pó se dissolva completamente.
COMBINA COM UM LIMPEZA OU CRESCIMENTO MANUAL
Copina Co. Matcha Beauty Collagen Powder é formulado com plantas botânicas à base de ervas como coco, cogumelo tremella e ácido hialurónico e funciona melhor quando misturado com um misturador ou misturador manual.*
STORE MATCHA IN A COOL AND DRY PLACE
Se o matcha é o seu go-to diariamente como é para nós, recomendamos que o guarde num local fresco e seco. Matcha, quando exposto ao calor ou humidade prolongada, pode tornar-se difícil de dissolver e perder a sua bela cor verde brilhante e sabor cremoso.
MIX COM ÁGUA QUENTE
Aconselhamos sempre misturar o matcha em água quente para realçar o sabor doce e aromático e também garantir que o pó se dissolve totalmente.
As nossas formas preferidas de preparar o matcha
Iced, com outros benefícios anti-inflamatórios e de reforço da pele: Açafrão-da-terra gelado
Com uma doce e refrescante camada de morangos frescos esmagados: Iced Strawberry Matcha Latte
Em uma receita de muffin vegan e sem glúten que é perfeita para o pequeno-almoço ou em viagem: Matcha Banana Chocolate Chip Muffins
Fácil e simples para aquelas manhãs e tardes ocupadas: Easy Cold Brew Matcha
Para um café da manhã rápido e de beleza e de alta qualidade Matcha Beauty Overnight Oats
Com mais algumas verduras num café da manhã simples e de beleza: Matcha Banana Pancakes
Em um lanche cru, vegan, e sem glúten: Matcha Beauty Lemon Energy Balls
Numa bebida vegan da moda e totalmente decadente: Matcha Dalgona Vegan Whipped Collagen Dalgona
Em um cremoso e refrescante batido energético à base de plantas: Matcha Tahini Smoothie Bowl
Deixe mais perguntas sobre o mate ou interessado em saber mais sobre o seu sabor? Confira nossos últimos posts no blog onde estamos compartilhando mais sobre este pó nutritivo e da moda.